新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放(fàng)时间长？石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千(qiān)克(kè)清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉(chén)淀后，取上(shàng)面(miàn)的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选(xuǎn)好(hǎ民盟的加入条件是什么，民盟的加入条件是什么样的o)的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周围(wéi)温度保持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般(bān)可保存3-4个(gè)月的(de)。关(guān)于新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时(shí)间长以及新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长，新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放最好，新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存(cún)放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅(é)蛋(dàn)怎样(yàng)保(bǎo)鲜等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

鹅蛋(dàn)是(shì)发物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发(fā)物的。

　　发物主要是指能诱(yòu)发或(huò)是(shì)加(jiā)重某种疾病症状的食物(wù)，鹅蛋是发(fā)物，主要是(shì)鹅(é)蛋(dàn)当中富含的(de)蛋白对人体是属(shǔ)于一种(zhǒng)异体(tǐ)蛋(dàn)白，它可(kě)在人体内(nèi)构(gòu)成一种过(guò)敏原，

　　导致(zhì)人(rén)体疾(jí)病的加重或(huò)是身体某种(zhǒng)旧病宿疾的复(fù)发，且部分患(huàn)者可能还会出现过敏症状。

　　食用(yòng)鹅(é)蛋的时候要(yào)注(zhù)意食用(yòng)禁(jìn)忌(jì)问题，一些患有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋巴结核(hé)或是肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚(xū)弱、舌苔厚腻的(de)人群是(shì)不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体(tǐ)不适，且鹅蛋性温(wēn)，食用之后很(hěn)容易导(dǎo)致人体内的燥热之气的加重，尤其是(shì)本身(shēn)就是热(rè)性体质的人(rén)群，也不建议食用鹅蛋，易(yì)导致(zhì)口(kǒu)腔溃疡，大便干燥，消化不(bù)良(liáng)，腹胀等不(bù)适症状。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白(bái)质、脂肪、胆固醇(chún)的(de)含量是比较高的，身体肥胖的人群也不建议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含(hán)量导致(zhì)肥胖情(qíng)况不能被缓解，

　　本身有腹泻(xiè)、肠(cháng)胃虚(xū)弱的人群也不建议食用(yòng)鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻(xiè)的的症状，且(qiě)鹅(é)蛋的食用量也要注意(yì)，主要是一次(cì)摄入过多(duō)的鹅蛋会导(dǎo)致患者肠胃负(fù)担的加重且很难被人体消化吸收，一般(bān)一天(tiān)食用1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但(dàn)若鹅蛋的食用量合适，且个(gè)人体质也健康正常(cháng)的人群(qún)食(shí)用鹅蛋之(zhī)后是(shì)可以(yǐ)起到补益(yì)身体(tǐ)的作用(yòng)的，主要是(shì)鹅蛋当中的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含量(liàng)丰富，对人体健(jiàn)康(kāng)是有益(yì)的(de)。

新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围温度(dù)保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此法(fǎ)一般可保存(cún)3-4个(gè)月(yuè)。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在容器中(zhōng)添(tiān)加填充物，如谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷物、豆类(lèi)、植物(wù)灰等，进行新鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放入容器(qì)内，再将配好的盐(yán)水(shuǐ)灌入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存(cún)上面其实有很多(duō)要注(zhù)意的点，比(bǐ)较(jiào)常见的储(chǔ)存方法有(yǒu)冷藏(cáng)法，石灰(huī)水储藏法和淡盐(yán)水储(chǔ)藏法，这几种方法(fǎ)对于保存鹅蛋来说效(xiào)果(guǒ)都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的(de)鲜蛋，保存(cún)在(zài)温度(dù)为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生(shēng)物和酶的活动受到(dào)抑制(zhì)，保鲜的目的自然就(jiù)达成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克(kè)生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选(xuǎn)好(hǎo)的蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下(xià)，最好(hǎo)是10℃一(yī)15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填(tián)充物(wù)，如谷糠、锯末(mò)、谷(gǔ)物(wù)、豆类(lèi)、植(zhí)物灰等，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清水(shuǐ)5千(qiān)克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放(fàng)入(rù)容器(qì)内，再(zài)将配(pèi)好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋(dàn)存(cún)放小技巧

　　 1放在通风(fēng)处，不要水洗，有污物(wù)的蛋可以先(xiān)用温水浸过的半湿毛(máo)巾擦一遍，然后大头(tóu)朝上小头朝下，竖(shù)着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的(de)表面均匀地涂上一(yī)层食用(yòng)油，或(huò)用(yòng)保鲜膜包裹后放(fàng)入(rù)冰箱，都可防止蛋壳内(nèi)的(de)水分(fēn)蒸发，阻止(zhǐ)外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有(yǒu)多种蛋白(bái)质(zhì)，最多和最主要的是蛋(dàn)白中的(de)卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白质中富有人体所必须的各种(zhǒng)氨基(jī)酸，是完全(quán)蛋白质，易于人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪(fáng)绝大部分集中在蛋黄内(nèi)，含有(yǒu)较多的磷(lín)脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神(shén民盟的加入条件是什么，民盟的加入条件是什么样的)经组织(zhī)的发育(yù)有重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的(de)矿物质主要含(hán)于蛋黄内(nèi)，铁、磷和(hé)钙含量较多，也容(róng)易被人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素(sù)也(yě)很丰富(fù)，蛋黄(huáng)中有丰(fēng)富的维生素(sù)A、D、E、核黄素和硫(liú)胺(àn)素，蛋(dàn)白中的维生素以核(hé)黄(huáng)素和尼克酸居多(duō)，这些维生(shēng)素也(yě)是(shì)人体所必(bì)须的维生素。

　　鹅(é)蛋(dàn)的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅(é)蛋(dàn)1粒、水半锅(guō)、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮(zhǔ)滚，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用勺子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固(gù)幼嫩，蛋黄(huáng)半民盟的加入条件是什么，民盟的加入条件是什么样的熟。

　　六(liù)分钟，蛋白凝固(gù)，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋(dàn)全(quán)熟(shú)。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤(jīn)用酒、生抽、生粉、胡椒粉(fěn)、香油拌匀腌(yān)十(shí)分(fēn)钟。

　　如果早上(shàng)买(mǎi)来晚上吃(chī)也可以切好腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建议你最好在炒(chǎo)前加(jiā)点小苏打。

　　可(kě)以让牛肉(ròu)更鲜(xiān)嫩，切记不(bù)能过量(liàng)。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散加盐调匀后加点(diǎn)葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油，油有点温度时下(xià)牛肉。

　　(温(wēn)油(yóu)下锅(guō)能让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜(xǐ)欢(huān)鱼露味道可加点鱼(yú)露。

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