红薯怎样挑才(cái)甜呢？选(xuǎn)品种的。关(guān)于红薯怎样挑(tiāo)才甜呢以及(jí)红薯怎(zěn)样挑(tiāo)才(cái)甜呢(ne)，红薯怎样挑(tiāo)才(cái)甜(tián)一点，红薯怎(zěn)样挑甜的，怎(zěn)样挑选(xuǎn)红薯比(bǐ)较甜，怎样(yàng)挑烤红(hóng)薯比较甜等问题，农商网(wǎng)将为你收拾以(yǐ)下的日子常识：

红薯能够生吃吗

　　红薯是(shì)能够生(shēng)吃的。

　　红薯为一类较(jiào)常见的食物，能够(gòu)生(shēng)吃红薯，但不主张生吃(chī)红薯。生吃红薯不会引(yǐn)起中毒，但生红(hóng)薯中含(hán)有丰(fēng)厚的淀粉(fěn)，

　　生红薯中的淀粉很难消化、吸收(shōu)，有或许(xǔ)由于(yú)消(xiāo)化不良而出现腹胀、打嗝。将生红薯做熟，才可让(ràng)红薯(shǔ)中的淀粉(fěn)发生变化，相对更易消(xiāo)化。

　　一起不主张食(shí)用过多(duō)生红薯，是由于(yú)生红薯中含有(yǒu)一种气化酶，会导致食用红薯后产气，感觉腹胀难过。

红薯怎样挑才(cái)甜(tián)呢

　　1、选品种。

　　红薯(shǔ)有四种，分(fēn)别是红心红(hóng)薯(shǔ)、白心红薯、黄(huáng)心红薯和紫心红薯(shǔ)。

　　红(hóng)心红薯(shǔ)的滋味甜美，口感比较脆爽(shuǎng)，含糖量十(shí)分(fēn)高，蒸熟(shú)之后香气溢散(sàn)，口感十分(fēn)嫩。

　　白(bái)心红(hóng)薯淀粉含量比较(jiào)高，口(kǒu)感上糯而(ér)不腻，一般用(yòng)来(lái)制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是(shì)最(zuì)常见的一(yī)种(zhǒng)，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种办法，口感也是十分(fēn)的清甜爽滑。

　　紫心红薯口感上不是特别(bié)好，可(kě)是养分价值比较高。

　　几种(zhǒng)红薯的口感(gǎn)不同也比较大(dà)，在购买(mǎi)的时(shí)分依据自己的需求来挑选(xuǎn)就好了。

　　2、看红薯的外(wài)观。

　　首要咱们(men)最(zuì)直观(guān)能(néng)看到的便是红(hóng)薯(shǔ)的外观(guān)了，在(zài)购(gòu)买红(hóng)薯的时分，咱(zán)们能(néng)够(gòu)先(xiān)看下红薯的外(wài)观，挑选外(wài)形(xíng)丰满、外表(biǎo)润滑地进行购买，假如(rú)红薯外表(biǎo)皮是高低不平或许有(yǒu)黑点(diǎn)、发霉或许是有(yǒu)缺口的就别(bié)买了，这种有(yǒu)或许是寄存时刻过久，或许会有蜕变的(de)问题，假如(rú)是外表特别粗糙，或许也是寄存过久，水分有些丢失掉了，还有便是发芽的必定(dìng)不要购买(mǎi)。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红(hóng)薯的时分，咱(zán)们尽(jǐn)量去挑选两头尖，中心(xīn)粗形状的红薯(shǔ)，这种(zhǒng)红(hóng)薯的口感是比较(jiào)好的，由于(yú)这种(zhǒng)红薯在(zài)成长(zhǎng)的过程(chéng)中养(yǎng)分(fēn)吸收(shōu)得比较均匀，养分价值更(gèng)好，圆润(rùn)的红薯看起来比(bǐ)较美观(guān)，可是相比较来(lái)说，两头尖、中心粗的红薯口感上会更(gèng)好一(yī)些。