辣椒(jiāo)怎么(me)风干保存？清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干的。

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辣椒是酸性还是碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱(jiǎn)性的(de)。

　　辣椒测试偏(piān)碱性(xìng)。辣椒是热碱性食物。对于老人(rén)来说，最好(hǎo)不要多吃。重点是(shì)孕妇，

　　辣椒属于热性(xìng)食物，孕妇不能多食用，以免导致便秘。辣椒的(de)优点，可降低人身体中的酸含量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮助增(zēng)加食欲。碱性食物包(bāo)括水果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆制品、坚果(guǒ)类、谷物类、蛋、饮料等(děng)。

辣椒怎么(me)风干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒，然后(hòu)把(bǎ)它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和(hé)其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的(de)辣椒(jiāo)，它们无(wú)法长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继(jì)续下一(yī)个步骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时(shí)，你可以戴上手(shǒu)套保护双手(shǒu)。

　　辣椒含有(yǒu)辣椒素，沾在(zài)皮(pí)肤上(shàng)会产生灼(zhuó)痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不要(yào)用手触碰(pèng)眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺(pù)排(pái)在铁架上。

　　你可以用凉架，或其它(tā)底部(bù)通风张弛有度下一句是什么意思，张弛有度下一句是什么歇后语的架子(zi)。

　　尽量不要用底部(bù)坚固的(de)烤(kǎo)盘或托盘，因为(wèi)它们不通风，辣(là)椒比较难均匀地风干。

　　把铁架放在照到(dào)阳光(guāng)、通风良好的房间。

　　厨(chú)房窗台是个(gè)不错的地(dì)点。

　　让(ràng)它们晾3天(tiān)或(huò)更久，然后存(cún)放在(zài)密封(fēng)的(de)盒子里。

　　3、尝(cháng)试用线(xiàn)把辣椒穿(chuān)成串，然后挂起来。

　　这(zhè)个方法简(jiǎn)单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续(xù)挂着(zhe)它(tā)们，或是收起来，供(gōng)日后使用。

　　做法(fǎ)如下(xià)：把一根(gēn)粗长(zhǎng)线或钓鱼线穿(chuān)进针眼(yǎn)。

　　用(yòng)针插入辣椒(jiāo)蒂下方(fāng)的位置，穿过辣椒，一直重(zhòng)复这个步骤，直到将所有辣椒(jiāo)串好。

　　把它们挂在屋里通风良好、照到阳光的地方(fāng)。

　　等待3周到(dào)1个月，辣椒变干(gàn)后就能(néng)张弛有度下一句是什么意思，张弛有度下一句是什么歇后语使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快速烘(hōng)干(gàn)辣椒。

　　如果你赶时间，不(bù)想等待辣(là)椒自然风干，不妨(fáng)使用这个方法。

　　比(bǐ)起完整(zhěng)地保存辣椒(jiāo)，把辣椒(jiāo)切片(piàn)能让它们更快、更均匀地变(biàn)干。

　　遵循以下简单步(bù)骤：将干净(jìng)的辣椒对半(bàn)直切。

　　把(bǎ)它们铺(pù)排在烤盘上，辣椒(jiāo)籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你(nǐ)也可以(yǐ)用食物脱水机，让辣(là)椒(jiāo)迅速脱水。

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