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牛肉能够(gòu)天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不主张天(tiān)天吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉养分价(jià)值较高、口感鲜美，但牛肉胆固(gù)醇含量和嘌呤含(hán)量(liàng)较高，长(zhǎng)时间过量食用(yòng)或许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还或许(xǔ)会呈现胃肠(cháng)道不适的现象，所以主张适(shì)量食(shí)用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛(niú)肉中的胆固醇含量(liàng)较高，人每(měi)天摄入胆固醇应(yīng)尽量(liàng)不(bù)要超越(yuè)300mg，天天吃(chī)牛(niú)肉或许会导致(zhì)胆(dǎn)固(gù)醇摄(shè)入过(guò)多(duō)，诱发机体肥壮，严峻时还或(huò)许引起高脂血症(zhèng)以(yǐ)及心脑血(xuè)管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿酸较高、患(huàn)有痛风的人群而言，应尽量防止每天食用牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病况，能够(gòu)偶然食用或少数食(shí)用牛肉，添加(jiā)机体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠道不适：食用过(guò)多的牛肉，机体(tǐ)来不及代谢、消化，就会堆积在胃(wèi)肠道内(nèi)，对(duì)胃肠黏膜发生不良的影响，然后引发(fā)腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退等(děng)消(xiāo)化不良(liáng)的体现，因而(ér)胃肠功用紊乱的人群应削减牛肉的食(shí)用量，防止天(tiān)天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特(tè)产做(zuò)的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上脑部分，然(rán)后切片(piàn)，把葱(cōng)打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂圆干，下(xià)入用(yòng)美极鸡(jī)精调好的大约5升的高(gāo)汤之(zhī)中(zhōng)。

　　2、牛肉片(piàn)上滴(dī)上任何一种(zhǒng)北方白(bái)酒(jiǔ)少量入味(wèi)，然后(hòu)下(xià)锅，用大火1小时之后(hòu)中火2小时之后(hòu)一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱(cōng)切细丝(sī)，然后找来家(jiā)里放(fàng)干(gàn)的烙饼(bǐng)切片，把葱丝放在(zài)大汤(tāng)勺里(lǐ)，在(zài)肉汤中过一下，码在饼上(shàng)，然后(hòu)拿出牛肉(ròu)片(piàn)若(ruò)干，淋上肉汤，这便是正宗的牛(niú)肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩几”前(qián)面的是肉的量、后边为什么不宣传李兰娟了，李兰娟为何销声匿迹(biān)的是饼的量(liàng)。

　　比方“二罩(zhào)二”便(biàn)是指(zhǐ)二(èr)两牛(niú)肉，二(èr)两荷(hé)叶饼。

　　能够依据(jù)自(zì)己的食量和喜(xǐ)爱吃肉的程度来点餐(cān)。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤汁吃的(de)，牛肉(ròu)罩饼简略了解，便(biàn)是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁(zhī)、洒(sǎ)上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等就(jiù)能够享用了。

保定特(tè)征美食

　　河北省保定市(shì)，坐(zuò)落河北省的中(zhōng)心方位，一说到保定，我们(men)或(huò)许第一(yī)印(yìn)象(xiàng)便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美食，还(hái)有(yǒu)许多的(de)美食也很好(hǎo)吃。

　　例如(rú)：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂面(miàn)、锅包(bāo)肘子、白肉(ròu)罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼(bǐng)

　　牛肉罩(zhào)饼，河北特征小吃，始(shǐ)于清朝年(nián)间，相(xiāng)传(chuán)嘉庆皇帝南(nán)巡路过保(bǎo)定，闻异香而振神(shén)，问左右，”何物发(fā)此香(xiāng)，”左右答，”牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)。

　　”知(zhī)府(fǔ)行将牛肉(ròu)罩饼献(xiàn)上，嘉(jiā)庆甚(shèn)喜，吃(chī)后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥(féi)嫩，香气扑鼻，越嚼越香(xiāng)，滋味鲜美(měi)。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即成(chéng)了历任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细(xì)粉，用(yòng)香油、白糖、蛋(dàn)清(qīng)和适量的水和(hé)成面团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面(miàn)团擀成薄(báo)纸相同的大面片(piàn)，略凉至(zhì)不干不湿，折不断，卷不沾时，叠(dié)起切细丝。

　　色黄通明，形如(rú)金丝，寄(jì)存期长，耐煮不烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北(běi)省怀安县柴沟堡镇传(chuán)统的特(tè)征名吃。

　　距今已有200多年的前(qián)史。

　　它用柏(bǎi)木熏制而成，肥不腻(nì)口(kǒu)、瘦不(bù)塞齿是(shì)其(qí)一绝，且皮烂肉嫩，表里(lǐ)一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥(féi)不腻(nì)口(kǒu)，瘦不(bù)塞(sāi)齿，风味共(gòng)同(tóng)，养分丰(fēng)厚。

　　种类首要(yào)有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称(chēng)骨(gǔ)酥鱼，是(shì)一道(dào)河北省的(de)特征传统名菜，归于冀(jì)菜。