竹荪是(shì)煮15分钟左(zuǒ)右的(de)。关于(yú)竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃(chī)，竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才熟透(tòu)，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的知识答案：

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先(xiān)用淡盐水泡发大约10分钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭(bì)的一端，同时要去除竹荪的花(huā)朵部分网(wǎng)状部(bù)分，只保(bǎo)留茎部，否则会有怪味，竹荪(sūn)也是野生菌(jūn)，所以需要沸(fèi)水煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处(chù)理方法其实也(yě)不(bù)难，只(zhǐ)要(yào)把它比较难清理的(de)地方都(dōu)要注(zhù)意去洗干净就好(hǎo)了，很(hěn)难洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷去刷(shuā)，只要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处理的时候，去(qù)掉根部泥土后，放入水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿刀(dāo)切(qiè)除根部粗老的部(bù)分，切(qiè)口保(bǎo)持圆滑(huá)平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候(hòu)就要立即把它捞起来(lái)，然后用冷水冷却，冷(lěng)却的时候务(wù)必(bì)要做到(dào)彻底的(de)冷却(què)，否则荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水(shuǐ)还(hái)是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用(yòng)冷水还是热水都是(shì)可(kě)以用(yòng)来(lái)泡竹(zhú)荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需(xū)要的时间比较(jiào)长，而热水泡竹荪所需(xū)要的时间比(bǐ)较短，建议可以(yǐ)根据(jù)个(gè)人方(fāng)便的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但(dàn)是需要注意的是不建议用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议(yì)使(shǐ)用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合适的，而且浸(jìn)泡(pào)的(de)时间也(yě)不宜太长，不然就会破坏(huài)竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养价值下(xià)降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养(yǎng)：竹荪中含(hán)有丰(fēng)富的蛋白(bái)质、氨基酸(suān)、维生素(sù)和矿(kuàng)物质(zhì)，而且其中(zhōng)的氨基酸符(fú)合人体所需要的氨基酸比(bǐ)例，食(shí)用后可(kě)以为人体补充多种营养物质(zhì)，能够维(wéi)持人体(tǐ)组织器(qì)官(guān)的正常生(shēng)理功能，并促进人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉(liáng)性，食用后能够降(jiàng)低(dī)肺(fèi)内的热(rè)气，起到(dào)清肺热(rè)、降肺气的作用，因(yīn)此(cǐ)对于一些因为肺气上行、肺气(qì)亏虚所导致的(de)咳嗽咳痰、久咳不止等症(zhèng)状(zhuàng)来说，可(kě)以适当地吃一些(xiē)竹荪，可(kě)以起到(dào)润肺止咳(ké)的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性(xìng)，食用后(hòu)可以有效(xiào)地降低人体(tǐ)内的热气，起到清热利(lì)湿的作(zuò)用，因此(cǐ)对于(yú)一些因为体内火气过大而出(chū)现的口舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症(zhèng)状来说(shuō)，都可以通过吃(chī)竹荪来进(jìn)行缓(huǎn)解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪(sūn)的性质偏寒性(xìng)，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此(cǐ)在吃的时候(hòu)一定要(yào)适量食用(yòng)，而且对于一(yī)些本身脾(pí)胃(wèi)比(bǐ)较虚寒的人群来说，建议最好是根据自身的肠胃(wèi)情况来(lái)决定少吃或不吃(chī)，以免食用后出现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属(shǔ)于一种食用菌类，具有(yǒu)一定的过敏(mǐn)性，食(shí)用后容易(yì)出(chū)现(xiàn)过敏(mǐn)的(de)症状(zhuàng)，因此对于一些(xiē)过敏体质的人群来说，在食用竹荪之前(qián)最好(hǎo)是先做好过敏源测(cè)试，确(què)定不过敏后方可继续食(shí)用，以免出现身(shēn)体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充(chōng)人体所(suǒ)需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作用(yòng)和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维持钾(jiǎ)钠(nà)的(de)平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量元(yuán)素(sù)，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤维，可以(yǐ)适当的(de)促进肠胃的运动，在一(yī)定程度上提高机体消化吸收的(de)能力。

竹(zhú)荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐(yán)浸泡10分钟，并将(jiāng)菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的(de)花(huā)瓣要去(qù)掉一部分(fēn)，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么(me)竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪(rèn)前，用(yòng)盐(yán)浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一(yī)部分，田井读什么字，畊和耕的区别花瓣是竹荪香(xiāng)气集中的区域)要去掉(diào)，只保留(liú)叶和(hé)茎(jīng)，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹(zhú)荪不(bù)怕煮(zhǔ)，煮的(de)时(shí)间(jiān)越长，味道(dào)越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿(ér)。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿(kuàng)物(wù)质和维(wéi)生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含(hán)粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白(bái)2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种(zhǒng)，其中磷(lín)酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不(bù)对(duì)称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳(shàn)食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露(lù)醇(chún)、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)的成分可以补充人体必需(xū)的营养元素，增(zēng)强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中的(de)上品，能止痛田井读什么字，畊和耕的区别、补气血、降(jiàng)血压(yā)。

　　长期服(fú)用还可调节中老年人(rén)的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛(tòng)、支气(qì)管炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)分具有显著的调节(jié)机体和(hé)预防疾病的作用，因此(cǐ)越来越受到(dào)人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并(bìng)不太难。

　　如(rú)果只有(yǒu)难清(qīng)理的地(dì)方必须清(qīng)理(lǐ)，清理(lǐ)不(bù)了的接缝可以用(yòng)软毛牙(yá)刷(shuā)或(huò)者其(qí)他专用工具刷(shuā)。

　　要是它们(men)能被清(qīng)洗就(jiù)好了(le)。

　　比较实用(yòng)的解决方法是去除根部的泥土，放入不(bù)锈钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根(gēn)部又粗又老的部分去掉(diào)，保持伤(shāng)口圆(yuán)润平整，把笋和笋皮(pí)剥下来(lái)。

　　或者把竹(zhú)笋放入(rù)油(yóu)锅(guō)，直到越(yuè)来越透明但不(bù)碎，可以撕下来。

　　这时(shí)我们需要(yào)马上把(bǎ)它捞出来(lái)，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定要保证完全(quán)冷藏，否(fǒu)则太阳(yáng)颜色会比较(jiào)暗，非常(cháng)容易(yì)造成(chéng)熟后松散(sàn)变质(zhì)的(de)情(qíng)况。

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