牛肉罩(zhào)饼是哪(nǎ)里的特产做的？关于(yú)牛肉罩饼是哪里的(de)特产做的以及牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做的(de)，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪里的特征(zhēng)，牛肉罩饼哪家最(zuì)知名，牛肉罩饼发源地(dì)，牛(niú)肉(ròu)罩饼的来历等问题，农商网将为你收拾以下的日(rì)子常识：

牛肉能(néng)够(gòu)天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不(bù)主张天天吃(chī)牛肉(ròu)，尽管牛(niú)肉养分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇(chún)含量和嘌呤含量较高，长时间(jiān)过(guò)量食用或(huò)许会导致胆固醇升高(gāo)、尿酸升高(gāo)。此外，许(xǔ)多食用牛肉(ròu)还或(huò)许(xǔ)会(huì)呈现胃(wèi)肠(cháng)道不适的现象，所(suǒ)以主张(zhāng)适量食(shí)用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天摄入(rù)胆固醇(chún)应尽(jǐn)量不(bù)要超越300mg，天天吃(chī)牛肉或许会(huì)导致胆固醇(chún)摄入过多，诱发机体肥(féi)壮，严峻时(shí)还或许引起高(gāo)脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高(gāo)、患有痛风的人群而言，应尽量(liàng)防止每天食用牛肉，防止(zhǐ)引起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食(shí)用或少数食用牛肉，添加机(jī)体的(de)养分;

　　3、胃肠道不(bù)适：食用过多的牛(niú)肉，机体(tǐ)来不及(jí)代谢、消化，就会(huì)堆积(jī)在胃(wèi)肠道内，对胃肠黏(nián)膜发生(shēng)不(bù)良的影响，然后(hòu)引发腹(fù)胀、厌恶、胃口减(jiǎn)退等(děng)消化(huà)不良的体现，因(yīn)而胃肠功用紊(wěn)乱的人群应削(xuē)减牛(niú)肉的食(shí)用(yòng)量，防止天(tiān)天吃牛肉(ròu)。

牛肉罩饼是(shì)哪里的特产(chǎn)做的

牛肉罩饼的(de)做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上(shàng)脑部分(fēn)，然后切(qiè)片，把葱打(dǎ)结，酱油，八(bā)角，肉(ròu)蔻(kòu)，砂仁，山楂干，桂(guì)圆干，下入用美极鸡精调好的(de)大约(yuē)5升的高(gāo)汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴上任何(hé)一种北方(fāng)白酒少量入味(wèi)，然后下锅，用(yòng)大火(huǒ)1小时之后中火(huǒ)2小时(shí)之后一(yī)向用(yòng)小火坚(jiān)持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后找来家里放干的烙饼切片，把葱丝(sī)放在大(dà)汤勺里，在肉(ròu)汤(tāng)中(zhōng)过一下，码(mǎ)在饼上，然后(hòu)拿(ná)出牛肉片若干，淋上肉汤(tāng)，这(zhè)便是(shì)正(zhèng)宗的牛肉罩(zhào)饼(bǐng)。

牛肉罩(zhào)饼几罩几怎(zěn)样分(fēn)

　　“几罩(zhào)几”前(qián)面的是(shì)肉的量、后边的是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指二两(liǎng)牛(niú)肉(ròu)，二两荷叶(yè)饼。

　　能(néng)够依据(jù)自己(jǐ)的(de)食量和喜爱吃肉的程度(dù)来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带(dài)着汤汁(zhī)吃(chī)的，牛肉罩饼简(jiǎn)略了解，便是把(bǎ)牛(niú)肉盖(gài)在荷叶饼(bǐng)上面，然后浇上汤汁(zhī)、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡(hú)椒(jiāo)粉等就能够享用(yòng)了。

保定(dìng)特征美食

　　河北省保定市，坐落河(hé)北(běi)省的中心方位(wèi)，一(yī)说到保定(dìng)，我们或(huò)许第一(yī)印(yìn)象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美食，还有许多的美食也很好吃。

　　例如(rú)：牛肉罩饼、金丝杂(zá)面、锅包肘子、白肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清(qīng)朝年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南巡路(lù)过保定，闻异香(xiāng)而振神，问左右，”何物(wù)发此香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛(niú)肉(ròu)罩饼献(xiàn)上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特(tè)点是色泽光(guāng)润，肉质肥嫩(nèn)，香(xiāng)气(qì)扑鼻(bí)，越嚼越香，滋味鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉罩饼即成(chéng)了(le)历任知府款待(dài)各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂面是一(yī)种河北保定(dìng)闻名的传统面食小吃(chī)。

　　金丝杂面归于绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖(táng)、蛋清和(hé)适量(liàng)的(de)水(shuǐ)和成(chéng)面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同的大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠(dié)起切(qiè)细丝(sī)。

　　色黄通明，形如金(jīn)丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河(hé)北省怀安(ān)县柴沟堡镇传(chuán)统的特征(zhēng)名吃(chī)。

　　距(jù)今已有200多(duō)年的前史。

　　它(tā)用(yòng)柏(bǎi)木(mù)熏制而成，肥(féi)不(bù)腻口、瘦(shòu)不塞齿(chǐ)是其一绝，且皮烂(làn)肉嫩(nèn)，表里一致，色泽艳丽，滋(zī)味醇(chún)香(xiāng)，肥不腻(nì)口(kǒu)，瘦(shòu)不(bù)塞(sāi)齿，风味(wèi)共同(tóng)，养分丰厚。

　　种类首要(yào)有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头、猪(zhū)排骨、下水)，熏(xūn)羊肉(ròu)、熏(xūn)鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥(sū)鱼(yú)，是一(yī)道河北省的特征传(chuán)统名菜，归于(yú)冀(jì)菜。苹果x多重>

　　鱼酥(sū)烂，味醇香。

　　起源于我(wǒ)国骨酥鱼之(zhī)乡河(hé)北赵家，魏晋时(shí)期由民(mín)间(jiān)传入宫中，北宋初(chū)年被太祖赵匡(kuāng)胤颁旨御封，从此(cǐ)敬称(chēng)”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要(yào)害(hài)在料(liào)窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠(cháng)是(shì)保(bǎo)定的一种特征(zhēng)美食，有(yǒu)点(diǎn)像哈(hā)尔滨(bīn)的红肠。

　　肠体绯红油(yóu)亮，带着诱人的香味，看着就比一般腊肠好吃(chī)。

　　用手悄悄一掰，肠(cháng)身应声而断，肠(cháng)衣裂开时带着脆(cuì)脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带(dài)弹性，添了几分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养(yǎng)眼(yǎn)，肉(ròu)质(zhì)肥美(měi)软(ruǎn)嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的香味(wèi)、细润(rùn)的(de)感觉占满了口腔，丰满扎实，不由人称(chēng)心如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保(bǎo)定市，特产有大(dà)枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是(shì)最好吃的仍是要数美味(wèi)可口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜(fù)平(píng)烧饼是河北保(bǎo)定传统小吃，阜平烧饼有两种(zhǒng)：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制(zhì)造(zào)办法是把烧饼温水和(hé)面，折成(chéng)烧(shāo)饼形(xíng)状，放入炉中烘烤，烹调办(bàn)法也很特别(bié)，且酥脆可口(kǒu)、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的(de)冰(bīng)糖葫芦(lú)是(shì)一道(dào)美味可口的名小吃，在(zài)河北(běi)省内家(jiā)喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈(chéng)现(xiàn)了蘸糖(táng)的(de)单个红果苹果x多重(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用(yòng)便利，呈现了(le)穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种类把(bǎ)戏(xì)许多，有悉数山楂(zhā)的、山楂加红豆沙馅、山楂(zhā)加绿豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成(chéng)为(wèi)一种大(dà)众化的街头(tóu)食物。

　　大(dà)文学(xué)家鲁迅先生(shēng)曾写过”我赠爱人双明珠，爱人(rén)赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐

　　朱家螺丝(sī)豆(dòu)腐是保定传统风味(wèi)小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意(yì)不大，可名望不小，许(xǔ)多(duō)大饭店(diàn)、熟肉店都经销朱家螺(luó)丝豆(dòu)腐，当年仍是(shì)保(bǎo)定六(liù)味(wèi)斋(zhāi)六味名吃(chī)中的(de)一味。

　　朱(zhū)掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人，祖上就做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河驴肉是河北(běi)省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥(zào)。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保(bǎo)健功(gōng)用(yòng)。

　　火(huǒ)烧的发祥地(dì)为保(bǎo)定市(shì)徐(xú)水(shuǐ)县漕(cáo)河镇。

　　漕河系河北(běi)省保定市徐(xú)水县(xiàn)境内河流(liú)称号，漕(cáo)河镇以漕河命(mìng)名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧前史(shǐ)悠久(jiǔ)。

　　漕河驴(lǘ)肉先(xiān)以大(dà)火后以温火炖(dùn)，配以近20种调料，烹煮(zhǔ)时(shí)间长，熟度透彻，色泽光(guāng)润(rùn)，肉香而不柴，香味漫长(zhǎng)，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河(hé)北保定的当地名吃(chī)之一，起源于清(qīng)末，在中(zhōng)华旅(lǚ)行社出书的《中华(huá)小(xiǎo)吃(chī)》中，它赫然(rán)夺目。

　　它仍是保定名(míng)楼义春楼的首(shǒu)要名吃之一。

　　它(tā)的制造工艺(yì)精深，选(xuǎn)择新鲜(xiān)的(de)猪肉(ròu)，经重复(fù)冲刷熬(áo)制，并将(jiāng)煮熟的肉(ròu)片切(qiè)成(chéng)薄片(piàn)，再(zài)配以撕成彩云(yún)状(zhuàng)的火(huǒ)烧，用开过头汤(tāng)重复浇制而(ér)成。

　　它的吃法(fǎ)考究(jiū)三吃(chī)六味，即(jí)以白肉罩火烧(shāo)合作不同的(de)辅料，便能够吃(chī)出不同的风味来，真是让人耐(nài)人寻味。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 苹果x多重