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一个鹅蛋等于(yú)几个鸡蛋

　　一(yī)个鹅蛋约(yuē)等于3个鸡蛋的(de)。

　　一个(gè)鹅蛋的大小在225-280克，一个(gè)鸡蛋大小在(zài)80克左右。

　　从大小体积(jī)上来(lái)看，鹅(é)蛋是鸡(jī)蛋的三倍大，但营养价值上并非成三倍(bèi)增长(zhǎng)。

一(yī)个鹅蛋(dàn)的(de)热(rè)量是多少

　　是196大卡(kǎ)/100克的。

　　一个(gè)鹅(é)蛋的(de)热量：196千(qiān)卡(kǎ)/100克。

　　鹅蛋是家禽(qín)鹅(é)生下(xià)的卵。

　　鹅蛋(dàn)成椭圆形，个体(tǐ)很(hěn)大，味道有些油，必(bì)须用很(hěn)新鲜的(de)鹅蛋稍加烹(pēng)煮(zhǔ)后食用。

　　鹅(é)蛋每颗约重225～280克，较一般鸡(jī)蛋约大四五(wǔ)倍。

　　表面(miàn)较(jiào)光滑，呈(chéng)白色，鹅(é)蛋中1mol等于多少克怎么算，0.1mol等于多少克还含有多种维生素及矿物质，但质(zhì)地较粗糙，草(cǎo)腥味(wèi)较重(zhòng)，食(shí)味不及鸡鸭(yā)蛋。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸鹅(é)蛋

　　蒸鹅蛋是他最好的吃方式。

　　烹(pēng)饪时(shí)，你可(kě)以准备两个鹅蛋，喝一个大(dà)碗。

　　用清水清洗碗。

　　之后，将鹅蛋敲入碗中，加入适量清水、少量(liàng)食用盐(yán)和适量料酒搅拌均匀。

　　混合成蛋液后(hòu)，你(nǐ)可以(yǐ)直接把(bǎ)蛋液放入蒸锅里蒸。

　　煮沸(fèi)后，你(nǐ)应该打开蒸锅的盖子(zi)，用筷子(zi)不断(duàn)搅(jiǎo)拌(bàn)，每两(liǎng)分(fēn)钟(zhōng)搅拌一次。

　　大约七八分钟后(hòu)，锅里(lǐ)的鹅蛋就(jiù)可(kě)以蒸了(le)，然后把芝麻油(yóu)倒(dào)在上面直接(jiē)吃。

2.煎鹅蛋

　　炒(chǎo)鹅蛋也是他最好的吃(chī)方式(shì)。

　　制作时(shí)，你可以根(gēn)据自(zì)己的需要(yào)混(hùn)合适量的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄瓜(guā)是炒鹅(é)蛋的最佳组合。

　　做的时候，你应该把两个鹅蛋敲(qiāo)碎，混合成蛋液，翻炒(chǎo)成块状，然(rán)后(hòu)把黄瓜切成薄片，用油(yóu)加热，加入葱(cōng)花(huā)，翻炒到香味(wèi)，然(rán)后把黄瓜薄片翻炒到软，然后把翻炒的(de)鹅蛋加入锅里，加入适量的食盐调味，然后就可以从锅(guō)里(lǐ)吃了。

3.腌鹅(é)蛋

　　鹅(é)蛋腌制(zhì)食用，味道(dào)特别(bié)好。

　　在腌制鹅蛋之前(qián)，鹅蛋的(de)蛋壳应该清洗干净，晾(liàng)干(gàn)，用白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋(dàn)的表面应该(gāi)涂上(shàng)适量的食用盐。

　　没有(yǒu)必要(yào)用塑料(liào)包装，它应(yīng)该直(zhí)接放在(zài)一个可以密封的罐子里。

　　鹅蛋(dàn)在阴凉通风处腌制40天后，可以品尝，放在锅里(lǐ)煮熟后食用。

　　腌鹅蛋(dàn)又咸又轻，蛋黄都沾有油。

鹅蛋的营养价值

　　鹅蛋里边含有丰富蛋白质、脂肪(fáng)，还有各种维生素，另外鹅(é)蛋中(zhōng)脂肪(fáng)绝大部分是(shì)集中在蛋黄内，含有(yǒu)很(hěn)多磷脂，其中一半是卵磷脂(zhī)，卵磷(lín)脂对人脑和神(shén)经(jīng)组织发育有很好作用，另外(wài)鹅蛋(dàn)中(zhōng)矿物(wù)质主(zhǔ)要含于蛋黄内，另外鹅(é)蛋里边铁、磷和钙含(hán)量较(jiào)多，很容易被人体吸收(shōu)，可以(yǐ)作为(wèi)补钙一个辅助产品。

　　鹅蛋里边维生素含(hán)量也很(hěn)丰富，含(hán)有丰(fēng)富(fù)维生素A、D和(hé)一些核黄素，对1mol等于多少克怎么算，0.1mol等于多少克人视力也有很好补益作用。