松茸清(qīng)洗方法(fǎ)？首(shǒu)先削去菌子(zi)上的泥土和杂草，用普通的水(shuǐ)果刀(dāo)刮下外皮的。

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松茸可(kě)以生吃(chī)吗

　　松茸是可以生吃(chī)的。

　　一(yī)般情况下(xià)，新鲜的(de)松茸可以(yǐ)生吃。松茸是(shì)一种营养丰(fēng)富的菌类，一般人生(shēng)吃不会出现中毒反(fǎn母亲三周年祭日需要准备什么祭品，三周年祭日需要准备什么祭品爸爸)应，适量食用对于补充身体所(suǒ)需营养有一定的效(xiào)果。但(dàn)在食用时必须将松茸清洗(xǐ)干净，以(yǐ)免外表(biǎo)残留的(de)细菌对机体(tǐ)产生影(yǐng)响。

　　如(rú)果是脾胃虚弱、抵抗力(lì)较差的(de)患者，建(jiàn)议最好将(jiāng)松茸经过高温(wēn)处理后再食用，以免在松茸表面存在肉(ròu)眼(yǎn)不可见的细菌或病毒等微生(shēng)物，从而对机(jī)体产生影响，出现腹痛、腹泻等胃肠道反应。另外(wài)，最好选(xuǎn)择新鲜的松茸生吃，如(rú)果(guǒ)松(sōng)茸不(bù)够新鲜，生吃可能会对机体造成(chéng)一定的损害，从而对健康产生(shēng)一(yī)些影响。

　　松茸如何食用或与什么食(shí)物(wù)搭配食(shí)用，要(yào)根据食用(yòng)者(zhě)自身(shēn)情况与松茸的质量而(ér)定，以(yǐ)使(shǐ)松茸发挥较高的营养价值(zhí)。如果是在野外发现类似(shì)松茸的菌类，最(zuì)好不要食用(yòng)，以免误食有毒菌，对机体(tǐ)产生危害(hài)。如果在生吃松茸(rōng)后出现腹痛、腹(fù)泻、恶心(xīn)、呕(ǒu)吐等不良反应，可(kě)能(néng)是(shì)发生了食物中毒，建议立(lì)即前往正规医(yī)院治疗。

松茸(rōng)清洗方(fāng)法

　　1、首先(xiān)削(xuē)去菌子上的(de)泥(ní)土(tǔ)和(hé)杂草，用普通的水(shuǐ)果刀刮(guā)下外皮。

　　特别注意：头部(bù)和身子连接处，毛茸茸的松茸醇是抗癌物(wù)质，不要刮掉(diào)。

　　2、削出(chū)的效果就是(shì)保证松茸表面(miàn)的(de)泥沙和(hé)部分坏的茸衣即可。

　　3、然后将削好的(de)松茸(rōng)的，迅速(sù)地拿到水龙头(tóu)下(xià)冲洗，清洗(xǐ)的时候注(zhù)意(yì)将头部向(xiàng)下(xià)优先冲洗，因为(wèi)通常头部较脏，清洗的面积也大，先清洗就不会影响松(sōng)茸的(de)柄(bǐng)。

　　4、在冲洗的同时，边冲洗边(biān)用(yòng)水再次(cì)对头部和尾部泥沙比(bǐ)较多的地方进行清(qīng)理。

　　5、用(yòng)水冲洗(xǐ)干净后，再用(yòng)干净(jìng)的抹布或者纸巾将洗好的松(sōng)茸表面的水渍擦干(gàn)净。

　　6、擦洗完后确认整个松茸(rōng)表面洁净干(gàn)燥(zào)既(jì)可。

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