怎样样(yàng)挑(tiāo)榴莲才甜呢？看形状，选择“母榴(liú)莲”的(de)。关于怎样样挑榴(liú)莲才甜呢以及怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲才甜呢，怎样(yàng)样挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的(de)榴莲，怎样挑的榴莲又好吃又甜，榴莲怎样(yàng)选才甜等问题，农商网将(jiāng)为你收(shōu)拾以(yǐ)下的日子常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于性(xìng)热(rè)的生(shēng)果。榴(liú)莲自身(shēn)归于热带(dài)生果，性热味甘，且糖(táng)分含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值比较(jiào)高，榴莲中含有较(jiào)为丰厚(hòu)的(de)膳食纤(xiān)维、蛋白质(zhì)和(hé)维生素等(děng)，有必(bì)定的促进胃肠活动、缓解(jiě)便(biàn)秘的(de)效果，

　　其间还含有较为丰厚的脂肪、多种矿物质等，具(jù)有弥(mí)补人体养(yǎng)分的(de)效(xiào)果。适(shì)量的(de)食用(yòng)榴莲还能够(gòu)影响胃液和唾(tuò)液排泄，具有开(kāi)胃、促进胃口(kǒu)的成效;还有必定的(de)散(sàn)寒成效，能够在(zài)必(bì)定程(chéng)度(dù)上(shàng)缓解痛经等(děng)症状。

怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行(xíng)的买(mǎi)家在购买榴莲时会选择“母天津面积多少平方公里榴天津面积多少平方公里莲”，其通体比较匀称(chēng)、丰满，乃至榴莲外表会呈现许(xǔ)多鼓包，并且底部(bù)是平的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美(měi)，这是因为它外壳里(lǐ)边包裹着(zhe)厚(hòu)厚的果肉，果肉紧紧与壳紧(jǐn)紧(jǐn)的贴(tiē)合(hé)，所以(yǐ)其外表看上去比较圆润(rùn)。

　　而那些形(xíng)状(zhuàng)较长、比较小的榴(liú)莲便是咱(zán)们所说的“公榴(liú)莲”，其果肉(ròu)较(jiào)小，皮(pí)就会厚一些，并且(qiě)“公榴莲”的口(kǒu)感也(yě)不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲(lián)的(de)外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调查榴莲外(wài)壳的色彩，假如(rú)是青(qīng)色的话，阐明榴莲并没有熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色的话，代表熟过头(tóu)了，这两种色彩的榴莲都不要(yào)购买，因为(wèi)其口感都(dōu)欠安。

　　榴莲壳(ké)色(sè)彩(cǎi)为黄中(zhōng)带青为(wèi)佳，并且在(zài)榴莲底部(bù)有轻轻裂口的最好，可是也不要彻底裂(liè)开，悉数裂开(kāi)不仅是(shì)熟过头口感欠好，并(bìng)且果肉很简(jiǎn)单(dān)遭(zāo)到污染。

　　也(yě)能(néng)够经过捏榴莲(lián)外壳上的刺(cì)来判(pàn)别榴莲的口感，假如捏榴莲外壳上相邻的两(liǎng)根刺，能捏得(dé)动，代表(biǎo)其老(lǎo)练度高，能够(gòu)购买，假如(rú)刺又尖又长、还(hái)不简(jiǎn)单捏得动，阐明榴莲的果肉(ròu)少皮厚(hòu)，还有没熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴(liú)莲时，拿(ná)起一个轻(qīng)轻裂(liè)开(kāi)的(de)榴莲(lián)，细心(xīn)闻一下，假如闻到一丝(sī)生味，代表此(cǐ)榴莲还没(méi)有熟(shú)透，假如闻(wén)着有(yǒu)酒味，阐(chǎn)明这个榴莲(lián)老练过头(tóu)了(le)，此榴莲不(bù)光滋(zī)味欠好，在口感上还会稍微发(fā)苦(kǔ)。

　　闻到只要甜美味的话，就阐明这个(gè)榴莲(lián)的(de)老练度(dù)是刚刚(gāng)好，能(néng)够(gòu)定心购买。

　　其实榴(liú)莲的口感和滋味(wèi)仍是由其种(zhǒng)类决议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲(lián)、金凤榴莲等都是榴莲中的尖端，而(ér)咱(zán)们常吃的榴莲是泰国金枕(zhěn)头榴莲(lián)，它只(zhǐ)能(néng)算是榴莲中入门等级，因为其(qí)产量大、口(kǒu)感清淡、价格(gé)适中简单被老百姓(xìng)承受。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这样选择榴(liú)莲又(yòu)香又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的榴莲是有(yǒu)香(xiāng)味的，一(yī)种(zhǒng)浓郁又不腻的滋(zī)味，就好像是榴莲味的牛(niú)奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依(yī)据的榴莲的气味判别它(tā)是不是熟(shú)了(le)、有没有坏。

　　因为(wèi)不老练(liàn)的榴(liú)莲是有一股青、涩的(de)滋味的(de)，便(biàn)是刚刚修剪(jiǎn)过的青草的滋味，而(ér)坏了的(de)榴莲呢(ne)，就会有很浓的(de)酒精味。

　　2、看巨(jù)细(xì)色彩

　　经过辨(biàn)识果(guǒ)实的巨(jù)细和外观色(sè)彩，也(yě)能够辨识榴莲的老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说(shuō)体型比(bǐ)较大的(de)榴莲老练度会好一些，从外(wài)壳色彩看，一(yī)般老(lǎo)练(liàn)的好榴(liú)莲呈较通透的黄(huáng)色，假如青色(sè)比较(jiào)多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了(le)密密的尖刺，用手捏住尖刺的(de)顶(dǐng)端(duān)，假如稍用(yòng)力就(jiù)能够让它(tā)们互(hù)相(xiāng)挨近(jìn)，阐明此榴(liú)莲较软(ruǎn)，皮(pí)薄，老练(liàn)度较好，假(jiǎ)如感觉手感十分坚实，底子无(wú)法捏动，这样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官(guān)郑和(hé)率船(chuán)队三(sān)下南洋，因为出海时(shí)刻太长，船(chuán)员们思(sī)乡心切，乡愁浓郁(yù)，归心似箭。

　　有一天，郑(zhèng)和在岸上发现一种奇特(tè)果子，就带回几个同大(dà)伙一同品(pǐn)味，许(xǔ)多船(chuán)员吃(chī)后对这(zhè)种生(shēng)果称赞不已，竟把(bǎ)思(sī)乡的(de)想法一时淡化了。

　　有人问郑(zhèng)和(hé)，“这种果(guǒ)子叫什(shén)么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同(tóng)音，后(hòu)来人们(men)就将它称(chēng)为“榴(liú)莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予(yǔ)一种思乡之(zhī)情。

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