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黍米(mǐ)可(kě)以减肥(féi)吗(ma)

　　黍米是可以减肥的(de)。

　　黍米有减(jiǎn)肥和降低血压的功(gōng)效与作用。

　　首先黍(shǔ)米里含有大量的不(bù)饱和脂肪(fáng)酸，能(néng)够把人体内多余的(de)脂(zhī)肪分解掉，当作废物排出身体之外(wài)，所以适当吃一些黍米能达(dá)到很好的减肥效果。

　　其次黍米里面(miàn)含有(yǒu)非常多的微量元素和(hé)钾(jiǎ)元素(sù)，而且还有很多(duō)其他(tā)的营养物质，具有降血(xuè)压和治疗贫血的(de)功效。

黍(shǔ)米是(shì)大黄米吗？

　　黍(shǔ)米是大黄(huáng)米(mǐ)。

　　黍米(mǐ)和大黄(huáng)米属于同一(yī)种物质， 大(dà)黄米别名是软黄米、黍米，经常被磨(mó)成面(miàn)粉，制作(zuò)各(gè)种糕点。

　　同时(shí)黄米(mǐ)富含蛋白质、碳(tàn)水化合物、B族维生(shēng)素以及维生素E、锌铜(tóng)锰(měng)等营养(yǎng)元(yuán)素(sù)。

　　黍为一年生草(cǎo)本。

　　 秆直立，单生或(huò)少数丛(cóng)生，高60～120厘米，有(yǒu)节，节(jié)上密生髭毛。

　　 叶鞘松(sōng)弛(chí)，被(bèi)疣(yóu)毛；叶舌长约1毫米(mǐ)，具长约2毫米(mǐ)的纤毛；叶(yè)片线状披(pī)针形，长10～30厘米，宽(kuān)1.5厘(lí)米，具柔毛或无(wú)毛，边缘常(cháng)粗(cū)糙。

　　 圆锥(zhuī)花序，开展或较紧密，成熟则下垂(chuí)，长约30厘米，分(fēn)枝(zhī)具角棱，边缘具粗糙刺毛，下部裸露，上部密生(shēng)小枝与小(xiǎo)穗；小穗卵(luǎn)状椭圆(yuán)形(xíng)，长约4～5毫米；颖纸质。

　　黍米中(zhōng)所含(hán)的脂肪主要有棕榈酸、廿四烷(wán)酸(suān)、十七烷酸(suān)、油酸、亚油(yóu)酸、异亚油酸等，均有利于生长发育。

　　黍米中(zhōng)含有的(de)粗(cū)纤维、灰分(fēn)。

　　黍米中还含有多(duō)种米、麦中所缺(quē)乏的氨基(jī)酸，对调补机体代(dài)谢十分重要。

大(dà)黄米是(shì)什(shén)么米啊?

　　大黄米（又称“软黄米(mǐ)”），与“小米”非同一种作物，是(shì)由糜(mí)子（黍）去皮加工而成(chéng)。

　　适(shì)于贫(pín)瘠干燥土壤生长(zhǎng)，多(duō)分布于印度、中国、尼日利亚和俄罗斯。

　　糜子(zi)是生长于我国北方的一(yī)种农作物(wù)，含有的人体(tǐ)必(bì)需的(de)八种氨(ān)基酸的(de)含(hán)量均高于(yú)大(dà)米(mǐ)和小麦，尤其是蛋氨酸含(hán)量，几乎是(shì)大米(mǐ)和小麦的两倍。

　　大黄米介绍：

　　【来源】

　　为禾本科植物黍的种子(zi)。

　　【植物形态】

　　黍(shǔ)(《诗经》) 一年生草本(běn)。

　　 秆直立，单生或少数丛生，高60～120厘米，有(yǒu)节，节上(shàng)密(mì)生髭毛。

　　 叶(yè)鞘松弛，被疣(yóu)毛(máo)；叶舌长(zhǎng)约1毫米，具长约2毫米的纤毛；叶片线(xiàn)状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛或无毛(máo)，边缘(yuán)常粗糙。

　　 圆(yuán)锥(zhuī)花序，开展或较紧密，成熟则下垂(chuí)，长约30厘米，分枝具角棱，边缘具粗(cū)糙刺毛，下部(bù)裸露，上部密生小(xiǎo)枝(zhī)与小穗(suì)；小穗(suì)卵状椭(tuǒ)圆形，长(zhǎng)约4～5毫米(mǐ)；颖(yǐng)纸质(zhì)。

　　无毛，第一颖长为(wèi)小(xiǎo)穗的1/2～2/3，先(xiān)端尖或锥尖(jiān)，具5～7脉，第二(èr)颖与小穗等(děng)长，大多(duō)为11脉(mài)；第一外稃形(xíng)似第二颖；内稃薄膜质，较短小，长(zhǎng)1.5～2毫米，先端常微凹。

　　 颖果圆形(xíng)或椭圆形，平滑而有光泽，长约3毫米，乳白、淡黄或红色(sè)。

　　种(zhǒng)子白色、黄(huáng)色或褐色，性粘或不(bù)粘。

　　 我国华北、西北(běi)多有栽培。

　　 一般(bān)分两种类型(xíng)，以秆上有毛，偏穗，种(zhǒng)子粘者为黍；秆上无(wú)毛(máo)，散穗，种子不(bù)粘者为稷。

　　 本植物的根(黍根)、茎(黍茎)，以(yǐ)及稷的种子(稷米)，稷的茎(糜穰)亦供药用(yòng)，各详专条。

　　【食(shí)用效果】

　　治泻(xiè)痢、烦(fán)渴、吐逆、咳(ké)嗽、胃痛、小儿鹅(é)口疮、烫(tàng)伤。

　　【营养含(hán)量(liàng)】

　　1、含(hán)有(yǒu)丰富的脂肪，主要为不饱和(hé)脂肪酸。