切(qiè)开的南瓜可以放(fàng)冰箱吗，南瓜切了(le)一半放冰箱能留(liú)几(jǐ)天可以的。

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　　切开的南瓜是可以放冰(bīng)箱(xiāng)里面冷藏的，也可(kě)以冷冻，只(zhǐ)不过在存放之前需要先将(jiāng)南瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样的做(zuò)法(fǎ乡字用五笔怎么打出来，乡字五笔怎么打法)的目(mù)的(de)是为了防止水分的流失(shī)，处理完瓜瓤之后(hòu)，只需要用保鲜袋把切好(hǎo)的南瓜(guā)的包(bāo)好，就可以(yǐ)放冰箱了(le)。

　　等后(hòu)面拿出来在吃的时候，就把保鲜膜撕掉(diào)，再切掉南瓜切面的一层就好了(le)，这样也不用担(dān)心变味(wèi)。

切开的南瓜(guā)放冰(bīng)箱可以放多(duō)久

　　南瓜如果放置在干燥的地(dì)方能够保存一年左右的时间，如果放(fàng)置在(zài)潮湿的地(dì)方，可以保管(guǎn)三个(gè)月左右，南(nán)瓜是水(shuǐ)果中(zhōng)比较坚固的食物，可以保存的时(shí)间长。

　　南瓜很容(róng)易(yì)保存，完整的(de)南(nán)瓜(guā)可以在常温(wēn)下放置1~2个月，切开的(de)南瓜容易变质(zhì)，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但最好提高冰箱内的温度，南瓜适合在十度以(yǐ)上的环境存放(fàng)。

　　一般来说，冰箱冷藏室的(de)4~6℃不(bù)适(shì)合放入南瓜，否则容(róng)易冻(dòng)伤，南瓜在冰箱里放2~3个(gè)月(yuè)没问题。

　　南瓜实(shí)际(jì)上可以(yǐ)在(zài)常温下储(chǔ)存很长时间，不(bù)需要特别(bié)用(yòng)到冰箱，放在冰箱里保存反而会(huì)加速其变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看(kàn)颜色(sè)

　　由于南瓜(guā)的(de)种类很多，因(yīn)此在选择时也会(huì)有一定的差(chà)异，例如：金黄色的(de)南瓜颜色(sè)暗黄，条纹清晰粗重(zhòng)，表明是成熟的南(nán)瓜；

　　绿色(sè)的(de)南瓜则要选(xuǎn)择绿色的发黑，表明是成(chéng)熟的南瓜(guā)。

　　无论(lùn)黄色还是绿色(sè)，只要是南瓜，它的(de)棱角(jiǎo)越深，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜(guā)瓤(ráng)

　　南(nán)瓜(guā)切成小(xiǎo)块，瓜(guā)皮很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起(qǐ)来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一(yī)般为(wèi)金(jīn)黄色，成熟时颜色(sè)较深。

　　反之，如(rú)果颜(yán)色较浅，则(zé)证明没有(yǒu)成(chéng)熟。

　　此外，瓜(guā)子(zi)饱满(mǎn)也是南(nán)瓜(guā)成熟的(de)标(biāo)志之一。

　　3）看外皮

　　选择(zé)南(nán)瓜时，最(zuì)好选择外形完整(zhěng)无小疙瘩(dā)的南瓜。

　　如果情况不佳，就不(bù)要购(gòu)买。

　　但乡下的南瓜，外皮上(shàng)会有(yǒu)一(yī)些小斑点，这是因为，当南瓜在(zài)生(shēng)长(zhǎng)过程(chéng)中，可能会被虫子咬或刮伤时，南瓜会分(fēn)泌出(chū)黏液来(lái)保(bǎo)护伤口，经过(guò)一段时(shí)间，这些黏液就(jiù)凝固成硬块(kuài)，表皮(pí)上也会有小斑点，但(dàn)不(bù)影响食用(yòng)。

　　另外，挑南(nán)瓜和挑冬瓜是一(yī)样的，表面(miàn)涂上一层白霜会更好，这样(yàng)的南瓜可(kě)以保存更久，而且(qiě)味道也更甜美。

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