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关东煮汤底需(xū)要一天(tiān)一换吗，一元一串的(de)关东煮利润多少

　　是(shì)每天都重新煮(zhǔ)。

　　关东(dōng)煮(zhǔ)都会每天换(huàn)一(yī)次汤(tāng)底的,在每天(tiān)早(zǎo)上熬制好汤底之(zhī)后,随着每次客人点(diǎn)单,水变少之后又加水,所以汤会变得(dé)越来(lái)越淡(dàn),所(suǒ)以到了晚上汤会变少,到(dào)了(le)下班(bān)就帮(bāng)汤倒掉,第二天(tiān)再(zài)重新(xīn)煮一锅汤,所以关(guān)东(dōng)煮大概是每天一换(huàn),有(yǒu)时候客(kè)人(rén)多(duō)可能(néng)多(duō)煮。

关东煮(zhǔ)一般煮多久才好(hǎo)

　　这是因(yīn)为关(guān)东煮是(shì)实(shí)心的，浮力不(bù)够，所以不会(huì)浮(fú)上水面。

　　但是，当水开了以后(hòu)，我们会看到关东煮(zhǔ)会(huì)慢慢地一个(gè)个都浮到(dào)了水面上，而且似乎饱满(mǎn)了一些，这又(yòu)是为什么(me)呢？其实是因为关(guān)东煮的(de)浮(fú)力(lì)增大了。

　　关(guān)东煮明(míng)明是(shì)实心的，为什么会增加浮(fú)力呢？其实，说关东煮、肉丸是(shì)实心的，只是(shì)外表而(ér)已。

　　其实，它里面也是有(yǒu)水份、有间隙的军恋见面了一直做吗知乎，去部队探亲一晚上很多次。

　　当(dāng)水的热度慢慢(màn)进入到关东煮(zhǔ)里(lǐ)面以后，会产生水(shuǐ)蒸气，但这气却跑不出来，会充盈在关(guān)东(dōng)煮里，使关东煮变(biàn)成了一个小小(xiǎo)的浮球，就会浮(fú)到(dào)水面(miàn)上。

关东煮(zhǔ)为什么煮(zhǔ)不烂

　　两小时。

　　关东煮是一种源(yuán)自日本关(guān)东地区的料(liào)理(lǐ)。

　　通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻(ruò)、鱼丸、竹轮等，将这些(xiē)材料每一种(zhǒng)都(dōu)分别放(fàng)在(zài)互不相通的铁格子锅里，用海带木(mù)鱼(yú)花熬制的高汤小火慢煮(zhǔ)，有不同的口味。

　　关东煮源自味噌(cēng)田乐，用水煮熟豆腐或者蒟(jǔ)蒻，再用味噌调味(wèi)后进食。

　　关(guān)东煮在中国台湾也十(shí)分流行，在当地又被俗称作黑轮(lún)，这是台语中带(dài)有齿音性质的边(biān)音导致的类化。

　　台湾的关东(dōng)煮大部(bù)分(fēn)已不是日本的原(yuán)始(shǐ)口(kǒu)味，且在放置的材(cái)料(liào)上，也(yě)有相(xiāng)当地(dì)差异性。

关东煮需要一直煮吗(ma)

　　关(guān)东煮(zhǔ)是一个火遍大江南北的小吃，源自日本关东(dōng)地区，因制作(zuò)方便、口感鲜美，后(hòu)广(guǎng)为(wèi)流传。

　　很多人在(zài)购买关东(dōng)煮时，细心一(yī)点就会发现(xiàn)，关东煮铁格子里(lǐ)的食(shí)材其实一直在(zài)慢慢炖煮。

　　关(guān)东煮的(de)灵(líng)魂就在于(yú)它的汤底，但食(shí)材即(jí)使煮熟了也不(bù)一定入味了，所以关东煮(zhǔ)在(zài)煮熟后还一直开着小火煮(zhǔ)，就是为了让(ràng)食材(cái)更加入味(wèi)。

　　除(chú)此之(zhī)外，关(guān)东(dōng)煮一直开小火煮还可以(yǐ)保温，以(yǐ)免(miǎn)食物都(dōu)冷(lěng)掉(diào)了，口(kǒu)感也不如(rú)之前。

　　而关东(dōng)煮(zhǔ)中(zhōng)的肉丸在汤上飘(piāo)浮，也是因为肉丸是空心的，里面(miàn)有水份和(hé)间隙，当水的热(rè)度慢慢进入到关东煮里面以(yǐ)后，会(huì)产生水蒸气(qì)，但这气却跑(pǎo)不出(chū)来(lái军恋见面了一直做吗知乎，去部队探亲一晚上很多次)，会充盈在关东煮里，使关东煮变成了一个小小的浮(fú)球，就会浮到水面上。

关(guān)东煮汤能喝吗

　　可(kě)以。

　　关东(dōng)煮汤(tāng)料，又称柴鱼(yú)高(gāo)汤，是(shì)一种风味(wèi)独特、营养丰富(fù)、操作方(fāng)便(biàn)的(de)冲煮汤(tāng)料(liào)，深受(shòu)广(guǎng)大餐饮业主及家庭(tíng)主妇的(de)喜爱，能帮您做(zuò)出鲜美可口具有独特(tè)海(hǎi)鲜风(fēng)味的菜肴。

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