怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好(hǎo)吃？首先观察(chá)南瓜的颜(yán)色的。关(guān)于(yú)怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜好吃(chī)以及怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜好吃，怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜(guā)视频(pín)，老南瓜怎(zěn)么挑选(xuǎn)才甜(tián)，老(lǎo)南瓜(guā)甜(tián)吗等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识(shí)：

老南瓜可以(yǐ)生(shēng)吃(chī)吗

　　老(lǎo)南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡(hú)萝卜素(sù)、维(wéi)生素、矿物质(zhì)、氨基酸及(jí)果胶等营(yíng)养物质，

　　生吃南瓜可以较好(hǎo)的保存其营(yíng)养价值(zhí)，但建(jiàn)议(yì)控制(zhì)摄入(rù)量，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜，对于(yú)改善皮肤状态、缓解便秘发生等有(yǒu)一定的辅助作用。

怎么挑甜(tián)的(de)老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的(de)。

　　市场上常卖的(de)两个(gè)品种，一个是(shì)蜜本南瓜，要面(miàn)甜的就要(yào)挑选(xuǎn)颜色(sè)橙(chéng)色的，成熟(shú)的(de)好，口(kǒu)感就好(hǎo);还有一种京绿(lǜ)栗南(nán)瓜，北(běi)京的(de)品种，挑(tiāo)选(xuǎn)要找颜色深绿的、所以，什么样的(de)南瓜又面又甜，首先看颜色准(zhǔn)没错。侗族乐器有哪些图片，侗族乐器有哪些种类p>

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以通过看南瓜(侗族乐器有哪些图片，侗族乐器有哪些种类guā)的(de)形(xíng)状看出来，有(yǒu)的南瓜是圆的(de)，带有条(tiáo)纹的；有(yǒu)的是长的(de)，带(dài)有斑纹线的(de)。

　　不(bù)管什么形状的南瓜，在挑选的时候，要找形(xíng)状(zhuàng)完(wán)整的，有凸起(qǐ)或斑点的不影响(xiǎng)口感，这是南瓜抵(dǐ)制虫害(hài)，保(bǎo)护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的(de)外皮。

　　购(gòu)买时要找老南(nán)瓜，用手掐南(nán)瓜外皮，如果比较坚硬，那(nà)就是老南瓜；如果一掐就破(pò)，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑(tiāo)选南瓜时，可将(jiāng)南瓜托(tuō)起，一(yī)只手去(qù)轻轻(qīng)的拍打，辨别一下(xià)南瓜的(de)声音，闷响的就是老南瓜，反(fǎn)之，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜(yán)色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿(lǜ)得发黑(hēi)的是成熟南(nán)瓜(guā)。

　　不(bù)管什么(me)品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的(de)嫩瓜有一种(zhǒng)菜(cài)瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜外皮比(bǐ)较坚硬紧实，如果南瓜皮(pí)一掐就破(pò)，就证明成(chéng)熟度不够(gòu)。

　　另外，用手掐一下(xià)南瓜上的那一(yī)小段茎，如果感觉非(fēi)常(cháng)硬(yìng)，就证明南(nán)瓜采摘的时(shí)机比较合(hé)适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还可(kě)以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也(yě)是南(nán)瓜(guā)成熟(shú)度高的表(biǎo)现之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的(de)养(yǎng)生(shēng)功效：  

　　一、调养肠胃的(de)南瓜：南瓜是调(diào)养肠胃(wèi)很好的食物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以参与胃内(nèi)上皮(pí)组(zǔ)织的正(zhèng)常代谢(xiè)，保护胃(wèi)黏膜(mó)，促进(jìn)溃(kuì)疡愈(yù)合;果(guǒ)胶则(zé)可以让(ràng)消化道免受粗糙(cāo)食品(pǐn)的(de)刺(cì)激，预防(fáng)胃炎(yán)、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南瓜从中医的角度认为：有补(bǔ)中益(yì)气(qì)、消炎止痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖止渴的(de)功(gōng)效，现代医学(xué)研究证明，南瓜(guā)中的果胶帮(bāng)助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜富含维(wéi)生素a、维(wéi)生(shēng)素c和(hé)维生(shēng)素e，能促进胰岛素的分(fēn)泌;南瓜中的果胶可推迟食物排(pái)空(kōng)、延缓肠道对(duì)糖类的吸(xī)收，从而控制血糖升高(gāo)。

　　此外(wài)，南瓜所含有的矿物(wù)质(zhì)钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些(xiē)用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃 如何挑到好南瓜

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