南(nán)瓜可以生吃(chī)吗

　　南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜(guā)中(zhōng)含(hán)有丰富的胡(hú)萝卜(bo)素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好的保(bǎo)存其营养(yǎng)价值，但建议(yì)控制摄入量(liàng)，以(yǐ)免造成胃肠道不适(shì)，日常适(shì)量生(shēng)吃南(nán)瓜，对于改善皮肤状态、缓解便(biàn)秘发生等有(yǒu)一定的辅(fǔ)助作用。

怎么挑个甜南瓜吃好(hǎo)吃(chī)点呢

　　1、看：从外皮颜色(sè)上来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重(zhòng)越成熟(shú)；棱越深、瓜瓣(bàn朵朵野花什么微风在田野里什么 朵朵野花迎着微风在田野里翩翩起舞是拟人句吗)儿越鼓越好。

　　而若是买已切开的，则要(yào)挑果(guǒ)肉的橘(jú)黄颜色(sè)越(yuè)鲜浓，胡萝卜素含量就越多。

　　2、闻：南(nán)瓜熟后有一种(zhǒng)清香气味，而(ér)没有成熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、掂(diān)：相同大小的南瓜，挑(tiāo)选的(de)时(shí)候，选沉重的那一(yī)个。

　　较沉的南瓜，成熟度(dù)更(gèng)好。

　　4、拍：将南瓜托在手上，用另一只(zhǐ)手去(qù)拍，如(rú)果声音发闷，感觉南瓜的(de)内部结(jié)构非常紧实，就证明南瓜的(de)成熟度比较高。

南瓜怎么挑选又糯又甜南瓜如何挑甜

　　1、观察南瓜的颜色。

　　不同的品(pǐn)种(zhǒng)，南瓜的(de)颜色(sè)是不一样的(de)。

　　市场(chǎ朵朵野花什么微风在田野里什么 朵朵野花迎着微风在田野里翩翩起舞是拟人句吗ng)上常(cháng)卖的两(liǎng)个品种，一个是蜜(mì)本南瓜(guā)，要面甜的就要挑选(xuǎn)颜色橙色的，成(chéng)熟的(de)好，口感(gǎn)就好(hǎo);还有一种(zhǒng)京绿栗南瓜，北京(jīng)的品种，挑(tiāo)选(xuǎn)要找颜色深绿的(de)、所(suǒ)以，什么样的(de)南瓜又面(miàn)又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形(xíng)。

　　可(kě)以通过看南瓜的形状看出来，有的南瓜是圆(yuán)的(de)，带有条纹的；有的是(shì)长(zhǎng)的(de)，带有斑纹线的。

　　不(bù)管(guǎn)什么形状的南(nán)瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要找形状完整的，有凸起或斑点的不(bù)影(yǐng)响(xiǎng)口感，这是(shì)南瓜(guā)抵制虫(chóng)害，保护自(zì)己留下来(lái)的痕迹(jì)。

　　3、掐(qiā)一下(xià)南瓜(guā)的外皮。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜，用(yòng)手(shǒu)掐南(nán)瓜外皮(pí)，如果比较坚硬，那就是老南瓜(guā)；如果一掐(qiā)就破(pò)，那就(jiù)是嫩南(nán)瓜。

　　4、听(tīng)声音(yīn)。

　　挑(tiāo)选(xuǎn)南(nán)瓜时(shí)，可将南瓜托起，一(yī)只手(shǒu)去轻轻(qīng)的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷(mèn)响的就是老南瓜(guā)，反之，成熟度就没那(nà)么好了。

　　5、看瓜瓤。

　　南瓜成(chéng)熟的好，口(kǒu)感就是又糯又甜，这个在切开南瓜的一瞬(shùn)间也能判断出来。

　　成熟好的南(nán)瓜，瓜瓤(ráng)比(bǐ)较坚硬，颜色呈金黄色，瓜(guā)籽粒饱满，这(zhè)样的南瓜吃起(qǐ)来既面又糯还(hái)甜(tián)；瓜(guā)瓤颜色较(jiào)浅的(de)，成熟度不够，口(kǒu)感也要略差一(yī)些。

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