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凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是归于什么(me)茶

　　凤凰单丛茶是归于乌(wū)龙(lóng)茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的种类之一，归归于乌(wū)龙茶类(lèi)，为(wèi)半发酵茶，是(shì)我国茶树中花香(xiāng)最狷介、花香类型(xíng)最多样(yàng)的茶树种类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区(qū)，冲泡之后有兰花香气，滋味(wèi)浑(hún)厚鲜爽，汤(tāng)色(sè)明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具(jù)，不只能(néng)够(gòu)清洗(xǐ)茶杯，还能(néng)够温(wēn)杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞(cōng)投到茶杯里(lǐ)边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖泡，水量在(zài)七(qī)八(bā)分左右(yòu)，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)是(shì)一种具有中国(guó)特色的(de)茶，归于闻(wén)名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省(shěng)潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶具有(yǒu)天(tiān)然花(huā)香(xiāng)、汤色橙黄(huáng)（原茶）或(huò)金(jīn)黄（精制(zhì)茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡(pào)等特色(sè)，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫(fū)茶杯。

　　你(nǐ)也能(néng)够(gòu)多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电(diàn)磁(cí)炉或酒精(jīng)灯都能(néng)够），以增强(qiáng)泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来，喝茶就(jiù)十分重视水质，水的质量将直接(jiē)影响茶汤的(de)滋味。

　　一般来说(shuō)，无色无(wú)味、含氧量高的水(shuǐ)最(zuì)适(shì)合(hé)泡茶，以山泉水、井水(shuǐ)和(hé)溪流最好(hǎo)，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶(ch辨别方向的办法有哪些大自然二年级 怎样在野外辨别方向á)叶投进(jìn)量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱喝(hē)浓茶(chá)的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的(de)朋友则放少(shǎo)些茶，依(yī)据自己(jǐ)的品味(wèi)，投进量多试几回，就能把握自己喜(xǐ)爱的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白开水洗净茶(chá)具，然后在余(yú)温散尽前，投进茶(chá)叶并把(bǎ)100度(dù)的开水进步入盖碗，使茶(chá)叶滚动，入水只需水(shuǐ)盖过(guò)茶叶即可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以(yǐ)要温杯是为了避免冲(chōng)茶(chá)过程中，水杯招(zhāo)引了开水的热量，导致水温不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左(zuǒ)右(yòu)，用茶(chá)盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的(de)白泡(pào)沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤