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白酒(jiǔ)泡(pào)猕猴桃保质(zhì)期能(néng)有几年啊

　　白酒泡猕猴桃(táo)的保(bǎo)质(zhì)期(qī)约为2年。

　　不过(guò)其(qí)保质期要参考酿造(zào)工艺和环(huán)境(jìng)，以及保存(cún)状况等因素，但凡其中的一个因素出现问(wèn)题，保质期(qī)有全国有多少个省市自治区和直辖市 全国有多少个地级市可能缩短。

　　所以猕猴(hóu)桃酒要尽早喝。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒富含维生素、氨(ān)基(jī)酸、多酚(fēn)、胡(hú)萝卜素(sù)和微量元(yuán)素。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒(jiǔ)的一种(zhǒng)，色泽明亮透明(míng)，黄绿色，果香浓郁，入口(kǒu)醇(chún)厚爽口。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒(jiǔ)之一，其(qí)营(yíng)养成分和功效都远(yuǎn)高于(yú)现在的葡萄酒，只(zhǐ)是人们接受(shòu)葡萄酒(jiǔ)的(de)历(lì)史更长而已。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)色泽(zé)晶(jīng)亮透明，微(wēi)黄带绿(lǜ)色(sè)，气味带有浓郁的果香，入口醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采用优质野生(shēng)鲜果，再加人工精心挑选—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯(chún)—二次发酵—杀菌—灌装—贴标(biāo)—检验—出厂。

　　生产过程绝不添加任何工业制剂和色素(sù)，是真正意义(yì)上的纯天然酒品(pǐn)，既保存了猕猴桃鲜果的果香，又延(yán)续了(le)猕猴桃的营(yíng)养(yǎng)，口感(gǎn)纯(chún)正，酒色琥珀(pò)，果香四溢(yì)，品(pǐn)质上乘。

猕猴桃酒能(néng)存放多久时(shí)间？

　　猕猴桃酒存放(fàng)时间一般(bān)在两年(nián)左右(yòu)，不过是要根(gēn)据(jù)不(bù)同的酿造工艺和环境(jìng)来进行决定的(de)，对于一些(xiē)有(yǒu)细菌侵入(rù)的猕(mí)猴桃酒，我们(men)在喝的时候会感觉到十分酸，而且有异味(wèi)的存(cún)在，这样的猕猴桃是(shì)变质的危险，所以，它与白(bái)酒的保存方法和(hé)保存日(rì)期(qī)完全不同的，我们(men)一(yī)定要进行鉴别，自酿的猕猴桃酒在进行酿制时(shí)一定要经过消毒处理，这(zhè)样才能(néng)够(gòu)延长它的保(bǎo)质(zhì)期。

自制猕猴桃(táo)酒注(zhù)意(yì)事(shì)项

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的发酵(jiào)时间是(shì)越久越好，时间越久，酒味也就全国有多少个省市自治区和直辖市 全国有多少个地级市(jiù)越浓。

　　不过注意要加(jiā)一些糖(táng)哦。

　　加糖了之后能(néng)够使得猕(mí)猴桃酒在发酵的过程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖(táng)的比(bǐ)例是10斤(jīn)猕猴(hóu)桃加2-3斤(jīn)糖，白(bái)糖，冰糖都可以。

　　酿制猕(mí)猴桃酒的时候，可以适当加一些酵母，虽然说猕猴桃(táo)本(běn)身含(hán)有酵母菌(jūn)，但是含量比较少，加一些酵母菌可以发酵得(dé)更快一些。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)在发酵的过程(chéng)中要注意与空气隔(gé)绝，否(fǒu)则容(róng)易(yì)变质(zhì)。

　　但(dàn)要注意盛(shèng)装猕猴桃酒的容器(qì)最好有一个排气口，避免发酵过程中产生(shēng)大量(liàng)的气体，导致罐内(nèi)压力过大而爆缸。

　　放置猕(mí)猴桃酒的地方最好是阴(yīn)凉干(gàn)燥处(chù)，不能阳光全国有多少个省市自治区和直辖市 全国有多少个地级市直射，否(fǒu)则会造成发(fā)酵(jiào)不(bù)均或产生霉菌。

　　一般情况下，发酵(jiào)7-15天，猕(mí)猴桃(táo)基本都化成水汤，有很浓(nóng)的酒香，基本没有气泡(pào)产生，用筷子攒点尝一下微甜或甜味比(bǐ)较淡（糖分(fēn)都(dōu)转化(huà)为酒份(fèn)了(le)），这时(shí)就要注(zhù)意将酒渣分离出来，剩(shèng)下(xià)的酒继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的(de)容器，最好是用玻璃或者陶瓷材质的，容量不需要太大，刚好能够酿(niàng)制(zhì)的猕猴(hóu)桃量刚好能达到罐(guàn)的1/2以(yǐ)上(shàng)、2/3以下为最(zuì)好。

　　容器事(shì)先一定要(yào)清洗(xǐ)感(gǎn)觉并(bìng)消毒，倒置(zhì)晾(liàng)干后(hòu)才可(kě)使用。

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