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凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之(zhī)一，归归于乌(wū)龙茶(chá)类，为(wèi)半发酵茶，是我国(guó)茶树中(zhōng)花香最狷(juàn)介(jiè)、花(huā)香类(lèi)型最多样(yàng)的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉的广东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡之后有兰花香气，滋(zī)味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能(néng)够清洗茶杯(bēi)，还能够温杯，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶杯里(lǐ)边(biān)，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲(chōng)泡的(de)茶汤倒掉，用来(lái)洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将(jiāng)沸(fèi)水高冲到盖碗里边焖泡，水量(liàng)在七八分(fēn)左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)是一种具有中国特色的茶，归于(yú)闻名的乌(wū)龙茶(chá)（青(qīng)茶）。

　　主(zhǔ)产于广东(dōng)省潮州市(shì)凤凰(huáng)镇，以当地(dì)的(de)一座凤(fèng)凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区域榜(bǎng)首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然花香(xiāng)、汤(tāng)色橙黄（原茶(chá)）或金黄（精(jīng)制茶(chá)）、透亮浑(hún)厚、耐(nài)久回甘、极(jí)耐泡等特(tè)色(sè)，那么怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶(chá)具(jù)：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够多预(yù)备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶(hú)和风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯(dēng)都能够），以增强(qiáng)泡(pào)茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自(zì)古(gǔ)以来(lái)，喝茶就十(shí)分重视水质，水的(de)质量将直接(jiē)影响茶汤的(de)滋味。

　　一(yī)般来说，无色(sè)无(wú)味、含(hán)氧量高的水最适合泡茶，以(yǐ)山泉水、井水和(hé)溪流最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控(kòng)制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较(jiào)适宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清(qīng)淡的朋友则放(fàng)少些希思黎什么档次的品牌，希思黎和雅诗兰黛哪个档次高茶，依(yī)据自己的品味，投进量多试几回，就能(néng)把握(wò)自己喜爱(ài)的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡(pào)流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗净茶具，然后在余温(wēn)散尽前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖(gài)碗(wǎn)，使茶叶滚动(dòng)，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了避(bì)免(miǎn)冲茶过程中，水杯招引(yǐn)了(le)开水的热量，导(dǎo)致(zhì)水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮(guā)沫又称(chēng)春(chū希思黎什么档次的品牌，希思黎和雅诗兰黛哪个档次高n)风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮(guā)去(qù)漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要快。

　　一般(bān)不要(yào)超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺次巡回注入并排的(de)茶杯里(lǐ)，可视(shì)泡数的添(tiān)加恰当(dāng)增出汤(tāng)的时刻，茶水倒(dào)到少(shǎo)量(liàng)时(shí)要一点一点(diǎn)均匀滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶(chá)汤色(sè)彩，品(pǐn)啜(chuài)甘霖，先(xiān)嗅(xiù)其香后品味其味确是一种(zhǒng)日子艺术享受

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