猪肚头叫什么，猪肚头怎(zěn)么做好吃(chī)吗是猪(zhū)肚(dù)头是猪科动(dòng)物(wù)猪的胃的上部部位的。

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猪(zhū)肚头叫什么(me)，猪肚(dù)头(tóu)怎么做好(hǎo)吃吗

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪(zhū)科动物猪的胃的上部(bù)部位。

　　烹饪(rèn)术语叫猪肚仁，这个部位是猪(zhū)肚上最肥厚的部分，只(zhǐ)有10厘米左(zuǒ)右，质地脆嫩(nèn)，能(néng)用(yòng)来烹调出各种美食，最适合生炒。

　　猪肚头(tóu)中含(hán)有大量的(de)钙、钾(jiǎ)、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素(sù)E、蛋白(bái)质、脂肪等成分。

　　扩展资(zī)料：

　　猪肚是(shì)内脏器官(guān)，有(yǒu)特殊的味道，烹饪前的清洗时很重(zhòng)要(yào)的工序。

　　需要(yào)巧洗：将猪肚用清(qīng)水洗几次(cì)，然后放进水快开的锅里，经(jīng)常翻动，不等水开(kāi)就把(bǎ)猪肚取出(chū)来，再把猪肚(dù)两面的污(wū)物除掉。

　　猪(zhū)肚头(t对角线相等的四边形是什么四边形，对角线相等的平行四边形是什么óu)选购忌：猪肚(dù)头粘膜模糊，组织松(sōng)弛、易破(pò)，有(yǒu)腐败恶臭(chòu)气味的不要选购。

　　猪肚(dù)头(tóu)食(shí)用忌：猪肚头与莲子(zi)（用白茄(jiā)枝烧）易中毒(dú)。

　　猪肚(dù)头(tóu)储(chǔ)存：猪肚头不适宜贮存(cún)，应(yīng)随买随(suí)吃(chī)

什(shén)么是猪肚头?

　　猪肚头是猪科(kē)动物猪的(de)胃(wèi)的(de)上(shàng)部部位(wèi)。

　　猪肚(dù)头(tóu)又叫猪肚(dù)尖，是猪(zhū)科动(dòng)物猪的胃(wèi)的上部部位。

　　烹饪术语叫猪(zhū)慎旁肚(dù)仁，这(zhè)个部位(wèi)是猪肚上最肥厚(hòu)的部(bù)分，只有10厘(lí)米(mǐ)左右，质地脆嫩，能(néng)用来烹宽物橡(xiàng)调蚂裂出各种美食，最(zuì)适合生炒。

　　猪肚头中含有(yǒu)大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素(sù)和维(wéi)生素A、维(wéi)生素E、蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)等成(chéng)分(fēn)。

　　扩(kuò)展资(z对角线相等的四边形是什么四边形，对角线相等的平行四边形是什么ī)料(liào)：

　　猪(zhū)肚(dù)是(shì)内脏器官，有特殊的味道(dào)，烹饪前的清洗时(shí)很重要的工序。

　　需要巧洗：将(jiāng)猪肚用清水洗几(jǐ)次，然后放进水快开的锅(guō)里，经常翻动(dòng)，不等水开就把猪肚取出(chū)来(lái)，再把猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪(zhū)肚头粘膜模糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气(qì)味的(de)不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪(zhū)肚头与莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚(dù)头(tóu)储存：猪肚(dù)头不适宜(yí)贮存，应随买随(suí)吃

　　参考资(zī)料来源：百度百科——猪肚

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