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菜籽油可以炒菜吗

　　菜籽(zǐ)油是可以炒(chǎo)菜(cài)的。

　　可以炒菜哦。菜籽(zǐ)油富含维(wéi)生(shēng)素E、各类脂(zhī)肪酸等，可以(yǐ)很好地被人体(tǐ)吸收，平日里可以(yǐ)用来(lái)煎(jiān)炒(chǎo)食(shí)物(wù)，真是好看又好吃呢

　　菜(cài)籽油也就(jiù)是我们(men)俗称的菜(cài)油，也叫做油菜籽油、香菜(cài)油，是(shì)用油菜籽榨(zhà)出来的食(shí)用油的一种(zhǒng)。

　　菜籽油(yóu)金黄金黄的，不仅色(sè)泽诱人，而且闻(wén)起来还有(yǒu)一股香香的味道，用(yòng)它炒(chǎo)出来的菜不仅味美，而(ér)且营养价(jià)值高。

菜籽油如(rú)何去掉生油味道(dào)

　　菜(cài)籽油去掉生油味方法(fǎ)

　　1、当油烧开(kāi)时(shí)下锅，撒把干面粉(fěn)，面粉受热(rè)渐渐也糊(hú)化沉淀，也能使(shǐ)菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)洁净(jìng)。

　　2、花椒压榨(zhà)法：油烧热时，放(fàng)入几(jǐ)粒花椒、茴(huí)香(xiāng)、葱段、蒜瓣，炸焦(jiāo)捞出。<空调匹数越大越费电吗，30平米客厅2匹空调够用吗/p>

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟(yān)，就没有异(yì)味(wèi)了。

　　3、先将菜(cài)籽油倒(dào)入锅中烧热；油(yóu)烧热后往(wǎng)锅中放入适量的生(shēng)花(huā)生，等到花生炸熟后(hòu)，捞出即可去除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧(shāo)热时，放(fàng)入十几(jǐ)颗黄豆(dòu)粒(lì)，炸(zhà)至焦糊状(zhuàng)后捞(lāo)出(chū)，即可(kě)去除(chú)异(yì)味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽(zǐ)油烧沸时(shí)，放(fàng)入大米(mǐ)干饭(fàn)或者馒头片，炸(zhà)焦黄捞(lāo)出，米(mǐ)饭(fàn)或者馒头片能够吸(xī)附异味。

　　6、馒头除(chú)味法：先(xiān)将菜籽油烧(shāo)热，然后放几片馒头(tóu)片(piàn)油炸，待炸过的菜籽(zǐ)油冷却后，将(jiāng)其装坛储存，日常(cháng)用于炒菜，不仅(jǐn)无异味(wèi)，而且还(hái)有油(yóu)炸(zhà)的香味(wèi)。

　　7、先把(bǎ)菜(cài)籽油烧热，之后加热葱花、生姜、蒜末以及桂(guì)皮等等进行(xíng)翻炒即可。

　　当菜籽油(yóu)冷却过(guò)后，可以选择(zé)放(fàng)到密封(fēng)的瓶子(zi)当(dāng)中进行(xíng)存(cún)放。

菜(cài)籽油(yóu)怎么去掉生油味

　　先将菜(cài)籽油倒入锅(guō)中烧热；油烧(shāo)热后往锅(guō)中放入适量的生花生，等到花生炸(zhà)熟(shú)后，捞出即可(kě)去(qù)除(chú)生油味。

　　 1、先将菜籽(zǐ)油倒入锅(guō)中烧热；

　　 2、油烧热后往锅中放入适量的生花生，等到(dào)花生(shēng)炸熟后，捞出即(jí)可去除生油味。

　　 其(qí)他(tā)方法(fǎ)：

　　 1、馒头除味(wèi)法：先(xiān)将菜籽(zǐ)油烧热，然(rán)后放几片馒头片(piàn)油(yóu)炸，待炸(zhà)过(guò)的菜籽油冷却(què)后，将其装坛(tán)储存，日常用于炒菜(cài)，不仅无异味，而(ér)且还有油炸的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜(cài)籽(zǐ)油烧热时，放入十几颗黄空调匹数越大越费电吗，30平米客厅2匹空调够用吗豆粒，炸至焦糊状后(hòu)捞出，即可去除异味(wèi)。

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