鸡(jī)蛋羹水(shuǐ)放多了(le)怎么(me)补救，鸡蛋羹不凝(níng)固怎么补(bǔ)救(jiù)做鸡蛋羹的时候不(bù)小心把水(shuǐ)放多了煮出来的鸡蛋羹都是汤汤(tāng)水水的，有什么办法是(shì)可以补救一下的吗？为什么有时候(hòu)蒸鸡蛋羹会出现不凝固的现象？的。

　　关(guān)于(yú)鸡蛋羹水放多了怎么补救，鸡蛋羹不(bù)凝固(gù)怎(zěn)么补救以及鸡蛋羹不凝固怎么补救，蒸鸡蛋蒸半天还是稀的能吃吗，蒸(zhēng)蛋蒸(zhēng)了20分钟还(hái)是水，鸡蛋羹(gēng)水放多了怎么办，鸡(jī)蛋羹水(shuǐ)加多了怎么办等问题，小编将为你整理以下的生活小知(zhī)识：

鸡蛋羹水(shuǐ)放多了怎么补救，鸡蛋(dàn)羹不凝固怎么补(bǔ)救

鸡蛋(dàn)羹水放多了(le)怎么补(bǔ)救

　　鸡蛋(dàn)羹水(shuǐ)放(fàng)多了可以再加入适量的鸡蛋，将其与(yǔ)水充(chōng)分混合即可。

　　另外可以在蛋液里加适量(liàng)盐，可起到粘合蛋(dàn)液的(de)作用。

　　如果(guǒ)鸡蛋(dàn)已经有部(bù)分熟透(tòu)，已无法和其余的鸡蛋液(yè)或(huò)水融合，这种(zhǒng)情况就不能够(gòu)进(jìn)行补救。

鸡(jī)蛋(dàn)simple是什么牌子，simple是什么牌子衣服羹(gēng)不凝固是什(shén)么原因

　　1、加水过多，蒸鸡蛋(dàn)羹用水是(shì)关键，一(yī)般蛋(dàn)和水(shuǐ)的比例在(zài)1：2或(huò)1：3为(wèi)宜。

　　忌加生水和热开水，加生水因自来水(shuǐ)中有空气，水被烧(shāo)沸后，空(kōng)气排出，蛋羹会出现小(xiǎo)蜂窝(wō)，simple是什么牌子，simple是什么牌子衣服影响蛋(dàn)羹质量，缺乏嫩(nèn)感(gǎn)，营(yíng)养成分也会受(shòu)损。

　　也不宜用热(rè)开水，否则(zé)开水先将蛋液烫热(rè)，再(zài)去蒸，营养受损(sǔn)，甚(shèn)至蒸不出蛋(dàn)羹。

　　2、火候不(bù)够，一般(bān)应该(gāi)蒸约10分(fēn)钟，否则鸡(jī)蛋(dàn)液没(méi)有成(chéng)熟(shú)，仍然是液体状(zhuàng)态的。

鸡蛋羹水和鸡蛋的比(bǐ)例

　　蒸(zhēng)鸡蛋羹蛋与水的比例是第(dì)一关键。

　　在1：1到1：2之(zhī)间变(biàn)化，具体要根据你想吃的老嫩程度。

　　低于1:1，蛋羹太老，高(gāo)于1:2呢(ne)，往往(wǎng)不易成型，最佳黄金(jīsimple是什么牌子，simple是什么牌子衣服n)比例是1:1.5。

鸡蛋羹(gēng)有(yǒu)多(duō)少蛋白质

　　通常一个水煮鸡蛋的蛋白质的含量(liàng)，大(dà)概是7-9g，根据鸡(jī)蛋的大小(xiǎo)略(lüè)有不同。

　　水煮鸡蛋白(bái)是人体所较好的优质(zhì)蛋白来源，所以(yǐ)对于低(dī)蛋白血(xuè)症患者、近期有(yǒu)手术(shù)创伤的患者(zhě)、身体(tǐ)有创面(miàn)需(xū)要进行(xíng)愈合的患者，以及需要生长肌肉的人群，建议(yì)多吃水煮鸡蛋白(bái)。

　　但是(shì)要注意是水煮鸡蛋，而非油(yóu)炸或者(zhě)煎、蒸等(děng)方式(shì)，因为其他方(fāng)式可以无(wú)形中增加鸡(jī)蛋中的热量。

　　如果过度进食，可能出现高(gāo)脂血症或者高血(xuè)压等状(zhuàng)况。

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