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凤凰单丛茶是归(guī)于什么茶

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的种(zhǒng)类(lèi)之一，归(guī)归(guī)于乌龙(lóng)茶类，为半(bàn)发酵(jiào)茶，是我国茶树中(zhōng)花香最狷介(jiè)、花香类型最多样的茶树(shù)种类，

　　产自气候温文(wén)、雨水充分、土壤肥美(měi)深沉的广东省凤凰(huáng)镇乌岽山(shān)茶区，冲泡之后有兰(lán)花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明澈(chè)亮堂(táng)。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用(yòng)沸(fèi)水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够(gòu)温杯，以此(cǐ)来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到(dào)茶杯里边(biān)，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒铜的化合价怎么判断+2和+1的区别，汞的化合价掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗里(lǐ)边(biān)焖泡(pào)，水量在(zài)七八分(fēn)左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具有中国特色的茶，归于闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东(dōng)省潮(cháo)州市(shì)凤凰(huáng)镇，以当地的一座凤凰(huáng)山命(mìng)名（海(hǎi)拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具(jù)有天然(rán)花香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或(huò)金黄（精(jīng)制(zhì)茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白(bái)瓷碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风(fēng)箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水(shuǐ)：自古(gǔ)以(yǐ)来，喝茶就十(shí)分重视水(shuǐ)质，水(shuǐ)的质量将(jiāng)直接影(yǐng)响茶汤(tāng)的滋(zī)味。

　　一般来说，无色无(wú)味(wèi)、含氧量高的水(shuǐ)最(zuì)适合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井(jǐng)水和溪(xī)流最(zuì)好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水(shuǐ)烧开，然后放凉一(yī)点。

　　茶(chá)叶投进量(liàng)：依(yī)据盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜(yí)，喜爱喝浓(nóng)茶的(de)朋友能够恰当多(duō)放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友则放少些茶，依据自己的品味，投进量(liàng)多试几回，就能(néng)把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直(zhí)接用(yòng)白开水洗净茶具，然后在余温散尽前(qián)，投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需(xū)水盖过茶(chá)叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲(chōng铜的化合价怎么判断+2和+1的区别，汞的化合价)茶过程(chéng)中，水杯(bēi)招引了开水的热量，导致(zhì)水温不行泡(pào)茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称春(chūn)风(fēng)拂(fú)面，在倒入开(kāi)水3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮(guā)去漂浮(fú)的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一(yī)般不要超越6秒(miǎo)，把(bǎ)泡后的(de)茶水顺次巡回注入(rù)并排的(de)茶(chá)杯里，可(kě)视泡数的添加恰(qià)当增出(chū)汤的时刻，茶水倒(dào)到少量时要一点一点(diǎn)均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡出(chū)的茶(chá)汤不苦(kǔ)不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的(de)闻杯(bēi)中的(de)茶香，鉴(jiàn)赏汤色(sè)，欣赏杯中(zhōng)的(de)茶汤色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其(qí)香后品味其味确是一种日子艺术享受

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