意大利红烩是(shì)什么东西(xī)？意大(dà)利红烩是一种烹(pēng)饪方(fāng)式(shì)，通常会用到葡萄酒，是西(xī)方比较特别的烹饪方(fāng)式的。关(guān)于(yú)意大利(lì)红烩是什么东西(xī)以及意大利(lì)红烩是什(shén)么(me)东西(xī)，意大利红烩是什么味道，意大利红烩是什(shén)么味道好吃，意(yì)大利红烩是什(shén)么意思，意大(dà)利红(hóng)烩是什么(me)做(zuò)的等问(wèn)题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生(shēng)活知识(sh少儿频道主持人都有谁啊，少儿频道主持人叫什么名字í)：

意(yì)大利是发达国家(jiā)吗

　　是的，意大利是发(fā)达国家的。

　　意(yì)大利是(shì)发达国家。意大利是一个高(gāo)度发达的资本主义国家,欧(ōu)洲四大经济(jì)体(tǐ)之一,

　　也(yě)是(shì)欧盟和北约的创始会(huì)员国,还是申根公约、八国集团和联合国等(děng)重要(yào)国际(jì)组(zǔ)织的成员,意大利共拥有54个联(lián)合国(guó)教科文组织世界(jiè)遗产,是全球拥有世界遗产(chǎn)最多的欧(ōu)洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大利红(hóng)烩是(shì)一种烹饪(rèn)方(fāng)式，通常会(huì)用(yòng)到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪的菜(cài)肴带有番茄(jiā)的(de)清新(xīn)，以(yǐ)及葡萄(táo)酒醇厚的香(xiāng)味(wèi)。

　　常见的红烩菜(少儿频道主持人都有谁啊，少儿频道主持人叫什么名字cài)肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩(huì)的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻(fān)炒出香味，之后放入(rù)切好的西红柿(shì)、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番(fān)茄酱加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已(yǐ)差不多变少(shǎo)，将米(mǐ)饭倒入(rù)锅中(zhōng)搅(jiǎo)拌均匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁(zhī)完全收(shōu)干，最后撒上(shàng)芝士碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大(dà)利面放入沸(fèi)水中，中火煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香后(hòu)，放入火腿(tuǐ)丝和番茄(jiā)丁继续翻炒3分钟(zhōng)后加水，烧开后转小火，并加入(rù)掰开的好侍(shì)番茄红烩调(diào)料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟，待好(hǎo)侍番茄(jiā)红(hóng)烩调(diào)料块完全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放入法香碎搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，然后将汁浇在煮好的意大利面上(shàng)即(jí)可(kě)。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹(pēng)调方法(fǎ)

　　意大利(lì)红烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶(yè)1片，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉(fěn)2克(kè)，牛(niú)肉(ròu)清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小(xiǎo)块，加精(jīng)盐、胡椒粉和20克红(hóng)葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油烧热，放入(rù)胡萝(luó)卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至金黄色待(dài)用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒(dào)入(rù)牛肉块，香叶略炒，随即将剩下(xià)的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清(qīng)汤一起(qǐ)用(yòng)小火烧(shāo)至七八成热，然(rán)后(hòu)放入炸好的(de)胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱(cōng)，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之，焖时应不(bù)时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉(ròu)块(kuài)放在盘内，再将锅(guō)里(lǐ)的原料(liào)汁浇(jiāo)在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红光(guāng)亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百里香，迷迭香(xiāng)，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱(jiàn)用水(shuǐ)煮4个(gè)小时，在水里加(jiā)洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒在(zài)火上煮开，加(jiā)入香叶、百里香、迷(mí)迭香、法(fǎ)香、黑胡椒熬制成红酒汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱(cōng)丁(dīng)、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜(bo)丁(dīng)，加入红酒汁煮熟(shú)，最后放入牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉(ròu)入在盘(pán)子(zi)里，拱(gǒng)配西(xī)芹(qín)、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜(cài)，红(hóng)酒味(wèi)浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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