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卓越计划是什么意思，卓越计划是什么意思报名条件有哪些红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能够生吃吗

　　红薯是能(néng)够生吃的。

　　红薯为一类较(jiào)常(cháng)见的食物(wù)，能够生吃红薯，但(dàn)不(bù)主(zhǔ)张生吃红(hóng)薯。生吃红薯不会(huì)引(yǐn)起中毒，但生红薯中含(hán)有丰厚的淀粉，

　　生红(hóng)薯中(zhōng)的淀粉很难消(xiāo)化、吸收，有或许由于(yú)消(xiāo)化(huà)不(bù)良而出现(xiàn)腹胀、打嗝。将生(shēng)红薯做熟，才可让红薯中的淀粉发生变化，相对更(gèng)易消化。

　　一起不主张食用过多生红(hóng)薯，是由于生红薯中含(hán)有一种气(qì)化酶，会导(dǎo)致食用红薯后产气，感(gǎn)觉腹(fù)胀难过。

红薯(shǔ)怎(zěn)样挑才(cái)甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别是红心红薯、白心(xīn)红(hóng)薯(shǔ)、黄心红薯和紫(zǐ)心红薯。

　　红心红薯的滋味甜美(měi)，口(kǒu)感比较脆爽(shuǎng)，含糖量十(shí)分(fēn)高，蒸熟之后(hòu)香气溢散，口感十分嫩(nèn)。

　　白心红薯淀(diàn)粉含(hán)量比较高，口感上糯而不腻，一般用来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是(shì)最常见的一种，合适蒸食、煮粥、炒(chǎo)菜(cài)等各种办(bàn)法，口(kǒu)感(gǎn)也是十分的清甜爽滑。

　　紫心红(hó卓越计划是什么意思，卓越计划是什么意思报名条件有哪些ng)薯口感上不(bù)是特别好，可是养分(fēn)价值比较高。

　　几种红薯的口感不同也(yě)比(bǐ)较大(dà)，在购买的时分依据自己的需求来(lái)挑(tiāo)选就好了。

　　2、看(kàn)红薯的外观。

　　首要咱们最直观能(néng)看到的便(biàn)是红薯的外(wài)观了，在购买红薯的时分(fēn)，咱(zán)们能够先看下红薯的外观，挑(tiāo)选(xuǎn)外形丰卓越计划是什么意思，卓越计划是什么意思报名条件有哪些满、外表润(rùn)滑地进行购买，假如红薯外表(biǎo)皮是(shì)高低(dī)不平或许有黑点、发霉或(huò)许(xǔ)是(shì)有缺口的(de)就别买了，这(zhè)种(zhǒng)有(yǒu)或(huò)许是寄存(cún)时刻过久，或许会有蜕(tuì)变的(de)问题(tí)，假(jiǎ)如是(shì)外表特别粗糙，或许也是寄存过久，水分有些丢失掉(diào)了(le)，还有(yǒu)便(biàn)是发芽的必定(dìng)不要购(gòu)买。

　　3、看红薯的形(xíng)状。

　　在挑(tiāo)选红(hóng)薯的(de)时分，咱们尽量去挑选两头尖，中心粗(cū)形状的红(hóng)薯，这种红(hóng)薯的口感(gǎn)是比较好(hǎo)的，由于这种红薯在成长(zhǎng)的过程(chéng)中养(yǎng)分(fēn)吸收得比较均匀，养分价值更好，圆(yuán)润的红薯看起来比较美观，可是(shì)相比较来说，两头尖、中心粗的(de)红薯口感上会(huì)更好一些(xiē)。

　　4、捏一捏(niē)红薯(shǔ)。

　　在(zài)把看(kàn)好(hǎo)的红(hóng)薯放(fàng)进(jìn)购(gòu)物袋的时分，能够随(suí)手(shǒu)捏一下红薯的头尾(wěi)处，挑选捏起来(lái)比(bǐ)较紧实(shí)的，假(jiǎ)如是(shì)捏起来比(bǐ)较软的(de)话，有或许是水分丢失导致的(de)，就(jiù)没有那么新鲜了，所(suǒ)以在挑选捏起来紧实水分也比较足(zú)的。