猪肚头(tóu)叫什么(me)，猪肚头怎么做好(hǎo)吃吗是猪肚(dù)头(tóu)是猪科动(dòng)物猪的胃的(de)上部部位的(de)。

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猪肚头叫什么，猪(zhū)肚头(tóu)怎(zěn)么(me)做(zuò)好吃吗

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪(zhū)科动物猪的胃的上部部(bù)位。

　　烹饪(rèn)术(shù)语叫(jiào)猪(zhū)肚仁，这个(gè)部位(wèi)是猪肚上最肥(féi)厚的(de)部(bù)分(fēn)，只有10厘米左右，质地脆嫩(nèn)，能用(yòng)来(lái)烹(pēng)调出各种美食(shí)，最适合生炒。

　　猪(zhū)肚(dù)头中含有(yǒu)大量的钙、钾(jiǎ)、钠、镁、铁等元素(sù)和维生素A、维生(shēng)素E、蛋(dàn)白质、脂肪等成(chéng)分。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料：

　　猪肚(dù)是(shì)内脏器官，有特殊的味道(dào)，烹饪前的清洗时很重要的工序(xù)。

　　需(xū)要巧洗：将猪肚用(yòng)清水洗几次5k是多少钱，5k是多少钱人民币，然后放进水(shuǐ)快开(kāi)的锅里，经常翻(fān)动，不等水开就把猪肚取(qǔ)出(chū)来(lái)，再把猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚头选购忌(jì)：猪肚头(tóu)粘膜(mó)模糊(hú)，组织松弛、易破(pò)，有腐(fǔ)败(bài)恶臭气味(wèi)的(de)不要选购。

　　猪肚头(tóu)食用忌：猪肚头与莲子（用白(bái)茄枝(zhī)烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头(tóu)不适(shì)宜贮存，应随买随吃

什么是猪(zhū)肚头?

　　猪肚头是猪科动物猪的胃的上部部位。

　　猪肚头又(yòu)叫猪肚尖(jiān)，是猪科动(dòng)物猪的胃的上部部位(wèi)。

　　烹饪术语叫猪慎旁肚仁(rén)，这个部位是猪肚(dù)上最肥厚的部分，只有10厘米左右(yòu)，质地脆嫩，能用来烹宽物(wù)橡调蚂裂出各种美食，最(zuì)适合生炒。

　　猪肚(dù)头(tóu)中含有大(dà)量的钙、钾、钠(nà)、镁、铁等(děng)元素和(hé)维生素(sù)A、维生(shēng)素(sù)E、蛋(dàn)白质、脂肪等(děng)成分。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)：

　　猪肚(dù)是内脏器官，有特殊的味道，烹饪前的清(qīng)洗时(shí)很重要的工序。

　　需要巧洗：将猪肚(dù)用清水洗几(jǐ)次，然(rán)后(hòu)放进水(shuǐ)快开的锅(guō)里，经常翻动，不等(děng)水开就(jiù)把猪肚取出来，再把猪肚两面的污物(wù)除掉。

　　猪(zhū)肚头选购(gòu)忌(jì)：猪5k是多少钱，5k是多少钱人民币肚头(tóu)粘膜(mó)模糊，组织松弛、易破(pò)，有腐败恶臭气味的不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚(dù)头与莲子（用白茄(jiā)枝烧(shāo)）易中毒。

　　猪肚头(tóu)储存：猪肚头(tóu)不适(shì)宜贮存，应(yīng)随买随(suí)吃

　　参考资料来源：百度百科——猪(zhū)肚

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