怎么才(cái)能挑甜葡萄(táo)吃呢女生？外观:不同的葡萄品种有不同(tóng)的风(fēng)味和特点 的(de)。关(guān)于怎么才能挑甜葡萄吃呢女生以及怎么才能挑甜葡萄(táo)吃(chī)呢女生，葡萄(táo)怎么挑甜的，如何挑选甜葡萄，葡萄太(tài)甜了怎么(me)吃，女生想(xiǎng)吃葡萄(táo)等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活(huó)知识：

甜葡萄可以酿酒吗(ma)

　　甜葡(pú)萄是可以酿酒(jiǔ)的(de)。

　　可以，不同的葡萄酿(niàng)制(zhì)不同的葡(pú)萄酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑(tiāo)选一些熟透的葡(pú)萄(táo)，哪(nǎ)怕是一颗颗散落(luò)的葡(pú)萄(táo)也不要紧。这些葡萄(táo)一是容易发酵，二是价位(wèi)相对较低。常(cháng)见的(de)葡萄、提子、马奶子等，都是可以用(yòng)来制作葡萄(táo)酒(jiǔ)的。

　　第二步(bù)：洗葡萄(táo)由于葡萄(táo)表(biǎo)皮很可能(néng)残留农药(yào)，清洗(xǐ)葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗清(qīng)洗，再用自来水反(fǎn)复冲洗，同时剔(tī)除烂葡萄。一些爱(ài)干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了(le)一些葡萄皮特有的营养。

　　第三(sān)步(bù)：晾干葡(pú)萄把葡萄盛在能漏水的容(róng)器当中，等葡萄表面没(méi)有水珠就可以(yǐ)倒入酒坛(tán)了。

　　第四(sì)步：选择容器酒坛子可以是陶瓷(cí)罐子，也可以是玻(bō)璃瓶(píng)，但(dàn)不(bù)主(zhǔ)张(zhāng)用塑料容器，因为塑料很(hěn)可能会与酒精(jīng)发生(shēng)化学反应，并(bìng)产生一(yī)些有毒(dú)物质，危害人体健康。

　　第五步：捏好葡(pú)萄放进容器双手洗净后，直接捏葡(pú)萄，操作办(bàn)法是(shì)抓起一把葡(pú)萄使劲(jìn)一握(wò)，然后放入酒坛中，再把糖放在葡(pú)萄上面，葡萄和糖(táng)的比例是10∶3，即10斤葡(pú)萄(táo)放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖(táng)，但(dàn)是不(bù)能不放(fàng)糖，因(yīn)为糖(táng)是葡(pú)萄发酵的重要因素)。

　　第六步：加封保存将(jiāng)酒坛子密(mì)封，如果是陶瓷罐(guàn)的话，可以到买(mǎi)黄酒的小店要点酒(jiǔ)泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需放在(zài)阴凉处(chù)保存(cún)，平时不要(yào)随意去(qù)翻动或(huò)打开盖子。

　　第七步：启封(fēng)天热时，葡萄发(fā)酵时间需要20天至一个月左右(yòu)，现在这个季节(jié)做葡萄酒(jiǔ)，发酵时间需(xū)要40天左右。启(qǐ)封后(hòu)，捞出(chū)浮在上(shàng)面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了(le)。注意，如(rú)果(guǒ)喜欢酒劲足(zú)一点，只需延(yán)迟启封时(shí)间就行了。启(qǐ)封(fēng)后，每一次舀出葡萄酒后(hòu)，别忘盖好酒坛的盖子，以免(miǎn)酒味挥发。

怎么才(cái)能(néng)挑(tiāo)甜(tián)葡萄(táo)吃呢女生

　　1、外观(guān):不(bù)同的葡萄品种(zhǒng)有不同的风(fēng)味(wèi)和(hé)特点 。

　　选购时，首先要注意外(wài)观(guān)新鲜，果穗大小适当整齐，果梗(gěng)新鲜坚挺，果粒饱满(mǎn)，大(dà)小均(jūn)匀，青籽、瘪籽少，外面有霜(shuāng)的品质最好 。

　　当用手轻轻(qīng)提起新鲜葡萄(táo)时，果粒紧实，种子掉落较(jiào)少(shǎo)。

　　如果颗(kē)粒纷纷脱(tuō)落(luò)，说明(míng)不够新(xīn)鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度(dù)适中的(de)果穗和籽(zǐ)粒颜色(sè)较深，较亮；比如玫(méi)瑰香黑(hēi)紫，桂圆琥珀紫，巨峰(fēng)黑(hēi)紫，牛奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻(wén)味:品(pǐn)质(zhì)好的葡萄果肉丰富，味(wèi)甜，香(xiāng)气浓郁；劣(liè)质葡萄(táo)汁汁少或多但味少(shǎo)，无香气，酸味明显 。

　　买的时候(hòu)试试耳朵里的底葡萄，因(yīn)为一(yī)般来说，底(dǐ)葡萄是最不甜(tián)的(de) 。

　　如果(guǒ)是甜的，说明葡萄(táo)整穗都是甜的 。

怎么挑选葡萄，什么(me)样的葡(pú)萄甜？

　　答(dá)：（1）看外(wài)观。

　　外观新鲜，大小均(jūn)匀(yún)、整(zhěng)齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，外有白(bái)霜(shuāng)的，一般比(bǐ)较好。

　　另(lìng)外，葡萄用(yòng)手(shǒu)轻(qīng)轻(qīng)提起(qǐ)时，如果(guǒ)葡萄(táo)纷(fēn)纷脱落，说明葡萄(táo)不够新鲜。

　　（2）辨颜色(sè)。

　　一般成熟度适(shì)中(zhōng)的葡萄颜色(sè)较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑(hēi)葡萄为黑紫(zǐ)色，美人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果汁多而浓，味甜，有香(xiāng)气，就是好葡萄(táo)。

　　与此相(xiāng)反(fǎn)，不好的葡萄往(wǎng)往兰州大学电子邮箱地址，兰州大学邮箱入口(wǎng)带有(yǒu)酸味(wèi)。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡萄好(hǎo)不好与成(chéng)熟度有关，一串葡(pú)萄(táo)中最(zuì)下面(miàn)的一颗往往由于光照程(chéng)度最差(chà)，成熟度不佳。

　　所以在一般情况下，最下面那(nà)颗是(shì)最不(bù)甜的。

　　选(xuǎn)购(gòu)时(shí)，就(jiù)试吃(chī)最下面那颗。

　　健康(kāng)小贴(tiē)士(shì)

　　鲜榨蔬(shū)菜(cài)汁(zhī)维生素C损失多(duō)许多(duō)人相信，自己制作(zuò)的鲜榨果蔬汁是最健康的。

　　因为完全不加热，其中的(de)维生素能最(zuì)大限度地(dì)保(bǎo)存下(xià)来，还能排毒，能抗癌，能美容。

　　甚(shèn)至有人用鲜榨(zhà)果蔬汁代替水炒(chǎo)菜(cài)和煮菜。

　　为检验这种观(guān)点(diǎn)的(de)真实性，专家对新鲜蔬(shū)菜榨汁后，营养(yǎng)素保留的(de)情况进行(xíng)了测定。

　　以最容易损(sǔn)失(shī)的维生素C为指标，选用最常(cháng)用(yòng)来制作(zuò)蔬菜汁(zhī)的番茄和(hé)黄瓜为试验对象，用榨(zhà)汁机榨汁(zhī)，进行(xíng)测定。

　　试(shì)验数据表明(míng)，番茄、黄瓜(guā)等蔬菜(cài)直(zhí)接(jiē)榨汁之后，维生素(sù)C的损(sǔn)失(shī)率高(gāo)达80%以(yǐ)上。

　　而(ér)数据显示(shì)，炒青菜的(de)维(wéi)生素C损失率只有(yǒu)30%～50%，炒青椒(jiāo)只有20%左右，而炒(chǎo)番茄则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬(shū)菜汁(zhī)的(de)维生素C损失(shī)率，甚至比炒(chǎo)青菜更(gèng)大。

　　同时，榨汁(zhī)之(zhī)后，还会有一个明(míng)显的变化：果蔬汁的颜色逐渐变深。

　　在这(zhè)个(gè)过程(chéng)中，果蔬的抗氧化(huà)能(néng)力会逐渐下降。

　　这(zhè)是因为(wèi)果蔬中都存在(zài)维生素(sù)C氧化酶、酚氧化酶等很多氧化酶(méi)类，它(tā)们(men)在细胞(bāo)中平(píng)日独居(jū)一室，不和维(wéi)生素C、多酚(fēn)类(lèi)物质等(děng)抗氧(yǎng)化(huà)成分见面。

　　一(yī)旦扔进(jìn)果(guǒ)蔬榨汁机，细胞(bāo)被绞碎破坏，这些成(chéng)分就会混在一(yī)起，发生反应。

　　酶的(de)催(cuī)化(huà)反(fǎ兰州大学电子邮箱地址，兰州大学邮箱入口n)应十(shí)分迅(xùn)速，只需瞬(shùn)间，维生素C就会(huì)大量损失，有保健作用的多酚(fēn)类物质也会被迅速破(pò)坏。

　　如果在(zài)榨(zhà)果(guǒ)汁时去掉渣子，还会损失大量膳食(shí)纤维(wéi)。

　　如榨菠(bō)萝汁时(shí)，去掉果渣(zhā)会(huì)损失(shī)90%以上(shàng)的纤维。

　　专家建议(yì)：水果和蔬(shū)菜在(zài)制作鲜榨汁之后，维(wéi)生素C和其(qí)他抗(kàng)氧化(huà)物(wù)质会有很大的损失。

　　因此，吃饭的时候不吃青菜，而用自制鲜榨果(guǒ)蔬汁来替代的方法是(shì)错误的。

　　建(jiàn)议每(měi)天要吃(chī)两(liǎng)盘少油(yóu)烹调的熟蔬(shū)菜，在此之外，可(kě)以再加两(liǎng)杯鲜(xiān)榨果蔬汁。

　　在(zài)家庭自制鲜(xiān)榨果蔬(shū)汁之前，最好用沸(fèi)水短时快(kuài)速焯烫一(yī)下(xià)之(zhī)后再榨汁，能(néng)灭活一些(xiē)酶类，减少营养物质的损失。

　　一定(dìng)要现榨现(xiàn)喝，减少抗氧化物质氧化分解的时间。

　　滤去的果渣应(yīng)尽量利用，可以加一点蜂蜜和柠檬汁调味，做成(chéng)高纤维小甜(tián)食，味道其实很不(bù)错。

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