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阴肖是指哪几个肖如何辨别海带的好坏海带是发物吗

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海带(dài)是发(fā)物吗

　　是的，海带是发物的。

　　海带通常(cháng)是发物。

　　海带(dài)是日常生活中比较常(cháng)见的一种(zhǒng)海产品，海带(dài)中含有(yǒu)丰富的矿物质(zhì)以及碘元(yuán)素(sù)，而(ér)且还(hái)有大量的蛋白(bái)质，但是(shì)热量是比(bǐ)较低的，适当的吃一些海带，有(yǒu)助于(yú)增强(qiáng)自身的(de)抵抗(kàng)力(lì)。

　　如果(guǒ)自(zì)身属(shǔ)于过敏体质或者有甲亢的病人(rén)，一般是不可(kě)以吃海带的，有可能会诱发过敏，从而(ér)出现(xiàn)皮肤(fū)瘙(sào)痒以及(jí)皮(pí)肤起红疹的症状。

　　虽然海带属于发物，但是并不代表所有人(rén)都不可以吃，要根据自身的体质来判断。

　　海带的吃(chī)法是比较(jiào)多的，可(kě)以炖着吃(chī)，也(yě)可以炒(chǎo)着(zhe)吃。

如(rú)何(hé)辨别(bié)海带(dài)的好坏图片

　　1、海带的质量(liàng)，一般(bān)从其长度、宽度、厚度、颜色及含有(yǒu)杂质多少而(ér)定。

　　淡干或咸干海带，均以叶带长而宽厚，不带根，深褐(hè)或(huò)褐(hè)绿色，花(hu阴肖是指哪几个肖ā)斑少，黄(huáng)白梢极少，无杂质(zhì)和(hé)少含沙粒，手摸干燥(zào)的为上等。

　　2、如果(guǒ)颜(yán)色不正，带薄而短小(xiǎo)，不(bù)整齐(qí)，褐(hè)黄(huáng)色(sè)的较多，杂质较多，则为(wèi)次品。

　　3、市(shì)场上销(xiāo)售(shòu)的海带有淡干(gàn)品和(hé)咸干品。

　　淡(dàn)干海带含(hán)水分少，含(hán)盐(yán)量低，是将鲜海带在日光下晒制(zhì)而成的。

　　咸干海(hǎi)带含(hán)水量略高(gāo)，含盐量也高，它(tā)是通过一层海带一层盐地腌制后晒于而成的。

怎样辨(biàn)别海带的好坏

　　如何(hé)识别化学加工过的海(hǎi)带

　　看颜色

　　褐(hè)绿(lǜ)、土黄的海带才正常。

　　褐绿色或者土黄色的海带是比较正常的颜色(sè);墨绿色的海(hǎi)带是鲜海带经过烫(tàng)煮后颜色(sè)变绿，再经过冷却、盐(yán)渍、脱水等(děng)工序加(jiā)工而(ér)成(chéng)，一般用作凉拌菜;而翠绿(lǜ)色的(de)海(hǎi)带可能(néng)是(shì)经过添加色素浸泡而成，消费者(zhě)在选择(zé)时要(yào)特别注意。

　　凭手(shǒu)感

　　褐绿色的海(hǎi)带挑选黏性大的，墨绿色的海带经过加工(gōng)后，表面就没(méi)有什么(me)黏性了。

　　经过化学处理的海带，摸起来没有韧性。

　　闻味道(dào)

　　没经过漂(piāo)染的海带，海(hǎi)鲜的味道比较浓厚(hòu)，经过漂染处理过的海(hǎi)带，海鲜的味道就有(yǒu)所减少。

　　此外，干海带选带白霜的。

　　海带含碘高并含有一种叫做甘露醇的物质，这两种物质(zhì)会(huì)呈白(bái)色粉末状附(fù)着在(zài)干海带表面(miàn)，因此，挑(tiāo)选表(biǎo)面(miàn)有白(bái)霜的深褐色干(gàn)海带是

　　比(bǐ)较好的。

　　如果(guǒ)干海带呈现(xiàn)部分红色或者部分黄色就不要选择了，这样的海带有可能是被(bèi)污染的，质量和营养价值会(huì)差一(yī)些(xiē)。

　　另外(wài)，干海(hǎi)带也有(yǒu)浓厚的(de)海鲜味，如果

　　出现了其他异味，说明海带的质量也打了折扣。

　　海(hǎi)带是(shì)含碘(diǎn)最高的食(shí)品，还含有一种贵重营(yíng)养药品——甘(gān)露醇。