浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉性的？浆水不(bù)是(shì)热性(xìng)也不(bù)是凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经(jīng)过(guò)发酵后(hòu)形成的白色浆液，具有一定的(de)药(yào)用价值的(de)。关于浆水(shuǐ)是热性还是凉性(xìng)的以(yǐ)及浆(jiāng)水(shuǐ)是热性(xìng)还(hái)是(shì)凉性的，浆水(shuǐ)是热性还是凉性(xìng)食物(wù)，浆水(shuǐ)是凉性(xìng)吗，浆水面属于(yú)凉性(xìng)还是热性，浆水面(miàn)是不是凉性的等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

浆水可以(yǐ)当(dāng)水喝吗(ma)

　　浆水是可以当(dāng)水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接(jiē)喝。

　　浆水是一(yī)道(dào)历史悠久的传(chuán)统名菜，以芥菜、包菜、芹(qín)菜、曲曲(qū)菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌以(yǐ)少量面粉，加温水(shuǐ)、酵母(mǔ)发(fā)酵而成。浆(jiāng)水本身就是(shì)用开水(shuǐ)或(huò)者热面汤(tāng)做成，

　　可以直接喝，不仅不会(huì)影响人的(de)身体健(jiàn)康(kāng)，还具有消暑解渴的功(gōng)效。如果在喝时加(jiā)以少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水是热性(xìng)还是凉性(xìng)的

　　1、浆水不是热性也不(bù)是凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是(shì)一种将(jiāng)栗米通过加工(gōng)经过(guò)发酵后形(xíng)成的白色浆(jiāng)液(yè)，具有(yǒu)一定(dìng)的(de)药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要(yào)具有调(diào)中和胃、止呕吐(tǔ)、止渴、消宿食、利(lì)小(xiǎo)便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆(jiāng)水性凉(liáng)善走，有助于(yú)调中开(kāi)胃，促进消化(huà)。

　　除了药用(yòng)，浆水还可(kě)用来做面食，对于消暑解渴有一定的帮助，浆(jiāng)水(shuǐ)一般可以(yǐ)通过冲水(shuǐ)、煮粥或者煎汤等(děng)方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因(yīn)此，妊娠期的妇女(nǚ)不建议(yì)服(fú)用，否则可能会(huì)对胎儿(ér)发育不利。

　　还有体(tǐ)质(zhì)偏寒者、脾胃虚寒者(zhě)都不建(jiàn)议服(fú)用浆水，因为服(fú)用后可能会加重其寒性体(tǐ)质(zhì)。

　　同时在服用期间，要注意饮(yǐn)食，避免吃(chī)辛辣、刺激、生(shēng)冷、油(yóu)腻的食物，以免影响药效(xiào)的发挥。

浆水(shuǐ)经常吃对身体好不好(hǎo)？

　　作为一名安康人，浆水(shuǐ)菜可以(yǐ)说是家家户(hù)户必备的一种菜肴！在我们这里(lǐ)甚至(zhì)有这样一句俗(sú)语“三(sān)天(tiān)不吃酸，走(zǒu)路打圈(quān)圈”，意思是说，安康人三天不吃(chī)酸（即浆水菜(cài)），走路都没劲(jìn)轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可见(jiàn)我们(men)对于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制(zhì)作的时候会有(yǒu)一个发酵的过程，在这(zhè)个过程中会(huì)产生一些微生物(wù)，这些微生物具有帮助消化、清热解毒(dú)去火(huǒ)的(de)功效，夏(xià)天天热的时候(hòu)，舀(yǎo)上一碗浆(jiāng)水(shuǐ)喝(hē)，还能(néng)预防中暑。

　　因此经常(cháng)食用对身体是有好处(chù)的。

　　但凡事都应(yīng)有个度，所谓过(guò)犹不及！ 因为浆水菜的制作过(guò)程(chéng)中会产生(shēng)少量的亚硝酸盐，若是(shì)过多的(de)食用，会对人体的 健康 不(bù)利，因此在食(shí)用的(de)时候可以多清洗一会儿，这(zhè)样就可以将危(wēi)害降(jiàng)到最(zuì)低。

　　浆水(shuǐ)菜的制作方法也很(hěn)简单：一、把制作酸菜的蔬菜(cài)淘洗(xǐ)干净(jìng)，我们这里一般用芥菜和萝卜英子做；二、然后放(fàng)在(zài)开水里翻几个滚捞出(chū)来倒入(rù)缸或其他容器中；最后把下(xià)面条时剩下的(de)面汤晾凉倒入缸中盖盖(gài)，放上三五(wǔ)天即可食用(yòng)！

　　 不论什么东(dōng)西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的(de)。

　　 只要(yào)浆水没有(yǒu)腐败，其实基本(běn)上(shàng)就没什么问题(tí)。

　　 浆水的酸味是(shì)来自于乳酸菌，这属于益生菌，对(duì)身体(tǐ)有(yǒu)好处。

　　据说(shuō)调中(zhōng)引气(qì)，开胃止渴，解烦(fán)去(qù)睡(shuì)，调(diào)理脏腑，利小便，乳酸菌(jūn)更可以激活人(rén)体内的某些免疫(yì)细胞，使人体自我调节(jié)的能力增加，进(jìn)而增(zēng)加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不(bù)论什(shén)么东西，没有(yǒu)100%全是优点(diǎn)而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水这种(zhǒng)发酵食物，吃多了，会(huì)影响人唾(tuò)液的分泌，并可能因此(cǐ)而食欲(yù)减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸(suān)性的，会中和人(rén)体内的碱性物质钙，大量消耗(hào)人体(tǐ)中(zhōng)的钙。

　　人体内缺钙，孩(hái)子的话，就会影响(xiǎng)个头发育，大人的话(huà)，可能导致骨质(zhì)疏松(sōng)。

　　 浆水这种发(fā)酵的酸性食物，容易使(shǐ)人(rén)罹(lí)患各种化(huà)脓(nóng)性疾病，如(rú)痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎症(zhèng)等等。

　　 吃太多浆(jiāng)水(shuǐ)，还会(huì)引起人的精神不稳定(dìng)，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本(běn)就没(méi)有绝对意义上的安全食品，而且一般人也不(bù)会真(zhēn)的经(jīng)年累月上顿下顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃，隔三差(chà)五来一顿浆水面，完全没有问题(tí)。

　　一提(tí)起浆水(shuǐ)我的哈(hā)喇子都(dōu)要留下来啦(la)！这可是家乡特有(yǒu)的美味呀(ya)！从小家(jiā)里就会(huì)作上一(yī)坛浆水，不论(lùn)是煮面还是凉(liáng)拌(bàn)，或作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆(dòu)腐都(dōu)是(shì)美不可言，浆水的味道一直(zhí)伴随(suí)着(zhe)我成长！

　　 老家的浆水(shuǐ)是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜(cài)等用清(qīng)水(shuǐ)洗干净(jìng)用沸(fèi)水焯一(yī)下(xià)，放入干净(jìng)的坛子中(zhōng)（不(bù)能沾一点油脂）倒入酸浆水老(lǎo)汤盖上(shàng)盖子过(guò)几(jǐ)天菜色变黄，就可以食用了(le)，浆(jiāng)水菜不论下面，凉拌吃(chī)起(qǐ)来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一个美！

　　但是浆(jiāng)水吃(chī)多了好不(bù)好(hǎo)呢，浆水(shuǐ)是(shì)有浆水汤中酵母菌发酵形成的，有调中(zhōng)和(hé)胃，化积止渴生津消暑(shǔ)的作用，浆(jiāng)水(shuǐ)虽(suī)好吃但也(yě)不是多多益善，比如孕妇就不可多吃，浆水在发(fā)酵过程中会产生一些亚硝酸盐，多(duō)吃对生(shēng)体(tǐ) 健康 不利，另外浆水过酸对(duì)有(yǒu)胃溃(kuì)疡的患者(zhě)会加(jiā)重溃疡对胃不好，浆水(shuǐ)还(hái)有刮油(yóu)脂的(de)作(zuò)用过多食用胃里会有些不适，要搭配些(xiē)其他(tā)养胃小(xiǎo)菜一(yī)起食用，还有刚发酵好的浆水要尽早食(shí)用不(bù)要泡太久(jiǔ)如果发现浆水汤色变浑，有异味(wèi)上(shàng)面飘有白色就不能食用(yòng)了，不(bù)然(rán)会吃坏肚子(zi)甚至食(shí)物中毒！所以说(shuō)浆水好吃可不要贪吃哟(yō)！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经常吃(chī)没(méi)事，但(dàn)不(bù)要大量吃(chī)，如果(guǒ)量又多，吃的(de)又频繁，那就会胃酸，营养不良，再(zài)喜欢(huān)吃的东西也要(yào)适量(liàng)控制(zhì)，2到3天(tiān)吃一次，既清淡又还(hái)有(yǒu)增进食(shí)欲(yù)的功能(néng)也很不错。

　　回(huí)答完(wán)题主问题，这里给大家(jiā)普及一下浆水是什么东西(xī)，相信很多朋友不(bù)清(qīng)楚这道菜的。

　　浆水在我(wǒ)们这(zhè)里冬(dōng)天大部分人家都要腌一坛，用(yòng)来(lái)解馋。

　　浆水的制作(zuò)并不复杂，但一定要干净(jìng)，我妈是用芥(jiè)菜的(de)根(gēn)和叶切碎，放入洗(xǐ)干(gàn)净的小陶(táo)坛(tán)，然(rán)后加入(rù)开水，盖(gài)好盖子，静置(zhì)大约一个星期(qī)就可以食用了(le)。

　　如(rú)果放置的地方温度低，腌制时(shí)间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为(wèi)浆水(shuǐ)。

　　酸菜(cài)在食用时要(yào)注意用(yòng)专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油(yóu)腻，和沾(zhān)过别的东西(xī)又来(lái)舀(yǎo)它，所以这(zhè)菜也是很(hěn)排(pái)它很(hěn)专一的，嘻嘻(xī)！如果用不(bù)干(gàn)净(jìng)器具沾(zhān)过这菜，浆水马上变质，表面起一层(céng)白沫，浆水(shuǐ)就不好喝了(le)，菜也(yě)会腐烂变质。

　　我们吃(chī)的时(shí)候酸菜可以包饺子(zi)，包子(zi)，还可以(yǐ)蒸着当才吃，放点葱花，一(yī)点油，非(fēi)常(cháng)好(hǎo)吃。

　　也(yě)符合现代人的 健(jiàn)康(kāng) 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为(wèi)面(miàn)食作料，还有一个特点(diǎn)就(jiù)是可以解酒，喝(hē)高(gāo)的人喝(hē)一(yī)勺酸汤，一会就(jiù)好了。

　　还可(kě)以解毒，我们这里偶尔会(huì)有想不开喝了什么不好的东西，急救就(jiù)是(shì)灌浆水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们(men)知道浆水(shuǐ)的来路和好(hǎo)处与弊(bì)端了吧(ba)？说的不清(qīng)楚(chǔ)和有疑问可以(yǐ)留(liú)言(yán)和(hé)私信奥(ào)！谢(xiè)谢(xiè)大家！

　　 浆水经常吃(chī)肯定对身体(tǐ)不好，特别是对胃(wèi)不好(hǎo)。

　　所(suǒ)以有胃病(bìng)的人就不要吃浆水了，那样的话只会加重病情，不(bù)利于胃病的康(kāng)复。

　　过(guò)去艰(jiān)苦年代(dài)，人们经济(jì)不宽裕，为(wèi)了节省开支，就(jiù)经常用(yòng)浆水代替醋做调味品，所以很(hěn)多(duō)经常吃浆水(shuǐ)的人，就(jiù)患有胃病。

　　浆(jiāng)水本属寒凉之(zhī)物，有(yǒu)清(qīng)热降火(huǒ)功效。

　　实际生活中(zhōng)，好多(duō)人感觉上火了，就会吃浆(jiāng)水面，特(tè)别是芹菜浆水(shuǐ)，清热降(jiàng)火功效(xiào)很明显。

　　吃(chī)浆(jiāng)水(shuǐ)的最好时(shí)节就是夏天(tiān)。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似(shì)火，一碗(wǎn)清香可口的浆水(shuǐ)面，让人顿觉神清气(qì)爽，舒坦极(jí)了。

　　另外浆水一定(dìng)要(yào)注意卫(wèi)生，因为如果(guǒ)保护(hù)不好，浆水(shuǐ)极易腐败变(biàn)质，就是人们常说(shuō)的“白花”，这是一种对变质浆水很形象的说(shuō)法，浆水如果变质(zhì)了，上(shàng)面会有一(yī)层白(bái)花花的绒(róng)毛一样的东西，这就意味着浆水不(bù)能食(shí)用了。

　　解(jiě)救的(de)办法就是(shì)把这层白花花的东西撇(piē)出倒掉，往浆(jiāng)水里从新(xīn)加入新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病多因(yīn)寒凉(liáng)引起，而(ér)浆(jiāng)水本身就是寒冷(lěng)之物，所以更容易加(jiā)重病情。

　　有胃病的(de)人，不建议食用浆水，最好吃醋(cù)。

　　现在生(shēng)活水平提高了(le)，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换口(kǒu)味，吃一两次浆水，也没有什么不可以的(de)！

　　 浆水是(shì)西北地区普通百姓家(jiā)常见的食物，南方人品(pǐn)尝(cháng)后大都(dōu)面(miàn)露(lù)一付(fù)难以置信的表情。

　　西北(běi)长大的孩子不论走到那里都(dōu)会铭记(jì)着(zhe)那种味道，那是家的味道，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什么东(dōng)西吃(chī)多(duō)了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平(píng)时一样(yàng)吃。

　　没什么不好。

　　每个人的(de)身体状况不同(tóng)。

　　缺乏胃(wèi)酸的两三天不吃(chī)。

　　反而(ér)感觉身体不舒(shū)适(shì)，如果是胃酸过多，适(shì)可(kě)而(ér)止。

　　 七十(shí)年代我们靠浆水过日子，有(yǒu)什么(me)不(bù)好，不过现在时代(dài)不同了，人们这不(bù)行，那不成！350开头的身份证是哪里的>

　　 浆水经常吃不好(hǎo)、中(zhōng)老(lǎo)年(nián)本(běn)身缺钙(gài)浆水虽然(rán)降脂(zhī)好、但是杀钙利害(hài)、不能(néng)多(duō)吃对身体不好！

　　夏季即将到来(lái)，让(ràng)人酸爽无比的浆水面可是降暑开(kāi)胃的一道美味(wèi)！母亲(qīn)用芹菜做的浆水(shuǐ)，在我们村(cūn)，远近(jìn)闻(wén)名，很(hěn)多(duō)同(tóng)村人不论远近(jìn)，都来请(qǐng)教浆水做法，因为初做浆水的水要用别(bié)人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主(zhǔ)要原料就(jiù)是下过面(miàn)的面汤，和(hé)新鲜的芹菜，母(mǔ)亲有(yǒu)高血(xuè)压，她说(shuō)喝这个浆水，能帮(bāng)助降血压！不(bù)知道是不是(shì)真的有疗效？而(350开头的身份证是哪里的ér)且用(yòng)浆水泼出(chū)来(lái)的面，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡(fán)事(shì)有个(gè)度(dù)，浆水更换不及时，容易变质(zhì)，会(huì)导致肠(cháng)胃腹泻！也(yě)不能长(zhǎng)期食用！太凉！只能是(shì)夏(xià)季吃，比较适宜！

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