怎样样挑榴莲才甜呢(ne)？看形状(zhuàng)，选择“母榴莲”的。关于怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲才甜(tián)呢以及怎样样挑榴莲才(cái)甜呢，怎样样(yàng)挑(tiāo)榴莲才(cái)甜一点，怎样挑甜(tián)的榴莲，怎(zěn)样挑的榴(liú)莲又(yòu)好吃又甜，榴(liú)莲怎样选才甜等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)收拾(shí)以下的日子常(cháng)识：

榴莲是热性仍是凉(liáng)性

　　榴(liú)莲是热性的。

　　榴(liú)莲归于性(xìng)热的生果。榴莲自身(shēn)归于热带(dài)生果，性热味甘，且糖分含量较高(gāo)，多吃简单(dān)上火。

　　榴(liú)莲的养分价值比(bǐ)较(jiào)高(gāo)，榴莲中(zhōng)含有较(jiào)为丰(fēng)厚(hòu)的膳食纤维、蛋白质和(hé)维生素等，有(yǒu)必定(dìng)的促(cù)进胃肠活动、缓解便秘的效(xiào)果，

　　其间还(hái)含(hán)有较(jiào)为丰厚的脂肪、多种矿物质等，具有(yǒu)弥(mí)补人体养分的效果。适(shì)量的食(shí)用榴莲还能够影响胃液和唾液排(pái)泄，具有(yǒu)开胃、促(cù)进(jìn)胃口的成(chéng)效(xiào);还(hái)有必定的散寒成效，能够在必定程度上缓(huǎn)解痛经等(děng)症状。

怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲(lián)才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在(zài)行(xíng)的(de)买家在购买榴(liú)莲时会选择“母(mǔ)榴莲”，其通体比较(jiào)匀(yún)称、丰满(mǎn)，乃(nǎi)至榴莲外表会呈现许多鼓包，并且底部是平(píng)的，这样的(de)榴(liú)莲它外皮薄(báo)，果肉(ròu)多，并(bìng)且滋味甜美，这(zhè)是因为(wèi)它外(wài)壳里边包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以其外表看上去比较(jiào)圆润(rùn)。

　　而那些形状较长、比较(jiào)小的榴莲便(biàn)是咱(zán)们所说的“公榴(liú)莲”，其(qí)果肉(ròu)较小，皮就会厚(hòu)一些，并且“公榴莲”的(de)口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购(gòu)买(mǎi)榴莲(lián)时(shí)，首先要调查(chá)榴莲外(wài)壳的色彩，假如(rú)是青色的话，阐(chǎn)明榴莲(lián)并没有熟透，假如(rú)榴莲(lián)的色彩(cǎi)呈黄褐色的话，代表熟过头了(le)，这两种色(sè)彩(cǎi)的榴莲都(dōu)不(bù)要购买(mǎi)，因为其(qí)口感都欠(qiàn)安。

　　榴(liú)莲壳色(sè)彩为黄中带青(qīng)为佳，并且在榴莲底部(bù)有轻(qīng)轻裂口的最好，可是也不要彻底裂(liè)开，悉数(shù)裂开不仅(jǐn)是熟过头口(kǒu)感欠(qiàn)好，并且果肉(ròu)很简单遭到(dào)污(wū)染。

　　也(yě)能够经(jīng)过捏(niē)榴莲外壳上(shàng)的刺来判别榴莲的口(kǒu)感，假(jiǎ)如捏榴莲外壳上相邻(lín)的两根(gēn)刺，能捏得动，代表其老(lǎo)练度高(gāo)，能够购买，假如刺(cì)又尖(jiān)又长(zhǎng)、还不简(jiǎn)单捏(niē)得(dé)动，阐明榴莲的(de)果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味。

　　在购买(mǎi)榴莲(lián)时，拿(ná)起一(yī)个(gè)轻(qīng)轻(qīng)裂(liè)开(kāi)的榴莲，细心闻一下，假如闻到一丝(sī)生味，代表此(cǐ)榴莲还没(méi)有熟透，假如闻着有(yǒu)酒(jiǔ)味，阐明这个(gè)榴莲老练过头了(le)，此榴莲不(bù)光滋(zī)味欠好(hǎo)，在口(kǒu)感上还会稍微发(fā)苦。

　　闻(wén)到只(zhǐ)要甜美(měi)味的话，就阐明这个榴(liú)莲的老练度是刚刚好，能够(gòu)定心(xīn)购买。

　　其实(shí)榴莲的口感和滋(zī)味仍是由其种类决议的，像猫山王(wáng)榴莲、苏丹王榴莲、金(jīn)凤榴莲等都是榴莲中的尖端，而咱(zán)们常吃的榴莲(lián)是(shì)泰国(guó)金枕(zhěn)头榴(liú)莲，它只能算是榴(liú)莲中入门等级，因为其(qí)产量(liàng)大、口感清淡、价格适(shì)中简单(dān)被老(lǎo)百姓承受。

怎样选(xuǎn)择榴(liú)莲又香又(yòu)甜

　　这样选择榴(liú)莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴莲是有香味的，一种浓郁又不腻的滋味(wèi)，就(jiù)好(hǎo)像是榴莲味的牛奶(nǎi)，醇醇的感(gǎn)觉。

　　你也能够依据的榴莲(liá黑头导出液是智商税吗，刷酸后黑头全冒出来了可以挤吗n)的(de)气味判别(bié)它是不(bù)是熟了、有没有坏(huài)黑头导出液是智商税吗，刷酸后黑头全冒出来了可以挤吗。

　　因(yīn)为不(bù)老练的榴莲是有一股青、涩的滋味的(de)，便是(shì)刚刚修剪过的青(qīng)草的滋味，而(ér)坏了的榴莲呢(ne)，就会有很浓(nóng)的酒精味。

　　2、看(kàn)巨细(xì)色(sè)彩

　　经过辨(biàn)识(shí)果实(shí)的(de)巨细和外(wài)观色彩，也能够(gòu)辨识榴莲的(de)老练度，就像挑西瓜相同。

　　一(yī)般来说体型比较大的(de)榴莲老练度会好一些，从外(wài)壳色彩看，一般老练的(de)好榴莲呈较通透的黄色，假如青色(sè)比(bǐ)较多则证明(míng)不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密密的尖刺，用手捏(niē)住尖刺的顶端，假(jiǎ)如稍用力就能够让它们互相(xiāng)挨(āi)近(jìn)，阐明此榴莲较软(ruǎn)，皮薄，老(lǎo)练度较好，假如感觉手感(gǎn)十分坚(jiān)实，底子无法捏动，这(zhè)样的榴莲(lián)则较生或(huò)皮厚。

　　榴莲文明(míng)

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑和率船队三(sān)下南洋，因(yīn)为出海时刻太(tài)长，船(chuán)员们思乡心切，乡(xiāng)愁(chóu)浓郁(yù)，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发现一种奇(qí)特果子，就(jiù)带(dài)回几个同大伙一同品(pǐn)味，许多船员吃后对这种生(shēng)果称赞不已，竟把思乡的想法一时(shí)淡化了。

　　有人问郑(zhèng)和(hé)，“这种果子叫什(shén)么姓(xìng)名(míng)？”，他随(suí)口答(dá)到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来(lái)人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖(zǔ)国大(dà)陆“流连（榴莲）忘返”，寄(jì)予一种思乡之情。

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