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马铃薯可以当主(zhǔ)食吃吗

  马铃薯是可以(yǐ)当(dāng)主(zhǔ)食吃的。

  马铃薯(shǔ)一般能当主食,可以弥补身(shēn)体(tǐ)所需(xū)养分及热量,与米饭、面食等主(zhǔ)食相同可增强饱腹感,在吃的时分要适(shì)量(liàng),不(bù)宜多吃,并(bìng)且还可以吃一些其他(tā)的食物(wù),留意荤素调配,确保养分(fēn)均衡。

  马铃(líng)薯中碳水化合物(wù)、纤维素(sù)含量丰(fēng)厚,还含(hán)有一定量的蛋白质(zhì)、脂肪、维生(shēng)素,以及多种矿物(wù)质,如钙、铁等,

  适量吃简单被机体所吸收,因而马铃薯可以作为主食(shí)。不只可(kě)以弥补养分成分,还可(kě)以促(cù)进胃肠活动,口感也较(jiào)好。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑甜的好吃(chī)些呢视频

  1、看马铃(líng)薯(shǔ)形(xíng)状。

  在(zài)挑马铃薯的时分,会(huì)发(fā)现有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的马铃(líng)薯(shǔ)。

  形(xíng)状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯(shǔ),多多少少(shǎo)有点不同,越圆(yuán)的马铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马(mǎ)铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青的部分(fēn),里(lǐ)边(biān)多(duō)半(bàn)是坏的;而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃(líng)薯,肉色变(biàn)成(chéng)灰色或(huò)呈(chéng)黑斑,水分缩短,最好不要挑(tiāo)选。

  购买马(mǎ)铃(líng)薯时,主张挑选那种皮干的马铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡过,主张不要购买。

  由于这种被水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯(shǔ)不(bù)简单保存,并(bìng)且保(bǎo)存时刻也很短,口感也欠(qiàn)好。

  假如(rú)是起皮的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),会比较面、甜,适(shì)宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假如是(shì)表皮(pí)比较润滑的马铃薯(shǔ),口感比(bǐ)较实、脆,适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃(líng)薯要学(xué)会(huì)从(cóng)自己的实践需求动身。

  3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)发绿(lǜ)。

  当(dāng)挑选马铃薯时,看见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

  长芽(yá)的马铃薯都含有毒素,就(jiù)不(bù)适宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯的果(guǒ)肉分(fēn)为(wèi)两种色彩,一种是(shì)黄(huáng)色的,一(yī)种是白色的。

  一般(bān)来说,黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉(fěn)、面,而白(bái)色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉(jué)比较甜。

  所(suǒ)以,选(xuǎn)购马铃(líng)薯(shǔ)时也要留(liú)意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

   马铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才(cái)好(hǎo)吃(chī)

   马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃,马铃薯(shǔ)作为日常食用频率十分高(gāo)的蔬菜(cài),以其多变的口(kǒu)感(gǎn)和丰厚的烹饪办(bàn)法(fǎ)而(ér)广受咱们的喜欢(huān)。

  马(mǎ)铃薯养分丰厚,易于消化,种类也(yě)十分的(de)多样,那,马(mǎ)铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才(cái)好(hǎo)吃?

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的时分,你(nǐ)会发现有(yǒu)圆圆的、长长的。

  形状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯多多少少有(yǒu)点不同(tóng),像越圆的马铃薯(shǔ),则越好剥皮(pí)。

  假如用来煮的(de)、炒的,最好(hǎo)挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

   2、发芽的(de)马铃薯不要拿(ná):当在挑选的马铃薯的时分(fēn),看(kàn)见有发芽(yá)的马铃(líng)薯,就不(bù)能拿了。

  长芽的(de)马铃薯都含有(yǒu)毒素,就(jiù)不适宜再吃了,皮外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的(de)也是哦。

  马铃薯发芽的不能(néng)吃(chī),都是些最基本(běn)的知(zhī)识。

   3、选皮干的马铃(líng)薯:挑(tiāo)选马铃薯的时分,要(yào)拿皮干的马铃薯,好(hǎo)吃一点。

  水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯(shǔ),不能放得太久,还影响马(mǎ)铃薯的口感。

  在(zài)色彩(cǎi)方面(miàn),则挑淡黄色的马(mǎ)铃(líng)薯,养分(fēn)高也(yě)比较好吃。

   4、转(zhuǎn)一圈看有没(méi)有坏掉的:马铃(líng)薯(shǔ)在(zài)运输过程中,也有或许有些碰在一(yī)同,撞伤了。

  所(suǒ)以(yǐ)在挑选的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的时分,转(zhuǎn)一圈看(kàn)看,有没有撞伤(shāng)的。

  要不然买(mǎi)回去,吃(chī)不了就白白浪费钱了(le)。

  

   怎(zěn)样挑选好的马(mǎ)铃薯

   1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分,会(huì)发现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不同(tóng)的马铃薯,多多(duō)少(shǎo)少有点不同(tóng),越(yuè)圆的(de)马铃(líng)薯(shǔ),越好剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不要(yào)挑(tiāo)有黑色(sè)相似瘀青的部分,里边(biān)多半是坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑,水分缩短,最好(hǎo)不要挑选(xuǎn)。

   购(gòu)买马铃薯时,主张挑选那种皮(pí)干的(de)马铃薯。

  假如发现马铃(líng)薯(shǔ)有(yǒu)水泡(pào)过(guò),主张不要购买。

  由于这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单(dān)保存,并且(qiě)保(bǎo)存时刻也很(hěn)短,口(kǒu)感也欠(qiàn)好(hǎo)。

   假如(rú)是起皮的马铃薯,会比较面(miàn)、甜,适宜拿来(lái)蒸或许炖;假(jiǎ)如是表皮比较润滑的马铃薯,口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆,适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

  所(suǒ)以(yǐ),选购马铃薯(shǔ)要(yào)学会(huì)从自(zì)己(jǐ)的实践需求动身(shēn)。

   3、看(kàn)马铃薯是(shì)否(fǒu)发绿——当挑选马铃薯时,看见发芽(yá)的马铃薯就不要拿(ná)。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不适宜再吃,外表现已变绿的(de)也是(shì)。

  马铃薯(shǔ)发芽不能吃,是最基本的知识。

   4、看马铃(líng)薯色彩——马铃(líng)薯的果肉分(fēn)为两种色(sè)彩,一(yī)种(zhǒng)是黄色的,一种是(shì)白(bái)色的(de)。

  一般(bān)来说,黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉(fěn)、面,而(ér)白色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时(shí)也要留意掌握好这(zhè)一点细(xì)节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃(chī)2

   1、看形(xíng)状(zhuàng)圆(yuán)形的马铃(líng)薯归于粉质马铃薯,适宜用来做沙拉或马铃(líng)薯(shǔ)泥;而细长的五(wǔ)月皇后(hòu)种类则属黏质,不简(jiǎn)单煮烂,适宜用来做(zuò)咖(kā)哩。

  外表(biǎo)过(guò)于(yú)高低不平(píng)的防(fáng)止(zhǐ)购买。

   2、看外表挑马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)要(yào)挑表皮光亮的(de),芽(yá)眼较(jiào)浅的。

  这样的马铃薯好剥皮,马铃(líng)薯(shǔ)利用得彻底。

  要尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀称的马(mǎ)铃薯,表皮无(wú)干(gàn)疤和糙皮(pí),无(wú)病(bìng)斑、虫咬和机械外(wài)伤,不萎(wēi)蔫、变软,无发酵酒精气味(wèi)的最好。

   3、看色彩要(yào)买黄皮(pí)的马铃薯(shǔ),黄(huáng)皮马(mǎ)铃薯外皮暗黄,内(nèi)色呈淡(dàn)黄(huáng)色,淀粉含量高(gāo),含有胡萝(luó)卜素,口味较好。

  别的,还要留意皮层变绿的马铃薯不要(yào)购买和食用(yòng)。

  由于(yú)其间含有的龙葵素有毒性,加(jiā)热也(yě)不(bù)会(huì)被损坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马(mǎ)铃薯(shǔ)寄存(cún)在阴凉处即可,不行放(fàng)在(zài)阳光下暴晒,也没必要放在冰箱里(lǐ),温度过(guò)高(gāo)会导致马铃薯生芽(yá)或(huò)腐朽,温(wēn)度过低马铃薯易冻伤不(bù)能(néng)食(shí)用。

   2、马(mǎ)铃薯(shǔ)在常温下保存,不需(xū)通过清洗,可以将马铃薯与苹果摆在(zài)一同(tóng),由(yóu)于苹(píng)果会开释一种使(shǐ)其夺笋啊是什么意思网络用语,夺笋啊是什么意思网络用语怎么说>夺笋啊是什么意思网络用语,夺笋啊是什么意思网络用语怎么说(qí)它蔬果老化的乙烯气体,可(kě)以按捺马铃薯发芽(yá)。

   3、马铃薯要放在漆黑(hēi)的旮旯,不然(rán)表(biǎo)皮变绿(lǜ),食用(yòng)后或许中毒。

   马(mǎ)铃薯吃欠好,或许(xǔ)会(huì)中毒,因而妈妈(mā)要知道什(shén)么样的马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马(mǎ)铃薯吃不得马(mǎ)铃(líng)薯发芽后,芽孔(kǒng)周围就会含(hán)有很多的有(yǒu)毒龙葵素,这(zhè)是(shì)一种神经毒素,可按捺(nà)呼吸(xī)中枢。

  最(zuì)好不要食用发芽的马(mǎ)铃薯。

  如要食用须深挖及削去(qù)芽邻近的皮层,再(zài)用水(shuǐ)浸泡2个(gè)小时,煮食时刻也(yě)须长一些(xiē),发芽面积大(dà)、芽眼多的马铃薯最(zuì)好丢(diū)掉不必。

   2、夺笋啊是什么意思网络用语,夺笋啊是什么意思网络用语怎么说绿皮马铃薯吃(chī)不得绿皮马铃薯其生物(wù)碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

  马铃薯生芽,只(zhǐ)需抹(mǒ)去芽胚,把(bǎ)皮刮掉,就可以(yǐ)食(shí)用。

  而(ér)绿皮(pí)马铃薯则不行食用。

  假如吃马(mǎ)铃薯时口(kǒu)中有点(diǎn)发麻(má)的感觉,则标明该马铃薯中还(hái)含有较多的(de)龙葵素,应立即中止食用,以防(fáng)中(zhōng)毒。

   能购买到甘旨和养分(fēn)的食物也可以(yǐ)让心境变(biàn)得(dé)十分(fēn)的好,上(shàng)面便是对什么样的马铃薯(shǔ)好的一些介绍,这(zhè)样咱(zán)们在购买(mǎi)食材(cái)的时(shí)分可以依照上面的办法(fǎ)去试一下,这(zhè)样制造起来或许吃(chī)起来的(de)时分(fēn)就可以更好地品味(wèi)它的滋味(wèi)了。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃3

   1、看马(mǎ)铃薯是否有损害(hài)。

  假(jiǎ)如马铃薯现已破皮,或(huò)许马铃(líng)薯有(yǒu)虫蛀孔洞的,主张不要选购这类马铃薯。

  这种马铃(líng)薯混有伤残、虫灾,往(wǎng)往简(jiǎn)单蜕变,买回家放(fàng)置不久。

  并且(qiě)这类马铃薯的口感(gǎn)也欠(qiàn)好(hǎo),养分也较差,真实没必要买回(huí)家食用。

   2、看马铃薯的(de)外(wài)形(xíng)。

  一般来说,马铃薯有两种类型,一(yī)种是外(wài)形没那么规矩(jǔ)的,一(yī)种是(shì)比较(jiào)圆的(de),一般咱们会主张挑选那种外形比较圆的马(mǎ)铃薯,由于这儿(ér)马(mǎ)铃(líng)薯削起(qǐ)来(lái)很便(biàn)利,比较不那么(me)费力。

  所以(yǐ)说挑选越圆的(de)马铃薯(shǔ)购买(mǎi)越好。

  

   3、看马铃薯是否(fǒu)起皮。

  假如是起(qǐ)皮的(de)马铃薯,会感觉比(bǐ)较(jiào)面比较甜,适(shì)宜拿来蒸或(huò)许炖;假如(rú)是那(nà)种表(biǎo)皮比较(jiào)润(rùn)滑(huá)的马铃薯,它的口(kǒu)感会比较实、脆,此刻若(ruò)是(shì)拿来炒马(mǎ)铃薯丝的话,那是再适宜(yí)不过了。

  所(suǒ)以选购马铃薯要学会从自己的(de)实(shí)践需(xū)求动身(shēn)。

   4、看马铃薯的(de)肉质色(sè)彩。

  马铃薯的(de)果(guǒ)肉分为(wèi)两种色彩(cǎi),一种是黄色的(de),一种是白色的(de)。

  一般(bān)来(lái)说(shuō),黄色(sè)肉(ròu)质(zhì)的马(mǎ)铃(líng)薯,往往会比(bǐ)较粉比较(jiào)面,假如(rú)是白色肉质的马铃薯,一般会感觉比较(jiào)甜。

  所以选购马铃(líng)薯时(shí)也要留(liú)意这一点细节,要掌握好(hǎo)。

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