竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以(yǐ)及(jí)竹荪煮多(duō)久可以吃，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多(duō)久，火(huǒ)锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟(shú)等问题(tí)，小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理以下的知(zhī)识答案：

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久

　　是15分(fēn)钟左右(yòu)的。

　　15分(吉首市是地级市还是县级市呢 吉首市是几线城市fēn)钟左右。

　　竹(zhú)荪(sūn)在(zài)煮之前先用淡盐(yán)水泡(pào)发(fā)大约10分钟(zhōng)，并剪去(qù)菌盖(gài)头封闭的一端，同时要去除竹荪(sūn)的花朵部分网状(zhuàng)部(bù)分，只保留茎部，否(fǒu)则(zé)会有怪味，竹荪也是野生(shēng)菌(jūn)，所以需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃(chī)，煮得时间越久越入(rù)味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实也(yě)不(bù)难，只要把它比较难清理的地方(fāng)都要注(zhù)意去(qù)洗干净(jìng)就好了，很难洗的(de)缝缝可(kě)以(yǐ)用牙(yá)刷去(qù)刷(shuā)，只(zhǐ)要能清洗干净就好了(le)。

　　在处(chù)理的时(shí)候(hòu)，去掉根部泥土后(hòu)，放入(rù)水槽中用清水洗净，拿刀切除(chú)根(gēn)部粗老的(de)部分，切口保持圆(yuán)滑(huá)平(píng)整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣(yī)，或(huò)者将笋装入蒸(zhēng)锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但却又不烂(làn)、能够(gòu)撕(sī)开为(wèi)止，这(zhè)时候就(jiù)要立即把它(tā)捞(lāo)起来，然后用冷水冷却，冷却的时(shí)候务(wù)必要做到彻底的冷却(què)，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是(shì)热水泡

　　都可(kě)以(yǐ)。

　　不管是用冷水还(hái)是(shì)热(rè)水都是(shì)可以用来泡竹荪的，两者唯一(yī)的区别就(jiù)是冷水泡竹荪所(suǒ)需(xū)要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较(jiào)短，建议可(kě)以(yǐ)根据个人方便的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的是不建议用(yòng)太烫的(de)水(shuǐ)来(lái)浸泡竹荪，建议(yì)使用(yòng)40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适的，而(ér)且浸泡(pào)的时间也(yě)不宜太长，不(bù)然就会破坏竹荪中所含的营养(yǎng)物(wù)质(zhì)，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌(jì)

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和(hé)矿物(wù)质，而且(qiě)其中的氨基酸符合(hé)人体所需要的(de)氨基酸比例(lì)，食用后可以为人体补充多种(zhǒng)营(yíng)养物质，能够维持人体(tǐ)组(zǔ)织器官(guān)的正常生理(lǐ)功能，并促进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏凉(liáng)性，食用后(hòu)能够降低肺内的热气，起到清肺热(rè)、降(jiàng)肺气(qì)的作用(yòng)，因此对于(yú)一些因为肺气上行(xíng)、肺气亏(kuī)虚所(suǒ)导致的咳(ké)嗽(sòu)咳痰(tán)、久咳不止等症状来说，可以适(shì)当(dāng)地吃一些竹荪，可以起到润(rùn)肺止(zhǐ)咳的作(zuò)用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪(sūn)味甘(gān)、微苦，偏(piān)凉性，食(shí)用后可以有(yǒu)效(xiào)地降低(dī)人体(tǐ)内的热(rè)气，起到清(qīng)热利湿的作用，因此(cǐ)对(duì)于(yú)一(yī)些因为体内(nèi)火气过大而出现的(de)口舌生(shēng)疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等(děng)症状来说(shuō)，都可(kě)以通过吃竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌(jì)

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成(chéng)较大(dà)的刺激，因此在(zài)吃的时(shí)候一定要适(shì)量食(shí)用，而且对(duì)于一些本(běn)身脾胃比较虚(xū)寒的人群来(lái)说，建议(yì)最好是根据(jù)自身的肠(cháng)胃情况(kuàng)来(lái)决定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适的(de)症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属(shǔ)于(yú)一种食用(yòng)菌类，具(jù)有一定的过敏性，食用后容易出现(xiàn)过敏的症状，因此对于一些过(guò)敏体质的(de)人群来(lái)说(shuō)，在食用竹(zhú)荪之(zhī)前最好是先做好(hǎo)过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，以免出(chū)现身(shēn)体不(bù)适的症状。

竹荪有(yǒu)哪(nǎ)些营养价(jià)值

　　一(yī)、含有丰富的营(yíng)养(yǎng)物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的(de)防病作用(yòng)和机体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质，可(kě)以维持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量元素，维(wéi)持人体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤维，可以(yǐ)适当的促进肠胃的(de)运(yùn)动，在一定程度上(shàng)提(tí)高(gāo)机(jī)体(tǐ)消化(huà)吸(xī)收的能力(lì)。

竹荪(sūn)煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干(gàn)切片用盐浸(jìn)泡(pào)10分(fēn)钟，并(bìng)将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉(dià吉首市是地级市还是县级市呢 吉首市是几线城市o)一部分，只保(bǎo)留(liú)叶和(hé)茎，否则(zé)会有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久(jiǔ)一(yī)点(diǎn)。

　　那么竹荪(sūn)要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，切(qiè)去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪(sūn)的部分花瓣(bàn)(网状结(jié)构的一部分(fēn)，花瓣是竹(zhú)荪香气集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎，否(fǒu)则会(huì)有(yǒu)异(yì)味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌(jūn)，需要(yào)开水冲泡(pào)15分(fēn)钟才(cái)能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越(yuè)好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可(kě)以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含(hán)有碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物、蛋(dàn)白质、碳水(shuǐ)化合(hé)物、矿物质和(hé)维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合(hé)物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷(lín)酸(suān)是竹荪美(měi)味的物(wù)质条件(jiàn)。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度(dù)和不(bù)对称(chēng)糖(táng)度丰富(fù)多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡(pú)萄糖(táng)等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必(bì)需的营(yíng)养(yǎng)元素(sù)，增(zēng)强人体(tǐ)免疫力(lì)和(hé)抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗(liáo)中的(de)上品，能止痛、补气血(xuè)、降血(xuè)压。

　　长期服用还可(kě)调节中(zhōng)老(lǎo)年人(rén)的血糖(táng)，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气(qì吉首市是地级市还是县级市呢 吉首市是几线城市)管炎、败(bài)血症、风(fēng)湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显(xiǎn)著的调节机体和(hé)预防疾病(bìng)的作用，因此越(yuè)来越受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太(tài)难。

　　如果只有难清理的地方(fāng)必(bì)须清理，清理不了(le)的接(jiē)缝可以用软毛牙(yá)刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实(shí)用的解(jiě)决方法是去除根(gēn)部的(de)泥土，放(fàng)入不锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老(lǎo)的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润(rùn)平整，把笋(sǔn)和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或(huò)者把竹(zhú)笋(sǔn)放入油(yóu)锅，直到越来越透(tòu)明但不碎，可(kě)以撕(sī)下来。

　　这时我们需要马上把它(tā)捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保(bǎo)证(zhèng)完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗(àn)，非常容易(yì)造成熟后(hòu)松散变质的情况。

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