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牛肉能够天天吃(chī)吗

　　牛肉是不(bù)能够(gòu)天(tiān)天吃的。

　　一(yī)般不主(zhǔ)张天天(tiān)吃牛(niú)肉(ròu)，尽管(guǎn)牛肉养分价值较高(gāo)、口感鲜美，但(dàn)牛肉(ròu)胆固醇含量和嘌呤含量(liàng)较(jiào)高，长时间过量食用或许会导(dǎo)致胆固醇升高、尿酸(suān)升(shēng)高(gāo)。此外，许(xǔ)多食用牛肉还(hái)或(huò)许会呈(chéng)现胃肠道不适(shì)的现象，所(suǒ)以主(zhǔ)张适量食用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天摄入胆固醇应尽量不要超越300mg，天(tiān)天吃(chī)牛肉(ròu)或许会导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥(féi)壮，严峻时还(hái)或许引起(qǐ)高脂血症以及心脑血管(guǎn)问题(tí);

　　2、尿(niào)酸升高(gāo)：关于尿(niào)酸较(jiào)高、患有(yǒu)痛(tòng)风的人群而(ér)言，应(yīng)尽量(liàng)防止每天食用牛肉，防止引起尿(niào)酸升高(gāo)，加剧病况，能够偶(ǒu)然食用或少数(shù)食用牛肉(ròu)，添(tiān)加机体(tǐ)的(de)养分;

　　3、胃(wèi)肠(cháng)道不适(shì)：食用过多(duō)的牛肉(ròu)，机(jī)体来不及代谢、消化，就会堆积在胃肠道内(nèi)，对胃(wèi)肠黏膜发生不良的(de)影响(xiǎng)，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不良的体现(xiàn)，因而胃肠功(gōng)用(yòng)紊乱的人群(qún)应削减牛肉的食用量，防止天天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是(shì)哪里的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤(jīn)，选择上脑部分，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉(ròu)蔻，砂仁(rén)，山(shān)楂干，桂(guì)圆干(gàn)，下入用(yòng)美极鸡精调好的大约5升的(de)高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任何一种(zhǒng)北方白酒少量入味，然后下(xià)锅(guō)，用(yòng)大火1小时之后中火2小时之后(hòu)一(yī)向用小(xiǎo)火坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩(nèn)葱切(qiè)细丝，然后找来家里放干(gàn)的烙(lào)饼(bǐng)切片，把葱丝放在大汤勺(sháo)里，在(zài)肉汤中(zhōng)过一下，码在饼上，然后拿出牛(niú)肉片(piàn)若干，淋上肉(ròu)汤(tāng)，这便(biàn)是正宗的牛(niú)肉罩(zhào)饼。

牛肉罩饼几罩几怎(zěn)样分(fēn)

　　“几罩几”前面(miàn)的是(shì)肉的量、后边的是饼的量(liàng)。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉(ròu)，二(èr)两荷叶饼。

　　能够(gòu)依据(jù)自己的食量和(hé)喜爱吃肉的程度来点餐(cān)。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简(jiǎn)略(lüè)了解(jiě)，便是把牛肉盖在(zài)荷叶饼(bǐng)上面，然后浇上汤汁、洒上葱(cōng)丝、香菜、胡椒粉等就能够(gòu)享用了。

保定特征美食

　　河(hé)北省(shěng)保定市，坐落河北省的(de)中心(xīn)方(fāng)位，一说到保(bǎo)定，我(wǒ)们或(huò)许(xǔ)第一印(yìn)象(xiàng)便是驴(lǘ)肉(ròu)。

　　可是保定可(kě)不止驴肉(ròu)这(zhè)一种美食(shí)，还(hái)有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白(bái)肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特征小吃，始(shǐ)于清朝年间(jiān)，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振神(shén)，问(wèn)左右(yòu)，”何物发此香，”左右答，”牛(niú)肉罩(zhào)饼。

　　”知府(fǔ)行将牛(niú)肉罩饼献(xiàn)上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称誉，”色(sè)、香(xiāng)、味”三绝(jué)。

　　特点是色泽光润(rùn)，肉(ròu)质肥嫩(nèn)，香(xiāng)气扑(pū)鼻，越(yuè)嚼(jué)越香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉(ròu)罩饼即(jí)成了历任知府款待(dài)各路(lù)来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂(zá)面是一种(zhǒng)河北(běi)保定闻(wén)名的传统面(miàn)食小吃(chī)。

　　金丝杂面归(guī)于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香(xiāng)油(yóu)、白糖、蛋(dàn)清和(hé)适量的水和成面(miàn)团，饧置。

　　将(jiāng)a4纸一半大的照片是几寸的啊，a4的一半大小的照片是什么尺寸饧好(hǎo)的面(miàn)团擀成薄(báo)纸相(xiāng)同的大面片，略凉至(zhì)不(bù)干(gàn)不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝(sī)。

　　色黄通明(míng)，形如金丝，寄存(cún)期长，耐煮(zhǔ)不(bù)烂，幽香爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉(ròu)是有名的熟(shú)肉制品，是河北省怀安县柴沟堡(bǎo)镇传统的特征名(míng)吃(chī)。

　　距今已有200多年的(de)前史。

　　它用柏木熏制而成(chéng)，肥(féi)不腻口、瘦(shòu)不塞齿是其一绝，且皮烂肉(ròu)嫩，表里一(yī)致，色(sè)泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞(sāi)齿，风味共同，养(yǎng)分(fēn)丰厚(hòu)。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(五(wǔ)花(huā)肉(ròu)、猪头、猪(zhū)排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼，是(shì)一道(dào)河北省的特征传统名(míng)菜，归(guī)于(yú)冀菜(cài)。

　　鱼(yú)酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源于我a4纸一半大的照片是几寸的啊，a4的一半大小的照片是什么尺寸国(guó)骨酥鱼之乡河北赵(zhào)家，魏(wèi)晋时期(qī)由(yóu)民间传入宫中，北宋初年被太祖(zǔ)赵匡胤颁(bān)旨御封(fēng)，从此敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害在料窨和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手(shǒu)掰肠是保定的(de)一(yī)种特征(zhēng)美食，有(yǒu)点像哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠体绯红油亮，带着(zhe)诱人的香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手(shǒu)悄悄(qiāo)一掰(bāi)，肠身应声而断，肠衣裂(liè)开时带着(zhe)脆脆(cuì)的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹(dàn)性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色(sè)泽透红养眼，肉质肥美(měi)软(ruǎn)嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香味、细润的感觉占满了(le)口腔，丰满扎(zhā)实，不由(yóu)人(rén)称心如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜(fù)平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可是最好吃的仍是要数美味(wèi)可(kě)口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是(shì)河北保定传统小吃(chī)，阜平(píng)烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一种(zhǒng)薄，酥脆可口。

　　制造办(bàn)法是(shì)把烧饼温水和(hé)面(miàn)，折(zhé)成烧饼形(xíng)状，放(fàng)入炉(lú)中烘(hōng)烤，烹(pēng)调办法也很特别，且酥(sū)脆可口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保(bǎo)定的冰(bīng)糖葫(hú)芦是一道美味可口的名(míng)小吃，在河(hé)北省内家喻户晓。

　　在(zài)宋代(dài)和明代，就呈(chéng)现了蘸糖的单个红果，叫(jiào)作(zuò)”糖堆儿”，到了清(qīng)代，为食(shí)用(yòng)便利，呈现了穿(chuān)成串的糖(táng)葫芦(lú)。

　　现在，糖葫(hú)芦种类把戏许多(duō)，有悉数山楂的、山(shān)楂加红豆沙(shā)馅、山楂加绿豆(dòu)沙馅、麻山药(yào)的等(děng)等，款款诱人，成为一(yī)种大(dà)众化的街(jiē)头食物(wù)。

　　大文学家鲁迅(xùn)先(xiān)生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖(táng)葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保定传统(tǒng)风味小吃，原产自”朱玉(yù)和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不小，许多大饭(fàn)店、熟肉店都经销朱家(jiā)螺丝(sī)豆(dòu)腐，当年仍是保(bǎo)定六(liù)味斋六味名(míng)吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山(shān)丰盈人，祖上就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是(shì)河北(běi)省传统名菜。

　　驴肉补血、补(bǔ)气、补虚(xū)，阿胶滋(zī)阴(yīn)补(bǔ)血、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧的发(fā)祥地(dì)为保定(dìng)市徐水县漕河(hé)镇(zhèn)。

　　漕河系河北省保(bǎo)定市徐水(shuǐ)县境内河流称号，漕(cáo)河镇以(yǐ)漕(cáo)河命(mìng)名。

　　漕河(hé)驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大火后以温(wēn)火炖，配以近(jìn)20种调料，烹煮时间长(zhǎng)，熟度(dù)透彻，色泽光(guāng)润(rùn)，肉香而不柴(chái)，香味(wèi)漫长(zhǎng)，松(sōng)软适(shì)口。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白(bái)肉(ròu)罩火烧，是河北保(bǎo)定的当地名吃之一(yī)，起源于(yú)清末，在(zài)中(zhōng)华(huá)旅(lǚ)行社出书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍(réng)是(shì)保定名楼义春楼(lóu)的首要名吃(chī)之一(yī)。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜的猪肉，经(jīng)重复冲(chōng)刷熬制，并(bìng)将煮熟(shú)的肉片(piàn)切成(chéng)薄片，再(zài)配以(yǐ)撕成彩云状(zhuàng)的火(huǒ)烧，用开(kāi)过头汤重(zhòng)复浇制(zhì)而成。

　　它的吃法(fǎ)考究(jiū)三吃(chī)六(liù)味(wèi)，即以白肉罩火烧(shāo)合(hé)作不同的辅料，便能够吃(chī)出不同的风味来，真(zhēn)是(shì)让(ràng)人耐(nài)人寻味。

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