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纯牛(niú)奶可(kě)以解酒吗

  纯牛奶是不可(kě)以解酒(jiǔ)的。

  牛奶不可以解酒,牛奶(nǎi)中(zhōng)主要含有丰富的蛋白质,蛋白质与酒精并不(bù)能结合,但(dàn)饮酒后喝牛奶(nǎi),可以很好(hǎo)的缓解由饮酒所引(yǐn)起来的胃部不适症状。

  饮酒后酒(jiǔ)精对胃黏膜有直接的刺(cì)激损伤作用(yòng),喝(hē)牛奶可以形成(chéng)黏膜保护屏障,阻止酒精(jīng)对胃黏膜的继续刺激损伤(shāng),达到(dào)保护胃黏膜的作用。

请问(wèn)纯牛奶可(kě)以(yǐ)加热吗

  纯牛奶能加热

  可以将包装牛奶直(zhí)接放入不超过50度的(de)温(wēn)水中,浸泡5-10分钟,不能泡太久(jiǔ),以(yǐ)免牛奶里(lǐ)的营养(yǎng)物质失去(qù)活性。

  注意不(bù)要将纯牛奶直接倒入(rù)锅(guō)中加热,这样(yàng)会使(shǐ)牛奶的蛋白(bái)质成(chéng)分发(fā)生变性(xìng)反(fǎn)应,大量维生素(sù)流失。

  纯牛(niú)奶含有丰(fēng)富的矿(kuàng)物质、钙、磷(lín)、铁、锌、铜、锰、钼。

  牛奶是人体钙的最(zuì)佳来源,而且钙、磷比例适当,中国十大文武学校哪间好,中国十大文武学校排行榜利于钙的(de)吸收。

  纯牛奶主(zhǔ)要成(chéng)分(fēn)有水、脂肪(fáng)、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖(táng)、无机盐等。

  纯(chún)牛奶中(zhōng)的(de)蛋白质主要是含磷蛋白(bái)质。

  奶中(zhōng)的脂肪是(shì)高质量的脂肪,品质最好,它的消化率在(zài)95%以(yǐ)上,而且含有大量的脂溶性维(wéi)生素。

  奶中的乳糖是半(bàn)乳糖和乳糖,是最容易(yì)消(xiāo)化吸收的糖类。

  奶中的矿(kuàng)物质和(hé)微(wēi)量元素都是溶解状(zhuàng)态(tài)的(de),而且各种矿物(wù)质(zhì)的(de)含量比例,特(tè)别是钙、磷的比例比较(jiào)合适,很容易消化吸收。

  市场上销(xiāo)售(shòu)的(de)主(zhǔ)要是超高(gāo)温(wēn)瞬时灭菌牛奶(即常温下贮藏的牛奶)。

  选购时(shí)除了要到合(hé)格的(de)大市场选购外,还要看(kàn)看包装是否完好无损,标签内容是否齐全,特(tè)别注(zhù)意保质(zhì)期(qī)。

  捏一捏包装质感,如有很硬的感(gǎn)觉,可(kě)能存在(zài)变质(zhì)情况。

纯牛奶可以加(jiā)热吗

  可以加热。

  加热方(fāng)法:将包装牛奶直接(jiē)放入不超过50度的温水(shuǐ)中,浸5到(dào)10分钟;牛奶倒入锅内,用慢火煮,边煮边搅拌,煮至表面有热气即可(kě);牛奶倒入微波炉专用杯中,或者将盒装奶打开盒口直(zhí)接放(fàng)入微波炉内,加热两分钟即可(kě)。

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