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干紫菜(cài)能够直(zhí)接吃吗

　　干紫菜是能够直接吃的。

　　如果(guǒ)干紫(zǐ)菜没有受潮仍是干的状况，而且(qiě)外(wài)观没有发(fā)霉的状(zhuàng)况，便是证(zhèng)明(míng)这种干紫菜是能吃的(de)，往往干紫菜(cài)在厨房(fáng)放置半年也是能(néng)够(gòu)吃(chī)的。

　　如果您调查干紫菜外观没有问题，可是凉水浸(jìn)泡(pào)后的紫菜(cài)呈(chéng)蓝紫色，阐明该菜的枯燥、包装前已被有毒物所污(wū)染，这(zhè)种紫菜对人体有害，不能食用。

　　还有一个状况(kuàng)便(biàn)是干紫菜受潮(cháo)了那就不要吃了(le)，尽管干紫(zǐ)菜上(shàng)面(miàn)还没(méi)有霉菌，可是(shì)离糜烂也(yě)就不(bù)远了，这(zhè)样的干紫方差分析英文缩写，方差分析英文翻译菜吃了(le)是会引起肠(cháng)胃问题的，所以不建议您食用。

怎(zěn)样判别干紫菜的(de)好坏(huài)

　　1、看。

　　没有通过加工的优质的干紫菜具有紫黑(hēi)色光泽(有的呈紫赤色或紫褐(hè)色)，片薄，包底无沙子等(děng)杂质，而残(cán)次干紫菜则外(wài)表光泽差，片张厚度不均匀，色彩(cǎi)呈赤色或搀杂绿(lǜ)色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜(cài)有一点海味的(de)幽(yōu)香(xiāng)，而(ér)残(cán)次或陈年干(gàn)紫菜则有怪味(wèi)。

　　如果干紫(zǐ)菜(cài)闻(wén)起(qǐ)来有(yǒu)霉(méi)味(wèi)、或腥臭味，则(zé)质(zhì)量一定有问题，牢记不要(yào)购(gòu)买。

　　3、泡。

　　优(yōu)质的干紫菜泡发后(hòu)简直(zhí)看不(bù)到杂质，叶(yè)子比较规整。

　　如果(guǒ)干紫(zǐ)菜经泡发后(hòu)变(biàn)为绿色(sè)则质量很差，极(jí)有可能(néng)是人工上色的。

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