紫(zǐ)菜不属于海鲜(xiān)的(de)。关于(yú)紫菜是(shì)不是海(hǎi)鲜以及紫(zǐ)菜(cài)是(shì)不是发物，海带是不是海(hǎi)鲜，海(hǎi)带紫菜是不是海(hǎi)鲜，紫菜是(shì)不(bù)是海(hǎi)鲜类，紫菜是不是海鲜类(lèi)的食物等(děng)问题(tí)，小编将为(wèi)你整理以(yǐ)下的知识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜(cài)不属于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上(shàng)隶(lì)属于红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生长在潮间(jiān)带的(de)海藻(zǎo)，其分布(bù)范(fàn)围涵盖了(le)寒带、温带、亚热带和热带海域(yù)。

　　紫菜是世界上产值(zhí)最高(gāo)的栽培海藻，在中国(guó)、日(rì)本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农(nóng)业(yè)和出口创汇的(de)主(zhǔ)导品种(zhǒng)之一。

　　2016年我国紫菜产量(liàng)约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋白含(hán)量达30%~50%，富含膳食纤维、多种(zhǒng)维生素及钙、钾、镁(měi)等微量(liàng)元素，还含藻类特有的藻(zǎo)胆蛋白，具有(yǒu)很高的营养价值，是一种(zhǒng)不可多得(dé)的海洋食材(cái)，也(yě)是我国(guó)东南(nán)沿海农村经济(jì)的支柱(zhù)产品。

形态特征

　　真紫(zǐ)菜亚属藻体的细(xì)胞层数(shù)为1层，且(qiě)单个细胞(bāo)含1个星(xīng)状色素体，中国的紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类(lèi)学(xué)家曾(céng)呈(chéng)奎等根据藻体边缘细胞的特征(zhēng)，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶片边缘平滑(huá)，边缘细胞形(xíng)态与其他营(yíng)养细胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺突(tū)，后(hòu)者(zhě)由1个或几个(gè)细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几(jǐ)排退化(huà)细(xì)胞(bāo)所组(zǔ)成卅是什么意思，卅是什么意思,读音。

主要价值

　　紫菜营(yíng)养丰富、味道鲜美，富含(hán)蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维(wéi)生素和(hé)矿(kuàng)物质，其中蛋白(bái)质(zhì)的成分高达25%~50%，所以在食品和(hé)医药领(lǐng)域(yù)具有广(guǎng)阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆(dǎn)蛋白具有抗衰老、抗凝血和(hé)降血脂作用(yòng)。

　　紫菜(cài)具有较强(qiáng)的吸收(shōu)氮磷和固定碳的能力，其(qí)栽(zāi)培对浅海(hǎi)富营养化(huà)的修复(fù)和改善也有(yǒu)重(zhòng)要作用。

分布情(qíng)况

　　紫卅是什么意思，卅是什么意思,读音菜属物种虽然在寒带(dài)、温带(dài)、亚热带和热带海域均有分(fēn)布，但(dàn)亚热带至温(wēn)带海域的(de)物种多(duō)样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国的地理(lǐ)分布也遵循这个规(guī)律，主要分布在黄渤海到(dào)东南沿海的潮间带，另外，也有少(shǎo)数紫菜物种分(fēn)布(bù)在台湾和海南岛(dǎo)沿(yán)海，且它们的分布具(jù)有(yǒu)区域性特(tè)征。

　　在黄(huáng)渤海自然分布的紫菜物种主要是条斑紫菜(cài)、甘紫(zǐ)菜和(hé)半叶紫菜，在东南沿(yán)海主(zhǔ)要是坛紫菜、皱紫菜和长(zhǎng)紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫(zǐ)菜(cài)在(zài)中(zhōng)国沿海(hǎi)分布较广，从南到北均有(yǒu)其生长，是(shì)一(yī)个广温性种(zhǒng)类(lèi)。

　　以自然类群和生境(jìng)环境为基础，在中国形成了长(zhǎng)江以北的条斑(bān)紫菜和(hé)长江以南的坛紫菜2大栽培(péi)区(qū)域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带紫(zǐ)菜栽培品种(zhǒng)，产量约(yuē)占(zhàn)全国紫(zǐ)菜总产量的75%左右，栽培区主要分布在(zài)福(fú)建、浙江(jiāng)、广东(dōng)沿海，近年(nián)来随(suí)着坛紫(zǐ)菜价格(gé)的攀升以及养殖(zhí)技术的提高，养殖(zhí)范围逐渐北(běi)移到(dào)江苏南(nán)通和连云港。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖主要集中在江苏和(hé)山(shān)东，产量和出口(kǒu)量占全国条(tiáo)斑(bān)紫菜(cài)行业95%以上(shàng)。

紫菜是海鲜(xiān)吗

　　紫菜不(bù)属于海(hǎi)鲜类食(shí)物，其属于海产品，紫(zǐ)菜(cài)中(zhōng)含有丰富的蛋白质、维生素、碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物、矿物(wù)质以(yǐ)及不(bù)饱和脂肪酸(suān)，其可以起(qǐ)到延缓衰老、预防(fáng)甲状腺(xiàn)疾病、抗(kàng)凝血以及降低血脂等作用。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 卅是什么意思，卅是什么意思,读音