竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才(cái)熟透(tòu)，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多久可以煮熟等问(wèn)题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分(fēn)钟(zhōng)左(zuǒ)右。

　　竹荪在(zài)煮之(zhī)前先用(yòng)淡(dàn)盐(yán)水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时(shí)要去除竹荪的花朵部分网状部分(fēn)，只保留茎部，否则会有怪味(wèi)，竹荪(sūn)也(yě)是野生(shēng)菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约(yuē)15分钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其实也不难，只要把它比较难清(qīng)理(lǐ)的地方(fāng)都要注意去洗干(gàn)净就好了(le)，很难洗(xǐ)的缝(fèng)缝可以用牙刷去刷(shuā)，只要能(néng)清洗(xǐ)干净就好了。

　　在处理的时(shí)候，去掉根部泥土后(hòu)，放入水(shuǐ)槽中用清水(shuǐ)洗(xǐ)净，拿刀切除根(gēn)部(bù)粗老的部(bù)分(fēn)，切口保持(chí)圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但(dàn)却(què)又不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候就要立(lì)即把它捞起(qǐ)来，然(rán)后用冷水冷却，冷却的时候务必要(yào)做(zuò)到彻底的冷却(què)，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是(shì)热(rè)水泡

　　都(dōu)可以。

　　不(bù)管是(shì)用冷水(shuǐ)还是热(rè)水都(dōu)是可以用(yòng)来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的(de)区别就是冷(lěng)水泡竹荪所需要的时(shí)间比较长，而(ér)热水泡竹荪所(suǒ)需要(yào)的时(shí)间比较短，建(jiàn)议可以根据(jù)个人(rén)方便的时间来进行选择(zé)。

　　但是需要注(zhù)意的是不建议用太(tài)烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水(shuǐ)是(shì)比(bǐ)较合适(shì)的，而且浸泡(pào)的(de)时间(jiān)也不(bù)宜太长，不然(rán)就会破坏竹荪中所含的营(yíng)养(yǎng)物质，导致竹荪的(de)营养价值下(xià)降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪(sūn)中含(hán)有丰富的蛋白质(zhì)、氨基(jī)酸、维生素和(hé)矿物质，而(ér)且其中蒂玮娜手表是杂牌吗，蒂玮娜手表一千多值得买吗(zhōng)的氨(ān)基酸符合人体所需要(yào)的(de)氨基(jī)酸比例，食用后(hòu)可以为人体(tǐ)补(bǔ)充多种营(yíng)养(yǎng)物质，能(néng)够维持人(rén)体组织器(qì)官的(de)正(zhèng)常(cháng)生(shēng)理功能，并促(cù)进(jìn)人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳(ké)：竹(zhú)荪(sūn)归(guī)肺经，且性(xìng)质偏凉性，食用后(hòu)能够降(jiàng)低肺(fèi)内(nèi)的热气，起到清肺热、降(jiàng)肺(fèi)气的作用(yòng)，因(yīn)此对于一(yī)些因(yīn)为肺气(qì)上行(xíng)、肺气亏(kuī)虚(xū)所导(dǎo)致(zhì)的咳嗽(sòu)咳(ké)痰、久咳(ké)不止(zhǐ)等症状来说，可(kě)以(yǐ)适当地吃(chī)一些竹(zhú)荪，可以起到润肺止咳(ké)的作(zuò)用。

　　清(qīng)热利(lì)湿(shī蒂玮娜手表是杂牌吗，蒂玮娜手表一千多值得买吗)：竹荪(sūn)味甘(gān)、微苦，偏(piān)凉(liáng)性，食用后(hòu)可(kě)以有(yǒu)效地降低(dī)人体(tǐ)内的热气，起到清热利湿(shī)的作用，因此对(duì)于一(yī)些因为体内火气过大而出现的口舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛等症状来(lái)说，都可(kě)以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性质偏(piān)寒性(xìng)，食用后会(huì)对脾胃(wèi)造成(chéng)较(jiào)大的刺(cì)激(jī)，因此(cǐ)在吃的时候一定要适量食用(yòng)，而且对于(yú)一些本身(shēn)脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是根据自身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食用(yòng)后出现(xiàn)肠胃不适(shì)的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类(lèi)，具有一定的(de)过敏(mǐn)性，食用后容(róng)易出现过敏的症状，因此对于一些过敏体质的人群来说，在(zài)食用竹荪之前最(zuì)好是先做好(hǎo)过敏源测试，确定(dìng)不过敏后方可(kě)继续食用，以免出现身体(tǐ)不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价(jià)值

　　一、含有丰富的营养物(wù)质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显(xiǎn)的(de)防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠的(de)平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量元(yuán)素，维持人体正常(cháng)的(de)新陈代谢(xiè)。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗(cū)纤维，可以适当的(de)促(cù)进肠(cháng)胃的运动，在一定(dìng)程度上提高机体消化(huà)吸收(shōu)的能(néng)力。

竹荪煮多(duō)久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干切片用(yòng)盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端(duān)切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉(diào)一部分，只保(bǎo)留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多(duō)久(jiǔ)吃？

　　干片(piàn)烹(pēng)饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花瓣(网状结构(gòu)的一部(bù)分(fēn)，花(huā)瓣是竹(zhú)荪香气集中的(de)区(qū)域)要去(qù)掉，只保留(liú)叶和茎(jīng)，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营(yíng)养成分

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)含有碳水化合物、蛋(dàn)白(bái)质、碳(tàn)水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干(gàn)品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克(kè)，碳(tàn)水化(huà)合物(wù)60.4克，膳(shàn)食纤维(wéi)8.4克(kè)，碳水化合物(wù)16种，其(qí)中(zhōng)磷酸是竹(zhú)荪美味的物质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪的成分可以(yǐ)补充人体(tǐ)必(bì)需的(de)营养(yǎng)元(yuán)素，增强人体免(miǎn)疫力(lì)和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上(shàng)品(pǐn)，能止(zhǐ)痛、补(bǔ)气(qì)血、降血压(yā)。

　　长期服用还可(kě)调节中老年人(rén)的血(xuè)糖(táng)，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气(qì)管(guǎn)炎(yán)、败血症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的(de)糖分(fēn)具有显著的调节机体和预防疾病的作(zuò)用，因此越来越受(shòu)到人们的(de)重视。

　　3.竹(zhú)荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并不太难。

　　如果只有难清理的(de)地方必须清理，清理(lǐ)不(bù)了的接缝可(kě)以用软毛牙刷或者其他专用工(gōng)具刷。

　　要是它们能被清(qīng)洗就好(hǎo)了。

　　比较(jiào)实用的(de)解决(jué)方法是去除根部的泥(ní)土，放入(rù)不锈钢(gāng)水(shuǐ)槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的部分(fēn)去掉，保持(chí)伤口圆润平整，把(bǎ)笋和笋(sǔn)皮(pí)剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋(sǔn)放入油锅，直到越来越(yuè)透明(míng)但不(bù)碎(suì)，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需(xū)要马上把(bǎ)它(tā)捞出来，然后(hòu)用冷(lěng)水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的(de)情况(k蒂玮娜手表是杂牌吗，蒂玮娜手表一千多值得买吗uàng)下，一定要保证(zhèng)完(wán)全冷藏，否(fǒu)则太(tài)阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后(hòu)松散变质的情(qíng)况。

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