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白酒泡(pào)猕(mí)猴(hóu)桃(táo)保质期(qī)能有几(jǐ)年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质(zhì)期约为2年。

　　不过(guò)其保质期要参考酿造(zào)工(gōng)艺和环(huán)境，以及保(bǎo)存状况等因素，但凡其中的(de)一个因素出现问题(tí)，保质期(qī)有可能缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基酸(suān)、多酚(fēn)、胡萝卜(bo)素和微(wēi)量(liàng)元(yuán)素(sù)。

　　猕猴桃(táo)酒是(shì)果(guǒ)酒(jiǔ)的一种，色泽明亮(liàng)透明，黄绿色，果香浓(nóng)郁，入(rù)口醇厚爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　猕猴桃酒是果酒之一(yī)，其营养成分和功效都(dōu)远高于现(xiàn)在的葡萄酒，只是(shì)人(rén)们接(jiē)受(shò云南有哪几个市 云南是几线城市u)葡萄酒的历史(shǐ)更(gèng)长(zhǎng)而已(yǐ)。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明(míng)，微黄带绿(lǜ)色，气味带(dài)有(yǒu)浓郁(yù)的果香，入口醇厚、爽口。

　　采(cǎi)用优质野生(shēng)鲜果，再加(jiā)人工精(jīng)心挑选—清洗—破碎—微生(shēng)物(wù)发酵(jiào)—榨汁—提纯—二(èr)次发酵—杀菌—灌装—贴(tiē)标—检验—出厂。

　　生产过程绝不添(tiān)加(jiā)任何工(gōng)业制剂(jì)和色(sè)素，是真正意义上的纯天然酒品，既保(bǎo)存了猕猴桃鲜果(guǒ)的(de)果香，又(yòu)延续了猕猴桃的营养，口感(gǎn)纯正(zhèng)，酒(jiǔ)色(sè)琥珀，果(guǒ)香四(sì)溢，品质(zhì)上乘(chéng)。

猕猴桃酒能存(cún)放多久时间(jiān)？

　　猕猴桃酒(jiǔ)存(cún)放(fàng)时间一般(bān)在两年(nián)左右，不过是要根据不同的(de)酿(niàng)造工艺和(hé)环境来进(jìn)行决定(dìng)的，对于一些有细菌侵入的猕猴桃(táo)酒，我们(men)在喝的时候会感觉到十分(fēn)酸，而(ér)且有异味的(de)存在，这样的猕(mí)猴(hóu)桃是变质的危险，所(suǒ)以(yǐ)，它与白酒的保存方法和保存日期完全不同的，我(wǒ)们(men)一定要进(jìn)行鉴别，自酿的猕猴桃酒(jiǔ)在进行酿制时一定要经过(guò)消毒(dú)处理，这样(yàng)才能够延长它的保质期(qī)。

自制猕猴桃酒注(zhù)意(yì)事项

　　酿制猕猴桃酒的(de)发酵时(shí)间是(shì)越久(jiǔ)越好(hǎo)，时(shí)间越久，酒(jiǔ)味(wèi)也就越浓。

　　不过(guò)注(zhù)意要加一些糖哦。

　　加(jiā)糖了之后能够(gòu)使得猕猴桃酒在(zài)发酵的过程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃(táo)和糖(táng)的比例是(shì)10斤猕猴桃加2-3斤糖(táng)，白糖，冰糖都可(kě)以。

　　酿(niàng)制猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的时候(hòu)，可以适(shì)当加(jiā)一些酵(jiào)母，虽然说猕猴(hóu)桃本身含有(yǒu)酵母菌，但是(shì)含(hán)量比较少，加一些酵母(mǔ)菌(jūn)可以发酵(jiào)得更快一些。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过程中要注(zhù)意与空气(qì)隔绝，否则容(róng)易变质。

　　但(dàn)要注(zhù)意盛(shèng)装猕猴桃(táo)酒的容器最好(hǎo)有一个(gè)排(pái)气口，避(bì)免发酵过程中产生大(dà)量的气体，导致(zhì)罐内压力过大而爆(bào)缸。

　　放(fàng)置猕猴桃酒的地方最好是(shì)阴凉干燥处(chù)，不(bù)能阳光直(zhí)射，否则会造成发酵不均(jūn)或产(chǎn)生霉菌。

　　一般情况下(xià)，发酵7-1云南有哪几个市 云南是几线城市5天，猕猴桃基本都化成水汤(tāng)，有很浓的酒(jiǔ)香(xiāng)，基本(běn)没有气泡产生，用筷(kuài)子攒点尝(cháng)一下微甜或甜味比较(jiào)淡（糖(táng)分都(dōu)转化为酒份了），这时就要注(zhù)意将酒渣(zhā)分离(lí)出(chū)来，剩下的酒继(jì)续发(fā)酵，至少10-20天(tiān)的(de)时间。

　　盛装猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)的容(róng)器，最好是用玻璃或者陶(táo)瓷材质的，容量(liàng)不需要太大，刚好能够酿制的猕(mí)猴桃量刚好能达到罐的(de)1/2以上、2/3以下为(wèi)最好。

　　容器(qì)事先一定要清洗感觉并消毒(dú)，倒置晾(liàng)干后才(cái)可使用。

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