如何辨别海(hǎi)带的好坏图片？海带(dài)的质量，一般从其长度、宽度(dù)、厚度、颜(yán)色(sè)及含有杂质多少而定的。关于如何辨别海带的好坏图片以及如何辨(biàn)别海带的好坏图片，如何辨别海带的好坏(huài)视(shì)频，如何辨别海带的好坏图解，怎(zěn)样辨别海(hǎi)带的好坏，海带怎么看(kàn)好坏等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识(shí)：

海带是发物吗

　　是(shì)的，海带(dài)是发物(wù)的。

　　海带通(tōng)常是发物。

　　海带是日常生活中比较常见(jiàn)的一(yī)种海产品，海带(dài)中(zhōng)含有丰富的矿物质(zhì)以及碘元素，而(ér)且还(hái)有大量的蛋白质，但是热(rè)量是比较低的，适(shì)当(dāng)的(de)吃一(yī)些海(hǎi)带，有助于增强自身的抵抗(kàng)力。

　　如果自(zì)身(shēn)属于过敏体(tǐ)质(zhì)或者有甲亢的病人，一般是不可以吃海带的，有可能会诱发过敏，从而出现皮肤瘙痒以及(jí)皮肤起红疹的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　虽然(rán)海带属于发物，但(dàn)是并不代(dài)表所(suǒ)有人(rén)都不可(kě)以吃，要根据自身的体质来判断(duàn)。

　　海带的(de)吃法是比较多的，可(kě)以炖着吃，也可以炒(chǎo)着吃。

如何辨别海带的好坏图片(piàn)

　　1、海带的质(zhì)量，一(yī)般从其长(zhǎng)度、宽度、厚(hòu)度、颜(yán)色及(jí)含(hán)有杂(zá)质多(duō)少(shǎo)而定。

　　淡干或咸干(gàn)海带，均(jūn)以(yǐ)叶带(dài)长而宽厚(hòu)，不带根，深(shēn)褐或褐绿色(sè)，花斑少，黄白梢极少，无杂质(zhì)和少(shǎo)含(hán)沙钱塘自古繁华钱塘指的是哪个城市，钱塘指的是哪个城市的别称粒，手摸(mō)干燥的(de)为上等。

　　2、如果颜色(sè)不正，带薄而短小，不整齐，褐黄色的较多，杂(zá)质较多，则为次品。

　　3、市场(chǎng)上(shàng)销售的海带有淡干品(pǐn)和咸(xián)干品。

　　淡干海带含水分少，含(hán)盐量(liàng)低，是将鲜海带在日光下晒制(zhì)而成的(de)。

　　咸干海带含(hán)水量略高，含盐量也高，它是通过一层海带一层盐地腌制后(hòu)晒于(yú)而成的。

怎样辨别海带的(de)好坏

　　如(rú)何识(shí)别化(huà)学加工过的海(hǎi)带

　　看(kàn)颜色

　　褐绿、土黄的海带才正(zhèng)常。

　　褐(hè)绿色或(huò)者土黄(huáng)色(sè)的海带是(shì)比较正(zhèng)常的(de)颜色;墨绿(lǜ)色的海带是鲜海带经过(guò)烫煮后颜色变绿，再经过(guò)冷却、盐渍、脱水等(děng)工序加工而成，一般用作凉拌菜(cài);而钱塘自古繁华钱塘指的是哪个城市，钱塘指的是哪个城市的别称翠(cuì)绿(lǜ)色的海带可能是经过添加色(sè)素(sù)浸泡而成，消费者在选择时要特别(bié)注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海带挑选黏性大的，墨绿色(sè)的海带经过加工后，表面就没有什么黏性了。

　　经过化(huà)学处理的海带，摸起来(lái)没有韧性。

　　闻(wén)味道

　　没(méi)经过漂染的(de)海带(dài)，海鲜的味道比较浓厚(hòu)，经过漂染处(chù)理过(guò)的海带，海鲜(xiān)的味道就有所减少(shǎo)。

　　此外，干海(hǎi)带选带白霜的。

　　海带含碘高并含有一种叫(jiào)做(zuò)甘露(lù)醇的(de)物质，这两种物质会呈白(bái)色粉末状(zhuàng)附着(zhe)在干海带表(biǎo)面，因此(cǐ)，挑选(xuǎn)表面有白霜的(de)深褐(hè)色干(gàn)海带是

　　比较(jiào)好(hǎo)的。

　　如果干海带呈现(xiàn)部分红色或(huò)者部分黄色就不(bù)要选(xuǎn)择了，这样(yàng)的海带有可能是被污染的，质(zhì)量和营养价值(zhí)会差(chà)一(yī)些。

　　另(lìng)外，干海带也有浓厚(hòu)的海鲜味(wèi)，如果

　　出(chū)现(xiàn)了其他异味，说明海带(dài)的(de)质量也打了折扣。

　　海带是含(hán)碘(diǎn)最(zuì)高的食品，还(hái)含(hán)有一种(zhǒng)贵重营养(yǎng)药品——甘露醇。

　　海(hǎi)带历的碘和甘露(lù)醇，多(duō)附在它的表层，尤(yóu)其是甘露醇(chún)，呈白色粉状附在海(hǎi)带(dài)的表面(miàn)。

　　因(yīn)此(cǐ)，白(bái)色粉末(mò)附着的多(duō)少是测定海带(dài)质量高低的首要条件。

　　这是鉴(jiàn)别的(de)方法之一(yī)。

　　其(qí)次，海带的叶子以肥厚，够长够宽(kuān)为佳(jiā)。

　　第三，海带(dài)的(de)颜色(sè)以紫(zǐ)中微黄，近(jìn)似(shì)透(tòu)明为优。

　　第四，海带经加工捆绑后，以无杂质，整洁干(gàn)净，无霉变(biàn)的为合格(gé)品。

　　海带是公认最有营养的钱塘自古繁华钱塘指的是哪个城市，钱塘指的是哪个城市的别称食(shí)物，它(tā)可是碱性食物，而且价格非常便(biàn)宜，多(duō)食(shí)用对(duì)健康是非常有益(yì)的。

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