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四川地震最新消息今天，20分钟前四川刚刚发生地震怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸(suān)性还是碱性

　　苹(píng)果是碱性的。

　　苹果属于(yú)碱性食物(wù)，苹(píng)果虽口味偏酸，但将苹果(guǒ)燃烧后，灰(huī)分在(zài)水(shuǐ)溶液(yè)中(zhōng)呈(chéng)现碱性，故苹果属于碱性食物。日常(cháng)适量(liàng)吃苹果可(kě)为机(jī)体补充一定营养成分，有利消化。

　　酸(suān)性(xìng)或碱性食(shí)物并非依据(jù)食物口味或汁液酸(suān)碱(jiǎn)程度(dù)判定，不(bù)能(néng)仅以苹果口味(wèi)偏酸，将(jiāng)苹果认(rèn)定为酸性(xìng)食物。

　　碱性食物指进行食(shí)物化学研究，食物燃(rán)烧后的灰分在水中呈碱性的(de)食(shí)物，碱性(xìng)食物多含有丰富钾元素(sù)、钠元素、钙元素、镁元素等成(chéng)分。苹果属于碱(jiǎn)性(xìng)食物，大部分(fēn)蔬(shū)菜、水果、豆类(lèi)制品都属于(yú)碱性食物。

怎么挑苹果又大又甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在自(zì)然生长的环(huán)境下因(yīn)光照(zhào)角度和树叶(yè)遮挡面积等因素(sù)的影响下(xià)苹果会呈现出不(bù)同(tóng)的(de)颜色(sè)，所以(yǐ)果皮呈(chéng)现红黄(huáng)相间的(de)颜色且带有麻点，纹路错综复杂的苹(píng)果才说明它受到的(de)光照充足(zú)，果肉会较(jiào)黄，汁水也比较(jiào)多。

　　2、摸一摸(mō)手感。

　　在挑选(xuǎn)苹果的(de)时候，我们可以(yǐ)摸一摸苹果的表皮，如果手感软硬适中且有(yǒu)一点粗糙感就说明(míng)苹果成熟度刚刚好。

　　太(tài)软会没有(yǒu)脆感，适合老年人食用(yòn四川地震最新消息今天，20分钟前四川刚刚发生地震g)，太(tài)硬且表面光(guāng)滑的苹果吃起(qǐ)来会比(bǐ)较(jiào)酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两(liǎng)个(gè)个头差不多的苹果放在手里掂一(yī)掂，个(gè)头不大又有分(fēn)量(liàng)就说明水(shuǐ)分充足(zú)。

　　在(zài)买苹果(guǒ)时，尽量选(xuǎn)择中(zhōng)果，那种个头圆润的(de)苹果比(bǐ)长得歪瓜裂枣的苹果(guǒ)更好吃。

　　4、？观察(chá)苹(píng)果(guǒ)蒂和苹(píng)果脐。

　　在挑选的(de)时(shí)候，可以看下(xià)苹果蒂和苹果脐，苹(píng)果蒂是连接(jiē)根部(bù)的地方，若(ruò)是呈(chéng)现(xiàn)浅绿色，根蒂潮湿，难以折断，代(dài)表这(zhè)个苹果是新鲜刚采摘的(de)；若是呈现黑褐色，根蒂(dì)很干，说明(míng)已经不新鲜了。

　　而苹果脐是凹(āo)陷状的(de)，果脐(qí)凹陷(xiàn)越深(shēn)苹(píng)果就越好吃，相(xiāng)对应的，果脐凹(āo)陷越浅，口感就会越差。