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  鹅(é)颈藤壶是近年来新出的一个名词,鹅颈(jǐng)藤壶就(jiù)是藤壶类的生(shēng)物,在中国当地就叫做佛手(shǒu)螺或者狗(gǒu)爪螺等(děng),价格十分的(de)贵,长相丑味道却非常(cháng)鲜美。

鹅颈藤壶是什(shén)么东西

  鹅颈藤壶是一(yī)种藤壶类生(shēng)物,一般生长在海(hǎi)边石峰(fēng)中,生长状态(tài)是一(yī)簇一簇(cù)的,靠食用水中的微(wēi)生物为生,因为外形长(zhǎng)得丑陋,又密密麻麻什么的柳条填合适的词,什么的柳条填空(má)一(yī)片(piàn),因此,鹅颈(jǐng)藤壶又俗称来(lái)自(zì)地(dì)狱的海鲜。

  而它之所以(yǐ)拥(yōng)有这个称呼,是因(yīn)为(wèi)两点:一是因为它的长相比较奇特,有点张牙舞爪的(de)意(yì)思(sī),二是因为它们生长在海边(biān)的(de)礁(jiāo)石底部,采集起来(lái)有一定(dìng)的风(fēng)险性。

  不过,抛开(kāi)长相(xiāng)和(hé)采集难度,它(tā)的味道非常鲜美,所(suǒ)以一直以来,鹅(é)颈藤(téng)壶都被视(shì)为高(gāo)端的(de)食材,价格(gé)每(měi)斤要几十甚至几百(bǎi)欧元(几百到几千人民币不(bù)等)。

鹅颈藤壶和佛手螺一样吗

  是一样的。

  鹅(é)颈藤壶(hú)别称佛手螺(luó)、鬼爪螺(luó)、狗(gǒu)爪螺,因其外形酷似鹅的脖颈而得(dé)名(míng),通常喜欢隐(yǐn)藏(cáng)在礁石缝隙或者黑(hēi)暗的洞穴内(nèi),有(yǒu)时也(yě)经常(cháng)附生在海洋里(lǐ)的漂浮物上(shàng)或(huò)海里一(yī)些大的海洋生物的皮(pí)肤(fū)上,比如轮船和鲸(jīng)鱼、鲸鲨、海龟等也是鹅颈(jǐng)藤壶的主(zhǔ)要(yào)附(fù)着对象,可以(yǐ)说它是(shì)一(yī)种(zhǒng)比较(jiào)常见的海洋附(fù)着(zhe)物(wù)。

  鹅颈藤壶(hú)属于节肢动物门(mén)中的蔓(màn)足类(lèi),别看它长得非常的丑,甚(shèn)至还(hái)有(yǒu)点小小的恶心,但却(què)是(shì)西班牙乃至整个欧(ōu)洲一种紧(jǐn)俏货,很多人都为之而(ér)疯狂。

  这主要是由于鹅颈(jǐng)藤壶(hú)富含多种微(wēi)量元素(sù),是一(yī)种什么的柳条填合适的词,什么的柳条填空非常(cháng)美味的(de)海鲜,平均一斤能够卖到几十甚(shèn)至上百欧(ōu)元(yuán),最贵的甚至达到(dào)了上(shàng)万元人(rén)民币(bì),是大自(zì)然馈赠的美(měi)味(wèi)。

  鹅(é)颈(jǐng)藤壶在世(shì)界(jiè)范围(wéi)内的分(fēn)布也是(shì)比较(jiào)广(guǎng)的(de),在各大洋均有分布,就(jiù)我国而言则(zé)主(zhǔ)要(yào)分布在东南沿海一带,是赶海之(zhī)后(hòu)全螺宴上不可或(huò)缺(quē)的一(yī)道美味。

鹅颈藤壶(hú)正宗(zōng)的做法

  主(zhǔ)料(liào):鹅(é)颈(jǐng)藤(téng)壶800克(kè)

  配料:生姜1块,葱段2节(jié),料酒(jiǔ)1勺,食盐1勺。

  步骤:

  1、将鹅颈(jǐng)藤壶用清水冲洗干净,控干水(shuǐ)份备(bèi)用。

  2、锅中加入(rù)清水,大火煮开(kāi)。

  3、锅中放入(rù)生(shēng)姜,葱(cōng)段(duàn),料酒,下入鹅颈(jǐng)藤壶。

  4、再放入料酒和食盐调味,开锅后,再(zài)煮五(wǔ)分钟即可(kě)。

  5、撒上葱花即(jí)可出锅,味(wèi)美(měi)鲜嫩。

鹅颈藤(téng)壶为什(shén)么这么贵(guì)

  鹅颈藤壶数量少、味道鲜、采(cǎi)摘难度大(dà),因此价格也比较高。

  鹅(é) 颈藤壶味道(dào)鲜美、营(yíng)养(yǎng)价(jià)值(zhí)高,也是(shì)全(quán)世界最昂贵的(de)海产(chǎn)品之一,一般生长在礁石缝隙或者黑(hēi)暗的(de)洞穴中(zhōng),采摘者们需要使用(yòng)绳索从悬崖峭壁(bì)降(jiàng)落寻(xún)找(zhǎo)鹅颈藤壶,并(bìng) 且(qiě)赶在海浪拍来之前迅速离开,随着大量的(de)捕捞全世(shì)界的鹅颈藤壶越来越少(shǎo),而人们(men)的食用量(liàng)只增(zēng)不减(jiǎn),导(dǎo)致鹅(é)颈藤(téng)壶的价格越(yuè)来越高(gāo)。

  鹅颈藤壶(hú)是地(dì)球上最贵的(de)海鲜(xiān)之一,在欧洲一斤鹅颈藤(téng)壶能卖上(shàng)300-500欧元,相当于人(rén)民币(bì)的3000块钱。

  在西(xī)班牙(yá)的某次海鲜拍(pāi)卖(mài)会上(shàng),小小的鹅颈藤壶竟被排到(dào)1200欧(ōu)元(yuán)的高价,约合人民币9400块,差不多1万块了。

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