竹(zhú)荪是煮15分钟(zhōng)左右(yòu)的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪(sūn)煮多久可(kě)以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟(shú)透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久(jiǔ)可以煮熟等问题(tí)，小编将为你整理以下的(de)知识(shí)答(dá)案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是(shì)15分钟(zhōng)左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先(xiān)用淡盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪(jiǎn)去菌盖(gài)头封闭的一端，同(tóng)时(shí)要去除竹荪的(de)花朵部分网状部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪味，竹荪(sūn)也是野生(shēng)菌，所以需要沸(fèi)水(shuǐ)煮(zhǔ)擅长和善于的区别，擅长和善长的区别造句大约15分(fēn)钟左(zuǒ)右才(cái)可以吃，煮得时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实(shí)也(yě)不难，只要把(bǎ)它(tā)比(bǐ)较难清理的地方都要注(zhù)意去洗(xǐ)干净就好了，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能(néng)清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理的时候，去(qù)掉根部(bù)泥土(tǔ)后，放入水槽(cáo)中用清水洗净，拿刀切除根部粗老(lǎo)的部(bù)分(fēn)，切口保持圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装(zhuāng)入(rù)蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得透但却又不烂、能够撕(sī)开为止，这时候(hòu)就要立即把(bǎ)它捞起来，然(rán)后用冷(lěng)水冷(lěng)却(què)，冷却(què)的(de)时候务必要做到彻底的(de)冷(lěng)却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷(lěng)水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水还是(shì)热水都是可以(yǐ)用来泡(pào)竹(zhú)荪的，两者唯(wéi)一的区别就是冷水泡竹荪(sūn)所需(xū)要的时间比较长，而热水泡竹荪所需(xū)要的时间比较(jiào)短，建议可(kě)以根据个人方便的(de)时间来进行选择。

　　但是需要注意的是不(bù)建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较(jiào)合适的(de)，而且(qiě)浸泡的时间(jiān)也不(bù)宜(yí)太长，不然(rán)就会破坏(huài)竹荪中所含的营养物质，导致竹(zhú)荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所需要的氨基酸比(bǐ)例，食用后可以(yǐ)为人体(tǐ)补(bǔ)充多种营养物质，能(néng)够(gòu)维持人体组织器(qì)官的正常生理功能，并(bìng)促进人体的新陈(chén)代擅长和善于的区别，擅长和善长的区别造句(dài)谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归(guī)肺经，且性质(zhì)偏凉(liáng)性，食用(yòng)后能(néng)够(gòu)降(jiàng)低肺内的(de)热气(qì)，起(qǐ)到(dào)清肺热、降肺气的(de)作(zuò)用(yòng)，因此(cǐ)对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳(ké)嗽(sòu)咳痰、久(jiǔ)咳不(bù)止(zhǐ)等症状来说，可以(yǐ)适当(dāng)地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹(zhú)荪(sūn)味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体(tǐ)内的热气，起到清热利(lì)湿(shī)的(de)作用，因此对(duì)于一些因为体内火气(qì)过大而出现的口(kǒu)舌(shé)生疮(chuāng)、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来(lái)说，都可(kě)以(yǐ)通过(guò)吃竹(zhú)荪来进(jìn)行缓解(jiě)。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的(de)刺激，因此在吃的时候一定要适量食用，而且对于一些(xiē)本身脾(pí)胃(wèi)比较虚(xū)寒的人群来说，建议最(zuì)好是根据自身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以(yǐ)免食用(yòng)后出现(xiàn)肠(cháng)胃(wèi)不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食用菌(jūn)类，具(jù)有一定的(de)过敏性，食用后(hòu)容易出(chū)现过敏(mǐn)的症状，因此对于一些过敏体质的人群(qún)来说，在食用竹荪之(zhī)前最好(hǎo)是先做好过(guò)敏源(yuán)测试(shì)，确(què)定不过敏(mǐn)后方可(kě)继(jì)续食用，以免出现(xiàn)身(shēn)体不(bù)适的症状。

竹荪有哪些营养价值(zhí)

　　一(yī)、含有丰(fēng)富(fù)的营养(yǎng)物质，可以补充人体所需(xū)要的(de)能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持(chí)钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰(fēng)富的(de)微(wēi)量(liàng)元素，维持人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰(fēng)富的(de)粗纤维(wéi)，可以适当的(de)促进肠胃的运动(dòng)，在一定(dìng)程度(dù)上(shàng)提(tí)高机体消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留(liú)叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异(yì)味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以(yǐ)煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸(jìn)泡(pào)10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭(bì)端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪(sūn)香气集中的(de)区域)要去(qù)掉，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要(yào)开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮(zhǔ)，煮的时(shí)间(jiān)越长，味(wèi)道(dào)越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可(kě)以煮一会(huì)儿。

　　不容(róng)易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有(yǒu)碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味的(de)物(wù)质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以(yǐ)补充人体必需的营养元素(sù)，增强(qiáng)人体免疫力和抗(kàng)病能力(lì)。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的上品，能止(zhǐ)痛、补气(qì)血、降血压(yā)。

　　长期服用还可(kě)调节中(zhōng)老年人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著的调节机体和预(yù)防疾病的作用，因(yīn)此越来越受(shòu)到人们(men)的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪(sūn)的解决并(bìng)不太(tài)难(nán)。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清(qīng)理不了的接(jiē)缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或者其他专用工(gōng)具刷。

　　要是(shì)它们(men)能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除(chú)根部的泥(ní)土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿(ná)刀把根(gēn)部又(yòu)粗(cū)又(yòu)老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把(bǎ)笋(sǔn)和笋皮剥下(xià)来。

　　或(huò)者把竹笋放入(rù)油锅，直到越来越透明(míng)但(dàn)不碎(suì)，可以撕下来(lái)。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要保证完全冷(lěng)藏(cáng)，否则太阳颜(yá擅长和善于的区别，擅长和善长的区别造句n)色(sè)会比较(jiào)暗(àn)，非常(cháng)容(róng)易造成熟后松散变质的(de)情况。

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