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黍米可以(yǐ)减肥吗(ma)

　　黍(shǔ)米是可以减肥的。

　　黍米有减肥和降低血(xuè)压(yā)的功效与作用。

　　首先(xiān)黍米里含(hán)有大量的不饱和脂肪(fáng)酸，能够把人体内多余(yú)的脂(zhī)肪分解掉，当作废物(wù)排出身体之外，所(suǒ)以适当吃一些黍米能(néng)达到很好的减肥(féi)效果。

　　其次黍米里面含有非常(cháng)多(duō)的微量元(yuán)素和(hé)钾(jiǎ)元素，而且还有很(hěn)多其他的营(yíng)养物质，具(jù)有降(jiàng)血压和治(zhì)疗贫血的功(gōng)效。

黍米是大黄(huáng)米吗？

　　黍米是大黄米。

　　黍(shǔ)米(mǐ)和大黄(huáng)米属于同一种物质，大黄米(mǐ)别名是软黄米、黍(shǔ)米(mǐ)，经常(cháng)被磨(mó)成面(miàn)粉，制作各种(zhǒng)糕点。

　　同时黄米富含蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、B族维(wéi)生素以(yǐ)及维生素E、锌铜锰等营养(yǎng)元素(sù)。

　　黍为一(yī)年生草本。

　　秆(gǎn)直立，单生或少数丛生，高60～120厘米，有节，节(jié)上密生髭毛(máo)。

　　叶(yè)鞘松弛，被(bèi)疣毛；叶(yè)舌长约1毫米，具长(zhǎng)约(yuē)2毫米的纤毛(máo)；叶片线状披(pī)针形，长10～30厘米(mǐ)，宽1.5厘米，具柔毛或无毛(máo)，边缘常粗糙。

　　圆锥(zhuī)花序(xù)，开展或较紧密(mì)，成熟则下(xià)垂(chuí)，长(zhǎng)约30厘米，分枝(zhī)具(jù)角棱(léng)，边(biān)缘具粗糙刺毛(máo)，下部裸(luǒ)露，上部密生小枝与小穗；小穗卵状椭(tuǒ)圆形，长约4～5毫(háo)米；颖纸质。

　　黍米中所含(hán)的(de)脂肪主要有(yǒu)棕榈酸、廿四烷酸(suān)、十七烷(wán)酸(suān)、油(yóu)酸、亚油酸、异(yì)亚油酸等，均有(yǒu)利于(yú)生(shēng)长发育。

　　黍米中含有的粗纤维、灰分(fēn)。

　　黍米中还(hái)含有多种米、麦中(zhōng)所缺乏的氨基酸，对(duì)调补机体代(dài)谢十分重要。

大黄米是(shì)什(shén)么米啊?

　　大黄米（又(yòu)称(chēng)“软黄(huáng)米”），与“小米”非同一种作物(wù)，是由糜子（黍(shǔ)）去皮(pí)加工而(ér)成(chéng)。

　　适于贫瘠干燥土壤生长(zhǎng)，多分布于(yú)印度、中国、尼日(rì)利亚和俄罗斯。

　　糜(mí)子是生长于我国北方的一种农作物，含(hán)有的(de)人体必需的八种氨基酸的含量均(jūn)高(gāo)于大(dà)米和小麦，尤其是(shì)蛋氨(ān)酸含量(liàng)，几乎(hū)是大米和(hé)小麦的两(liǎng)倍。

　　大黄(huáng)米介绍：

　　【来源】

　　为禾本科植物黍的种子。

　　【植物形态】

　　黍(《诗经》) 一年生草本(běn)。

　　秆(gǎn)直立(lì)，单生或(huò)少数(shù)丛生，高60～120厘(lí)米，有节(jié)，节上密生髭毛。

　　叶鞘松弛，被疣毛；叶(yè)舌长约1毫米(mǐ)，具长约2毫米的纤毛；叶(yè)片线状披针形(xíng)，长(zhǎng)10～30厘米(mǐ)，宽1.5厘米，具(jù)柔毛或无毛，边缘常粗(cū)糙。

　　圆锥花(huā)序，开(kāi)展或(huò)较紧密，成熟则下(xià)垂(chuí)，长(zhǎng)约30厘米，分(fēn)枝具(jù)角棱，边(biān)缘具粗糙刺毛，下部(bù)裸露(lù)，上部密生小枝与小(xiǎo)穗(suì)；小(xiǎo)穗卵状椭(tuǒ)圆形，长约4～5毫米(mǐ)；颖纸质。

　　无毛，第一颖长为小(xiǎo)穗的1/2～2/3，先端尖(jiān)或锥尖(jiān)，具5～7脉，第二颖(yǐng)与(yǔ)小穗等长，大多为11脉；第一(yī)外(wài)稃(fū)形似(shì)第二颖；内稃薄膜质，较短小，长1.5～2毫(háo)米，先端常微凹。

　　颖果圆形或椭圆(yuán)形，平滑(huá)而有光泽，长约3毫(háo)米，乳白、淡黄或(huò)红色。

　　种子白色、黄色(sè)或褐色，性粘(zhān)或(huò)不粘(zhān)。

　　我国华北(běi)、西北多有(yǒu)栽培。

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　　一般分两种类(lèi)型(xíng)，以秆上有(yǒu)毛，偏穗，种子粘者为黍；秆上(shàng)无毛(máo)，散穗，种子不粘者为稷。

　　本(běn)植物的根(黍(shǔ)根)、茎(黍茎)，以及稷的种子(zi)(稷米)，稷的(de)茎(糜穰(ráng))亦供药(yào)用，各详专条(tiáo)。

　　【食用效果】

　　治泻痢、烦渴、吐逆、咳嗽、胃(wèi)痛、小儿(ér)鹅口(kǒu)疮、烫(tàng)伤(shāng)。

　　【营(yíng)养含(hán)量】

　　1、含有丰富的脂肪，主(zhǔ)要为不饱和脂肪酸(suān)。

　　2、含(hán)有(yǒu)丰富的维生(shēng)素E，每100克中含有1.79毫(háo)克。