颗粒(lì)状藕(ǒu)粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗颗粒状藕粉(fěn)是假(jiǎ)的。

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颗(kē)粒状藕粉是假的吗，十块钱(qián)一罐(guàn)的藕粉能吃吗

　　颗粒状的藕(ǒu)粉不(bù)是(shì)真的。

　　质量好的藕粉质地细(xì)嫩滑(huá)爽，用手指揉捻时滑爽(shuǎng)而且无异(yì)主谓双宾和主谓宾宾补的区别 例子，主谓宾双宾和主谓宾宾补状，另外质量(liàng)好的藕粉中还会一些片状(zhuàng)物(wù)质存(cún)在(zài)，那些质(zhì)量差(chà)或者假(jiǎ)的藕粉质(zhì)地粗糙，用手(shǒu)捏的时候有颗粒感，但是没有片状(zhuàng)物。

　　质量好的藕粉(fěn)冲调以后会是透明状，而且吃的时候一点(diǎn)也不粘(zhān)喉。

藕粉是(shì)粉状好还是颗粒状好(hǎo)

　　颗(kē)粒状藕粉和粉末状藕粉(fěn)，本质上并没(méi)有区别(bié)，都是现(xiàn)代精(jīng)加工后的藕(ǒu)粉(fěn)，只是外(wài)观(guān)形状不同而已。

藕粉买(mǎi)什么样的才(cái)正宗

　　1、三家村 (历史皇(huáng)室"贡粉",藕粉十大品牌,藕粉/奶(nǎi)茶/粉(fěn)丝/农副产品/休闲(xián)食品等产(chǎn)品(pǐn)专业生产(chǎn)加工(gōng)的私营(yíng)独资企(qǐ)业,杭州三家村藕粉(fěn)厂 )

　　2、天堂(táng)牌TIANTANG (400-6018-909，成(chéng)立于1998年,集农林产品科研开发/深加工/销售为一体(tǐ),国内(nèi)较(jiào)大藕粉生产厂家,行业标(biāo)准参与起草单位(wèi),杭州天堂食品有限公司 )

　　3、采芝斋(zhāi) (0571-87910222，创(chuàng)于1928年,致(zhì)力(lì)于副食品零(líng)售(shòu)/批发,兼(jiān)营餐饮(yǐn)/住宿(sù)的大型副食品连锁企业,主打西湖藕粉/麻(má)酥糖/麻糕产品(pǐn),杭(háng)州采(cǎi)芝斋食品有限(xiàn)公司(sī) )

　　4、万事(shì)隆(lóng) (0571-86730180，其西湖藕(ǒu)粉/特色糕点/山核桃笋干产品享有盛誉,致(zhì)力于(yú)开发加工天然(rán)健康地方(fāng)名优(yōu)特(tè)食品(pǐn)为(wèi)主导产业,杭州万隆(lóng)果干食品(pǐn)有限公司(sī) )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年(nián),云南较大的专业藕粉企业,澄江(jiāng)藕粉的代(dài)表(biǎo)性品牌,农产品加工(gōng)知名企业,云南德春绿(lǜ)色食品有(yǒu)限公司 )

　　6、洪湖(hú)水(shuǐ)乡 (0716-2210638，始创于1994年(nián),专业(yè)从事藕粉/皮(pí)咸蛋(dàn)/腌(yān)制鱼(yú)等系列食品的生产(chǎn)/加工/销(xiāo)售(shòu)的企(qǐ)业,销售网(wǎng)络遍布全国,洪湖市(shì)晨光实(shí)业有限(xiàn)公司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联网(wǎng)茶(chá)叶影(yǐng)响(xiǎng)力品牌,专营西湖龙井茶/兼营世界各地名优茗(míng)茶及花草茶/茶具的现代茶业企业(yè),杭(háng)州艺福堂茶业有限公司 )

　　8、知(zhī)味观 (0571-87010200，始建于1913年(nián),中华老字号,专注于经营生产中式餐饮和食品,素有(yǒu)"知味停(tíng)车/闻香下(xià)马"的(de)美(měi)誉,杭州饮食(shí)服务集团有限公司 )

　　9、迈(mài)的乐 (400-6016558，专(zhuān)业从事白莲系列产品开(kāi)发生产,集白(bái)莲/莲藕/荷叶(yè)茶(chá)加工为一体的民营企业,白莲系(xì)列产品销往海内(nèi)外,广昌莲香(xiāng)食品(pǐn)有限公司 )

　　10、智(zhì)力 (028-85235660，始(shǐ)于1984年(nián),专注于营养健康(kāng)食(shí)品(pǐn)的(de)研制/生产/销售/宣传于一(yī)体的综合型食品企业,桂林智强食品(pǐn)开(kāi)发有限公司(sī) )

藕粉(fěn)有假的吗(ma)

　　看色.纯藕粉含有多量的铁质和(hé)还原糖等成分(fēn)，与(yǔ)空(kōng)气接触(chù)，极(jí)易氧化，使粉的颜(yán)色由白而转微红。

　　其他淀粉(如甘薯(shǔ)、马(mǎ)铃(líng)薯、葛根等淀粉)没(méi)有(yǒu)这种变(biàn)化，都(dōu)是(shì)纯(chún)白色或稍带(dài)黄色(sè)的；

　　如果这类淀粉呈玫(méi)瑰红色，则是(shì)加入食(shí)用色素所(suǒ)致。

　　鼻嗅(xiù).藕粉(fěn)具有独特的(de)浓郁清(qīng)香气(qì)味；

　　其它淀粉则无此清香(xiāng)气。

　　手试.取少许藕粉用手指(zhǐ)揉擦(cā)，其质地(dì)比其(qí)他淀粉(fěn)都要细(xì)腻(nì)滑爽，滑爽如脂且无异状.

　　现形(xíng).藕(ǒu)粉(fěn)和其它淀(diàn)粉有时呈片状，但片状的藕粉表(biǎo)面上有丝状纹络；

　　而(ér)其他片状淀粉的两侧(cè)，表面是平光的(de)。

　　口尝.取少量(liàng)藕粉放入口中．触及唾液即会很快(kuài)溶(róng)化；

　　而其他淀粉入(rù)口后(hòu)，不仅不(bù)易溶化．而且还会粘糊在一起或呈(chéng)团状(zhuàng)。

　　调试.取少(shǎo)许藕粉用少量冷开水调匀后，再以沸水冲调，随即熬透可(kě)食，其吸水胀(zhàng)性可(kě)达八、九倍(bèi)。

　　熟浆色泽微红，多呈琥(hǔ)珀(pò)色，光泽晶莹；

　　冷却后(hòu)放置数小时，稠厚的熟桨(jiǎng)会全(quán)变(biàn)成稀(xī)浆。

　　其他淀(diàn)粉多需在(zài)炉子(zi)上(shàng)加热调(diào)煮，才(cái)能食(shí)用，它们的吸水(shuǐ)胀性(xìng)及韧性(xìng)均不如藕粉，色(sè)泽多呈白色或褐色，而(ér)且(qiě)不透明；

　　冷却后．即使放(fàng)置十(shí)多小时，也仅(jǐn)仅是碗边四周一圈呈稀浆状，中间(jiān)部分仍凝结不(bù)变。

藕(ǒu)粉有副作用吗(ma)

　　藕粉没什么副作用，但藕粉(fěn)含(hán)淀粉过多，肥(féi)胖者应少食。

　　自古，藕粉就是百姓(xìng)习(xí)惯冲喝的(de)流质膳食。

　　脾胃消化功能低下、胃及十二指肠溃疡(yáng)患者忌食莲藕(ǒu)及其制品。

　　藕粉味甘性平(píng)，能治热渴，散留血，开胃。

　　《本草纲目》还(hái)记(jì)载(zài)，藕粉服(fú)食，轻身益(yì)年。

主谓双宾和主谓宾宾补的区别 例子，主谓宾双宾和主谓宾宾补　　莲藕粉(fěn)主(zhǔ)要成分(fēn)是莲藕，故与莲藕(ǒu)相克(kè)必与莲藕粉相克。

　　大豆与(yǔ)莲藕食(shí)物(wù)相(xiāng)克，大豆中含有丰富的铁(tiě)质，不能与(yǔ)含纤维素多的莲藕(ǒu)同食，因(yīn)为(wèi)纤维素会影响(xiǎng)人(rén)体(tǐ)对铁的吸收(shōu)。

　　猪肝与莲藕(ǒu)食物相(xiāng)克，莲藕(ǒu)含有纤维素(sù)，纤维中的(de)醛糖(táng)酸(suān)可(kě)与猪肝中的铁、铜(tóng)、锌(xīn)等微量元素(sù)形成混合(hé)物，降低(dī)人(rén)体对这些元素的吸收。

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