桂林磨浆(jiāng)米线？桂(guì)林闫氏(shì)大米、力源大米、天(tiān)湖香米的出(chū)浆都比较高的。关于桂林磨(mó)浆米(mǐ)线以及桂(guì)林磨浆米线(xiàn)，桂林大米(mǐ)品牌等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整(功在当代利在千秋是什么意思，生态文明建设功在当代利在千秋是什么意思zhěng)理以下的生活知识(shí)：

桂林是属于贵(guì)州(zhōu)省吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林不属于贵(guì)州省(shěng)的,贵(guì)州桂林不是一个(gè)地方的。

　　贵(guì)州是一个省的(de)称(chēng)呼,它的首府是(shì)贵阳市(shì),贵州省南部紧(jǐn)挨着广(guǎng)西壮族自治区,桂(guì)林(lín)市是广西(xī)壮族自治区管辖(xiá)的(de)一个(gè)地级市。

桂林磨(mó)浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏大(dà)米(mǐ)、力(lì)源(yuán)大米、天湖香米的出浆都比较高(gāo)。

　　米又(yòu)称大米(mǐ)，是禾本目禾本科稻属植(zhí)物的果实(shí)，稻谷经(jīng)脱壳(ké)、碾(niǎn)磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米是人(rén)类的(de)主要(yào)粮食(shí)之(zhī)一，也(yě)是亚(yà)洲人的主(zhǔ)要粮食之(zhī)一，全世界约(yuē)有二分(fēn)之一的人口食(shí)用(yòng)大米，常见当(dāng)作(zuò)主食(shí)的地区在亚(yà)洲和各地(dì)唐人街。

　　大米中含碳水(shuǐ)化合物75%左(zuǒ)右(yòu)、蛋白质(z功在当代利在千秋是什么意思，生态文明建设功在当代利在千秋是什么意思hì)7%-8%、脂(zhī)肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的B族维生素(sù)等。

桂(guì)林米线米浆配方

　　桂(guì)林米(mǐ)粉(fěn)是桂林地方(fāng)小吃中(zhōng)的精(jīng)品，俗有“到桂(guì)林不吃桂林米粉，不算(suàn)到(dào)桂林(lín)”之说。

　　 　　桂林米粉的(de)制(zhì)作方法是(shì)：先将米淘净，用清(qīng)水浸(jìn)泡几天(tiān)，然后将(jiāng)米磨成米浆，放到屋外(wài)晒干(gàn)，和成粉团(tuán)后将粉煮熟(shú)，再(zài)使(shǐ)劲捣煮熟后的粉(fěn)团，使(shǐ)之变得极有筋力、不易断(duàn)碎，最后用压榨机将粉团(tuán)压榨(zhà)成一根(gēn)根(gēn)韧性极好的米(mǐ)粉条，再卷成小团（每团(tuán)约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩粉(fěn)、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根据各人(rén)所好，佐以不同的配(pèi)料，做法也有所不同。

　　无论何种做法做成的桂林米粉肉香(xiāng)鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米(mǐ)粉(fěn)，有桂林米(mǐ)粉(fěn)之冠(guān)之称(chēng)，其风味独特，闻名遐迩，做法(fǎ)是(shì)：将(jiāng)团好的米粉分成几份，（一(yī)般2两米粉分为10小份(fèn)）。

　　然后放到马(mǎ)骨头汤中烫热，用粉(fěn)勺连粉带汤装入特制的(de)小碗中，将腌腊好的马肉切成薄(báo)片铺在粉面上，加(jiā)入卤汁、香菜、大(dà)蒜(suàn)丝(sī)、葱花、香料、熟油等，一碗(wǎn)味道鲜美(měi)、香气四(sì)溢的马肉米粉(fěn)便制成了。

　　 　　马肉米粉味道(dào)绝佳，因其碗小（一碗只有一(yī)箸左右），所以(yǐ)顾客一(yī)餐往往能吃十几碗，甚至几十碗(wǎn)，当看到自己面前用过的小(xiǎo)碗(wǎn)堆成小(xiǎo)塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外(wài)游客均(jūn)把品尝马肉米(mǐ)粉作为游览桂(guì)林的一(yī)个重要项目之(zhī)一，可(kě)以说(shuō)，桂林米粉(fěn)也和(hé)甲天下的桂林山水一样，名扬四海了(le)。

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