新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存放(fàng)方(fāng)法视频？盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可(kě)保存(cún)半年左(zuǒ)右(yòu)时间(jiān)的。关(guān)于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频(pín)，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保存，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活(huó)知识：

海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成品。海蜇(zhē)是一种大型食用水(shuǐ)母，早在一千(qiān)六(liù)百多(duō)年前的晋代就已经(jīng)开始食(shí)用。

　　我国从(cóng)辽(liáo)东半岛直至广(guǎng)东沿(yán)海均有分布，海蜇是(shì)我国沿海(hǎi)渔业的重要捕捞(lāo)对象(xiàng)。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我们常吃的海成都高新区属于哪个行政区划，成都高新区是哪个行政区蜇皮了。并非是(shì)所有水母都(dōu)可以吃，在我国的(de)东(dōng)南沿海，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放(fàng)方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明矾化(huà)开的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封的坛子(zi)中，可保存(cún)半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他污染物，直接放在(zài)盐中来回(huí)滚动，让它的表面(miàn)被(bèi)盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可(kě)以密封的(de)罐子中，放在阴凉处，可(kě)保(bǎo)存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意看外(wài)观色(sè)泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色(sè)的，避免选(xuǎn)择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的(de)次货还(hái)要闻一下是(shì)否带腥臭味，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择质地坚(jiān)韧(rèn)的(de)。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种(zhǒng)食(shí)物在我们国家的(de)历史非常悠久，现在(zài)，海蜇已经成为了(le)一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技(jì)巧，下面(miàn)就来介绍有(yǒu)关海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能对朋友们(men)有(yǒu)所(suǒ)帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的(de)保(bǎo)存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好(hǎo)密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从市场(chǎng)上买来的海蛰(zhé)，不要(yào)让它沾上淡水或污(wū)物，要(yào)用盐一(yī)层一层地(dì)将它胞(bāo)起来，存(cún)放在干净小口的(de)坛子或罐子里，上面(miàn)一层要(yào)多放些盐(yán)，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一(yī)般可在数分钟出现(xiàn)触电样(yàng)刺(cì)痛感(gǎn)，数小时(shí)后伤区(qū)逐渐出现触电样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛(tòng)，轻(qīng)者(zhě)可在20天(tiān)左右自(zì)愈。

　　敏(mǐn)感性(xìng)强的患(huàn)者(zhě)局部(bù)可出现红斑 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏(huài)死。

　　患者(zhě)全(quán)身表现可(kě)有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并(bìng)伴有脉(mài)数(shù)无力、皮肤青紫及(jí)血压下(xià)降等过敏性休克(kè)征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤(shāng)病人可在(zài)短(duǎn)时间内死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于避免与海蜇接(jiē)触，尤(yóu)其是作业渔(yú)民要做(zuò)好个人防(fáng)护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直接接触海(hǎi)蜇(zhē)须，有(yǒu)特异敏感(gǎn)体(tǐ)质的人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海(hǎi)蜇汛期(qī)应(yīng)设浮标栏(lán)网，并在海边建立(lì)醒目宣(xuān)传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人自我防(fáng)护的(de)知识(shí)和能力(lì)。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘(chéng)船者若(ruò)发现海蜇千万不(bù)可碰(pèng)触，更不能捕捞(lāo)，因在(zài)海上(shàng)一旦发生意外(wài)，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及时到(dào)医院诊治，一般都能较快(kuài)好转和(hé)痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤(shāng)者举措(cuò)失当(dāng)或大意麻痹(bì)，则易出现溺水、跌(diē)伤(shāng)或因救治不及时而发生(shēng)危险和加重病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促(cù)使刺胞释放毒液(yè)，应尽(jǐn)快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮(pí)肤上的(de)触手(shǒu)或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大(dà)，全身反应(yīng)严重(zhòng)者(zhě)，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一(yī)下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适(shì)量、麻酱适量(liàng)、香菜(cài)适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在(zài)凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜(suàn)切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面(miàn)，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒，芫荽(suī)少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用(yòng)水浸(jìn)2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水中烫一(yī)烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽(suī)洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆(bào)香蒜肉(ròu)，鸡丝(sī)回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻(dòng)海(hǎi)蜇 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调(diào)味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用(yòng);鸡肉煮成都高新区属于哪个行政区划，成都高新区是哪个行政区熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱切成(chéng)适量(liàng)大小，与黑木耳(ěr)一起(qǐ)整齐摆在(zài)汤碗(wǎn)内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片(piàn)、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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