紫(zǐ)菜不属于海鲜的(de)。关于紫菜是不是海(hǎi)鲜以及紫(zǐ)菜是不是发物，海带是(shì)不是(shì)海(hǎi)鲜，海(hǎi)带紫菜(cài)是不(bù)是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是(shì)不是海鲜类(lèi)的食物等(děng)问(wèn)题，小编将为(wèi)你整理以下的知识答(dá)案：

紫(zǐ)菜(cài)是不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜不属(shǔ)于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学上隶属(shǔ)于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮间带的(de)海(hǎi)藻(zǎo)，其分布范围涵盖了寒带、温(wēn)带(dài)、亚热带和热(rè)带海(hǎi)域(yù)。

　　紫菜是世界(jiè)上产值(zhí)最高的栽培(péi)海藻，在中国、日(rì)本和韩国被大规模栽(zāi)培。

　　紫(zǐ)菜是(shì)我国海洋农业和出口创汇的主(zhǔ)导品种之一。

　　2016年(nián)我国紫(zǐ)菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中(zhōng)粗蛋白含(hán)量达30%~50%，富(fù)含膳食纤维(wéi)、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特(tè)有的(de)藻胆蛋白，具有很(hěn)高(gāo)的营养(yǎng)价值(zhí)，是一(yī)种不可多(duō)得的海洋食材(cá回族女人为什么离婚少i)，也(yě)是我国东南(nán)沿海农村经(jīng)济的支柱产品(pǐn)。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数(shù)为1层，且单个(gè)细胞含1个(gè)星状色素体，中国的紫菜属(shǔ)物种都属于该亚属。

　　藻类(lèi)学家曾呈奎等根据(jù)藻体边缘(yuán)细(xì)胞的特征，将(jiāng)真紫菜亚属分(fēn)为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜(cài)组，叶片边缘平(píng)滑，边缘细胞(bāo)形(xíng)态(tài)与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺突，后(hòu)者由1个或几个(gè)细胞形成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶(yè)片边缘由几排退化细胞所组成。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜营养丰富(fù)、味道(dào)鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸、维生素和矿物(wù)质，其中蛋白(bái)质的(de)成分高(gāo)达25%~50%，所以(yǐ)在食(shí)品和医药(yào)领域具有(yǒu)广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血回族女人为什么离婚少和降血脂作用。

　　紫菜具(jù)有较强的吸收氮磷和固定碳的(de)能力，其栽培对浅海富(fù)营养化的(de)修复和(hé)改(gǎi)善也有重(zhòng)要作用。

分布情况

　　紫菜属(shǔ)物种(zhǒng)虽(suī)然在寒带(dài)、温(wēn)带(dài)、亚热带和热带海域均有分布，但亚热(rè)带至温(wēn)带海(hǎi)域的(de)物(wù)种多样性丰富。

　　紫菜在(zài)中国的(de)地理分布(bù)也遵(zūn)循这个规律(lǜ)，主要分(fēn)布在黄渤海到东南沿海的潮间带，另(lìng)外，也有少数紫(zǐ)菜物种分布在台湾和海南岛(dǎo)沿(yán)海(hǎi)，且它们的(de)分布具有区域(yù)性特(tè)征(zhēng)。

　　在黄(huáng)渤海(hǎi)自然分布的紫菜(cài)物种主要是(shì)条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南(nán)沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长(zhǎng)紫菜等。

　　另外(wài)，圆紫菜在中国(guó)沿(yán)海(hǎi)分布较广，从南到北均有其生长，是一个广温(wēn)性种类。

　　以自然类(lèi)群(qún)和生境环(huán)境(jìng)为基础，在中国形成了长江以(yǐ)北的条斑紫菜(cài)和(hé)长江以南的坛(tán)紫(zǐ)菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是(shì)我国(guó)独有的暖温带紫菜(cài)栽培品种，产量约占全国紫菜(cài)总产(chǎn)量的75%左右，栽培(péi)区主要分(fēn)布在福建、浙江、广东沿海，近年来随(suí)着坛紫菜价格的(de)攀升以及养殖技(jì)术的提高(gāo)，养(yǎng)殖范围逐渐北移到江(jiāng)苏(sū)南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集(jí)中(zhōng)在江苏和山东，产量(liàng)和出口量占(zhàn)全国条斑紫(zǐ)菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不(bù)属(shǔ)于海鲜类(lèi)食(shí)物，其属于海产品，紫菜中含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)蛋白(bái)质、维生素、碳水化合(hé)物、矿(kuàng)物(wù)质以及不饱和脂肪(fáng)酸，其(qí)可以(yǐ)起到(dào)延缓衰老(lǎo)、预(yù)防甲状腺疾(jí)病、抗凝血(xuè)以及(jí)降低血(xuè)脂等(děng)作用。

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