成都高新区属于哪个行政区划，成都高新区是哪个行政区-橘子百科-橘子都知道

成都高新区属于哪个行政区划，成都高新区是哪个行政区鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放(fàng)冷(lěng)藏还是冷冻好？如果(guǒ)是宰杀干(gàn)净的鲜(xiān)活(huó)鱼，且短(duǎn)时间里将会(huì)食用，则放入冷藏室(shì)；如果是宰杀干净的鲜活鱼，短时间里不会被食用，则放(fàng)入冷冻室(shì)；如果是烹(pēng)饪完成的熟(shú)鱼，则(zé)放入冷藏室，并(bìng)尽(jǐn)快食用的。关于鱼买回来(lái)放冷藏还是冷冻好以及鱼买(mǎi)回来放冷藏还是冷冻好，鱼买回来(lái)放冷藏还是冷冻(dòng)保存，鱼买(mǎi)回来放(fàng)冷(lěng)藏(cáng)还(hái)是冷冻呢，刚(gāng)买的鱼放冰(bīng)箱保鲜还是冷冻，买回(huí)来(lái)的(de)鱼是保鲜还是冰冻里等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

鱼(yú)是胎生(shēng)还是卵(luǎn)生

　　鱼(yú)是卵生的。

　　鱼(yú)大部分是卵生的，但也有(yǒu)少数是卵胎(tāi)生(shēng)和胎生(shēng)的。通常在鱼儿发育成熟后，雌雄亲鱼会自行(xíng)配对，然(rán)后由(yóu)雌鱼产(chǎn)卵，

　　雄鱼受精，从而(ér)产生受精卵。受(shòu)精卵在(zài)水中孵(fū)化出小鱼。而卵(luǎn)胎生与(yǔ)之类(lèi)似，

　　但亲鱼是体内(nèi)受精(jīng)，鱼卵也(yě)在雌(cí)鱼肚子里(lǐ)孵(fū)化出来。胎生的鱼只(zhǐ)有(yǒu)真鲨科的(de)鱼类，仔(zǎi)鱼(yú)在产出前会从母(mǔ)体中获得养(yǎng)分。

鱼买回来放冷藏还是冷冻好

　　如果是宰杀(shā)干净(jìng)的鲜活(huó)鱼，且短(duǎn)时(shí)间里(lǐ)将(jiāng)会食用，则放入冷藏室；如果(guǒ)是宰杀(shā)干净(jìng)的鲜活鱼，短(duǎn)时间里不(bù)会(huì)被食用(yòng)，则放入冷冻室；如果(guǒ)是烹(pēng)饪完成的(de)熟鱼，则放入冷藏室，并尽(jǐn)快食用。

　　冷(lěng)藏室温度高于零度，不能长时间保鲜动物肉类，但短期(qī)里可(kě)以保证肉质新鲜。

　　冷冻室温度低至-14度以下，可(kě)以长时间保证肉质质量，但同时会使鱼肉(ròu)严重(zhòng)结冰，口味破坏(huài)。

　　秋冬(dōng)季是体弱者进补的好时机，鱼则是进(jìn)补的(de)好水产(chǎn)食品，不仅味道鲜美(měi)，而且营养价(jià)值极高。

　　其蛋白质含(hán)量为猪肉(ròu)的(de)两倍，且属于优(yōu)质蛋白，人体吸收率高。

　　鱼中(zhōng)富含丰富的硫胺素、核(hé)黄素、尼克酸、维生素D和一(yī)定量的钙、磷、铁等矿物(wù)质。

　　鱼肉中脂(zhī)肪(fáng)含量虽低，但其中的脂肪(fáng)酸被证实有降糖、护(hù)心和防癌的作用(yòng成都高新区属于哪个行政区划，成都高新区是哪个行政区)。

　　鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防(fáng)骨质疏松症。

　　鱼含有丰(fēng)富的(de)完全蛋白质。

　　鱼肉含有大量的蛋白质，如黄鱼含(hán)17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼(yú)含17.3%、鲫鱼(yú)含(hán)13%。

　　鱼脂肪含量较(jiào)低，且(qiě)多为不饱(bǎo)和脂肪酸。

　　鱼肉的脂肪含量一般比较(jiào)低，大多数(shù)只有1%-4%，如黄鱼(yú)含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含(hán)4.3%、鲤(lǐ)鱼含5%鲫(jì)鱼含(hán)1.1%鳙鱼（胖头鱼(yú)）只含0.9%、墨(mò)斗鱼只(zhǐ)含0.7%。

鱼应该放(fàng)在冷(lěng)藏还是(shì)冷冻

　　鱼应该放在冷冻。

　　在冷(lěng)冻状态(tài)下，酶的活(huó)性和(hé)微生物的生长(zhǎng)都被(bèi)抑制，鱼的保质时间也大大延长，通常可达数成都高新区属于哪个行政区划，成都高新区是哪个行政区月。

　　冷冻(dòng)之(zhī)后的鱼肉跟活鱼相(xiāng)比发生的变化：

　　1、从(cóng)口(kǒu)感上说，冷冻鱼的肉质的确没有活鱼鲜嫩。

　　这主(zhǔ)要是因为在冷(lěng)冻过程中(zhōng)，鱼(yú)内的(de)水分冻结成冰晶，导(dǎo)致鱼肉蛋白质发(fā)生(shēng)冷(lěng)冻变性和一系(xì)列理化(huà)性质的改变，包括(kuò)蛋白质空间结(jié)构(gòu)和疏(shū)水性的变(biàn)化(huà)，凝胶性和保水性的降低，盐溶性蛋(dàn)白含量降低，ATP酶活性减低等(děng)，从而造成鱼肉的(de)品质和口感下降(jiàng)。

　　2、从营养上看，同品(pǐn)种(zhǒng)的鱼(yú)冷冻后确(què)实会流失掉(diào)一部分(fēn)营养。

　　因为在鱼冷(lěng)冻时，鱼肉的肌原纤维中的(de)水分将结成(chéng)冰晶，但在解冻的时候却没有办法再与蛋白质分子聚(jù)合，也就不能被(bèi)全部吸(xī)收回鱼肉中。

　　这种汁液的流(liú)失就伴随(suí)着鱼肉中一(yī)小(xiǎo)部分可溶性蛋白质、盐(yán)类、维生素等水溶性营养物质(zhì)的(de)流失。

　　但是，这点损失并不(bù)影(yǐng)响鱼(yú)类的核心营养价值。

　　因为这一点损失如(rú)果也(yě)要较真儿的(de)话,那就不得不提醒你，其实活鱼在(zài)暂养过程中，受局部水(shuǐ)环境氧气、温度、pH值、排泄物积(jī)累和捕捞造成的鱼体损(sǔn)伤(shāng)等因素影响，也会出现品质的下降，一样有一(yī)定的营养损失。