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大明虾是淡水还是海水

　　大(dà)明虾是(shì)海(hǎi)水的(de)。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的。它主要生活在浅海(hǎi)泥(ní)沙层(céng)，春季时会洄游产卵，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵后亲(qīn)虾就会(huì)出(chū)现死亡，幼(yòu)虾(xiā)长到秋(qiū)季(jì)时会成为成虾，生(shēng)长繁殖的速度非(fēi)常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定要建(jiàn)造(zào)在通风向阳(yáng)，注水排水方便，水(shuǐ)源充足无(wú)污染的地方。建造好后还要先进行消毒处理，保证无菌(jūn)无毒。放养(yǎng)虾苗一般在春季的3-4月(yuè)份，这(zhè)时(shí)气(qì)候比(bǐ)较适(shì)宜，利(lì)于虾苗生(shēng)长。平时可(kě)以将饵料投喂在浅水处，同时要经常巡(xún)塘(táng)，观察生长情况，及时(shí)调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无(wú)污染、沙(shā)质底的淡(dàn)水池塘或(huò)虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放(fàng)养前1周，一定要(yào)用60-80厘米(mǐ)的筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩施(shī)基肥50公斤或(huò)尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准备好加厚的(de)保鲜袋，然后(hòu)把新买来的虾(xiā)剪去(qù)虾(xiā)须和头(tóu)上(shàng)的刺(c1兆欧等于多少千欧，1兆欧等于多少欧姆单位换算ì)，以免扎(zhā)破袋子(zi)失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个(gè)同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样(yàng)既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻(dòng)保存(cún)。

　　把虾须(xū)和虾枪剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐的码在(zài)保险(xiǎn)盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大(dà)点的水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻(qīng)一(yī)撬就都下来了(le)，而(ér)且还很完整。

　　这(zhè)样的(de)虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的(de)时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然后(hòu)将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶(píng)盖(gài)，放在冰箱冷冻。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也(yě)是十分(fēn)丰富，所以很多人(rén)平(píng)时(shí)都非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下面就(jiù)为(wèi)大家分享(xiǎng)活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来(lái)，在里面放(fàng)一些(xiē)湿纸(zhǐ)巾，还是湿(shī)毛巾作为垫(diàn)底，把虾放入里面后，再(zài)在(zài)上面(miàn)铺上一(yī)层(céng)湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么做(zuò)是为了利用冰箱(xiāng)内的冷气，让(ràng)湿纸巾或湿毛巾保持(chí)一定的湿度，来保持基围虾(xiā)的持(chí)久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回(huí)来的活(huó)虾(xiā)稍微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃(chī)的(de)话，用小一点的饭盒，过(guò)节日的话可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里，不要太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取(qǔ)出，用(yòng)保鲜膜把(bǎ)虾块包好(hǎo)，可以在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾(xiā)用清水冲(chōng)洗干净，并(bìng)沥(lì)干水分;

　　 2、左手握(wò)虾住(zhù)明虾(xiā)的身(shēn)体(tǐ)，右手拿剪(jiǎn)刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把虾身搭(dā)在中(zhōng)指(zhǐ)、无名指(zhǐ)和小指上，用(yòng)大拇(mǔ)指(zhǐ)和(hé)食指压住虾(xiā)身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾肚中间(jiān)有一(yī)条黑色(sè)的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾(xiā)肠(cháng);

　　 5、左手握(wò)着(zhe)虾(xiā)身(shēn)体的(de)第(dì)二(èr)个关节处，右手取一根牙(yá)签，用牙签(qiān)插入虾的第二关节，轻轻向上(shàng)一挑，左手(shǒu)同时把虾身松开(kāi)平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右手顺(shùn)着虾(xiā)身(shēn)把身体(tǐ)部位(wèi)的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手(shǒu)握(wò)虾，右手(shǒu)把虾(xiā)头去掉(diào);

　　 8、留下干(gàn)净(jìng)的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾(xiā)头不要丢掉。

活的大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖(gài)，放在冰(bīng)箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与空气隔绝(jué)，也不会(huì)串味。

　　吃之前取出一瓶提(tí)前解冻，用刀或(huò)剪(jiǎn)子(zi)将瓶子破开(kāi)，一瓶正(zhèng)好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最(zuì)主要的(de)保鲜不(bù)易(yì)干(gàn)、不串味(wèi)。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和新(xīn)买的一样(yàng)鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大(dà)也不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大(dà)小正合适，拿出(chū)来吃的话(huà)正好能做一(yī)份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)法

　　 先买来加厚的(de)保鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾剪去(qù)虾须和(hé)头上(shàng)的刺，以免扎破(pò)袋(dài)子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋(dài)子外面再套(tào)上3个(gè)同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜(xiān)袋容易破，保鲜(xiān)袋(dài)破(pò)了以后虾(xiā)就不新鲜(xiān)了，会变干、也容易串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的码在(zài)保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果(guǒ)刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的(de)虾的(de)肉(ròu)质口感是一(yī)样(yàng)的，可(kě)以保(bǎo)存(cún)到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用此(cǐ)法时(shí)保(bǎo)鲜盒的大小(xiǎo)要合(hé)适，一(yī)般的外(wài)卖(mài)餐盒和饭店的打包(bāo)盒大小就差不多，大概能装一斤虾(xiā)，正好一(yī)盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在(zài)水(shuǐ)里面煮一下，然后把虾捞上(shàng)来，把水沥干后，用(yòng)保鲜袋1兆欧等于多少千欧，1兆欧等于多少欧姆单位换算装(zhuāng)好，放在冰(bīng)箱里面冷(lěng)冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存(cún)时间可长达一年，而(ér)且口(kǒu)感(gǎn)和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存(cún)时间(jiān)不(bù)宜太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且口感(gǎn)和(hé)鲜度都要(yào)差许多。

　　 注(zhù)意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌(jì)反复化开冷冻。

　　每(měi)次吃多少取多少(shǎo)，否则化(huà)开再冻虾肉(ròu)就粉了没(méi)有弹性了，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取(qǔ)出后用自来水迅(xùn)速解冻，然后控水后，愿意水煮(zhǔ)、油焖就自由发挥了(le)。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料(liào)瓶里(lǐ)，装满后(hòu)拧紧(jǐn)瓶盖放到(dào)冰箱里保(bǎo)存。

　　因为冰箱里(lǐ)放(fàng)的东西多且杂，这么放就不会串味了，制作方法也(yě)很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免(miǎn)虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须(xū)和虾头的刺剪掉，也可以提前把(bǎ)不吃的(de)地方剪掉，然(rán)后(hòu)再用保鲜袋把(bǎ)虾多缠几(jǐ)下放(fàng)到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里(lǐ)有食品级真空(kōng)包装(zhuāng)袋和(hé)包(bāo)装机的话完全可以选择这种方法(fǎ)！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免会(huì)有空(kōng)气在里面，有空气就难免会(huì)有细(xì)菌，把空气抽空(kōng)之(zhī)后细菌(jūn)的含量(liàng)也会大(dà)大减少，所以被细菌感染的几率也会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾(xiā)是贝类(lèi)吗(ma)

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳(ké)类节肢(zhī)动物，大(dà)多生活在江(jiāng)湖(hú)或者海水中，常见(jiàn)的品(pǐn)种有青虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类是一(yī)种软体动物(wù)，主要分布在海洋中(zhōng)，常(cháng)见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完(wán)全就(jiù)是两个品种，但基于人类的本质，我们对这(zhè)两(liǎng)样一律来着不拒，因(yīn)为两者(zhě)都是(shì)美味(wèi)！我(wǒ)们通(tōng)常(cháng)说的贝类(lèi)一般会有贝壳，然(rán)后(hòu)所有(yǒu)的(de)器官(guān)都在贝(bèi)壳里(lǐ)，虾则不(bù)一样，虾(xiā)的外壳会保护它大部分躯体，但是头部(bù)还(hái)有四肢是露在外面的(de)，且虾(xiā)的(de)外壳是(shì)一节一节的并不像(xiàng)贝壳(ké)只有(yǒu)一大(dà)块。

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