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刽子手，刽子手念gui还是念kuai读音紫菜是不是海鲜

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紫菜是不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜不属(shǔ)于海(hǎi)鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属(shǔ)于红(hóng)藻(zǎo)门(mén)（Rhodophyta），原红(hóng)藻(zǎo)纲(gāng)（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目(mù)（Bangiales），红毛(máo)菜(cài)科(kē)（Bangiaceae），是一类生长在潮间带(dài)的海藻，其(qí)分布范围涵(hán)盖了刽子手，刽子手念gui还是念kuai读音(le)寒带、温(wēn)带、亚热带和(hé)热(rè)带海(hǎi)域。

　　紫菜是世界上产值最高的(de)栽培(péi)海藻，在中国、日本和韩国被大(dà)规(guī)模栽(zāi)培。

　　紫菜是我国(guó)海洋农(nóng)业和出口创(chuàng)汇(huì)的主(zhǔ)导品(pǐn)种之一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产量约13.53万吨，产值超过(guò)1刽子手，刽子手念gui还是念kuai读音00亿(yì)元。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋白含量达(dá)30%~50%，富含膳食(shí)纤维(wéi)、多种(zhǒng)维(wéi)生素及钙、钾、镁(měi)等微量元(yuán)素，还含藻(zǎo)类特有的藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白(bái)，具有很高的营养价值，是一种不可多得(dé)的海洋食材(cái)，也是我国东(dōng)南沿海(hǎi)农村经济的(de)支(zhī)柱(zhù)产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体(tǐ)的细(xì)胞层数为1层(céng)，且单个(gè)细(xì)胞(bāo)含1个星状色素体，中国的紫菜属物种都属(shǔ)于该(gāi)亚属。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎等根(gēn)据藻体边(biān)缘细胞(bāo)的特(tè)征，将(jiāng)真紫菜(cài)亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘平滑，边(biān)缘细(xì)胞形(xíng)态与其他营养细(xì)胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘具明显的刺突(tū)，后者由1个(gè)或(huò)几(jǐ)个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶(yè)片(piàn)边缘由(yóu)几(jǐ)排退化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营(yíng)养丰富、味道(dào)鲜美(měi)，富含蛋白质、无(wú)机化合物、不饱和脂肪酸、维生(shēng)素(sù)和矿(kuàng)物质，其中蛋白(bái)质的成(chéng)分高达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医药(yào)领域具有(yǒu)广阔的前景。

　　紫菜多糖和(hé)藻胆蛋白具有(yǒu)抗衰老、抗凝血和降血脂(zhī)作用。

　　紫菜具有较(jiào)强(qiáng)的(de)吸收氮磷(lín)和(hé)固(gù)定碳的能力(lì)，其栽培对(duì)浅海(hǎi)富营养化的(de)修复和改(gǎi)善也有重(zhòng)要(yào)作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和热带海域均有分布，但亚热带至(zhì)温带海域的(de)物种多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国的地理分布也(yě)遵循这个规律，主要分布在黄渤海到东(dōng)南沿海的潮间带，另外，也有少数紫菜(cài)物种分(fēn)布在(zài)台(tái)湾和海南岛(dǎo)沿海，且(qiě)它们的分布具有区域(yù)性特征。

　　在(zài)黄渤海自(zì)然分布的紫(zǐ)菜物种主(zhǔ)要(yào)是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要(yào)是坛紫菜(cài)、皱紫菜和长紫(zǐ)菜等(děng)。

　　另外，圆紫(zǐ)菜在中(zhōng)国(guó)沿海分布较广，从南(nán)到(dào)北均(jūn)有其生长，是一个广温性种类。

　　以(yǐ)自然类群和(hé)生境环境为(wèi)基础，在(zài)中国形成了长江以北的条斑紫菜和长江以南(nán)的(de)坛紫菜2大(dà)栽培(péi)区(qū)域。

　　坛紫菜是我国独有(yǒu)的暖(nuǎn)温(wēn)带紫菜栽培品种，产量约占全(quán)国紫菜(cài)总产量的75%左右，栽培区(qū)主要(yào)分(fēn)布(bù)在福建、浙江(jiāng)、广东沿海，近年来随着坛紫菜价(jià)格的攀升以及养(yǎng)殖技术的提高，养(yǎng)殖范围(wéi)逐渐北(běi)移到江苏南通和连云港(gǎng)。

　　条斑紫菜养殖主要(yào)集中在江(jiāng)苏和山(shān)东(dōng)，产量和(hé)出口量(liàng)占全(quán)国(guó)条(tiáo)斑紫菜行业95%以(yǐ)上。