切开的南(nán)瓜可以放冰箱吗，南瓜(guā)切了一半放冰箱能留(liú)几天(tiān)可以的。

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切开(kāi)的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放(fàng)冰箱能留几天

　　切开的南(nán)瓜是(shì)可(kě)以放冰(bīng)箱里面(miàn)冷藏(cáng)的，也可以(yǐ)冷冻，只不过在存放之前需要先将南(nán)瓜里面的瓜瓤个(gè)挖掉，这样的做法(fǎ)的目(mù)的是为了防(fáng)止水分的流失，处理完瓜瓤之后，只需要用保鲜袋(dài)把切(qiè)好的南瓜的包好，就可以放(fàng)冰箱了。

　　等后面拿出来在(zài)吃的时候，就(jiù)把保鲜膜撕掉(diào)，再切掉南瓜切面的一层就好了，这样也(yě)不用担心变味。

切开的南瓜放(fàng)冰箱可以放多久

　　南(nán)瓜如(rú)果放置(zhì)在干(gàn)燥(zào)的地方能够保存一年左(zuǒ)右(yòu)的时间，如果放置在潮湿的(de)地方，可以保管(guǎn)三(sān)个月(yuè)左(zuǒ)右(yòu)，南瓜是水果中比较坚固的食物，可以保存的时(shí)间(jiān)长。

　　南瓜很容易保存，完整的南(nán)瓜(guā)可以(yǐ)在常温下放(fàng)置1~2个月，切开的南(nán)瓜容易(yì)变质，最多可以保存(cún)2~3天。

　　南瓜可以放(fàng)入冰箱(xiāng)，但最(zuì)好(hǎo)提高冰(bīng)箱内(nèi)的(de)温度，南瓜适合在十度以上的环境(jìng)存放。

　　一般来说(shuō)，冰箱冷藏室(shì)的4~6℃不(bù)适合放入南瓜，否则容易冻伤(shāng)，南瓜在冰箱里放2~3个月(yuè)没问(wèn)题(tí)。

　　南瓜实(shí)际上可以在常温(wēn)下储存很长(zhǎng)时间，不需(xū)要特别(bié)用到(dào)冰箱，放在冰(bīng)箱(xiāng)里保存反而会(huì)加速其变(biàn)质。

　　南瓜挑(tiāo)选(xuǎn)方法：

　　1）看(kàn)颜色

　　由于南(nán)瓜的种(zhǒng)类很多(duō)，因(yīn)此(cǐ)在(zài)选(xuǎn)择(zé)时也会有一定的差异，例如：金(jīn)黄色的南瓜颜色暗黄(huáng)，条纹清晰粗(cū)重，表明是成熟(shú)的南瓜(guā)；

　　绿色的南瓜则要(yào)选择绿色的发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无(wú)论(lùn)黄色还是绿色(sè)，只要是(shì)南瓜，它的棱角越(yuè)深，瓜瓣就会越(yuè)鼓越成熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮(zhǔ)熟后，吃起来又嫩又甜(tián)。

　　瓜皮颜色一般为金黄色，成熟时颜(yán)色较深。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)颜色(sè)较浅，则证明没(méi)有成熟。

　　此外，瓜子饱满也是南(nán)瓜成熟的标(biāo)志之一(yī)。

　　3）看(kàn)外皮

　　选(xuǎn)择南瓜时，最好选择外形完整无小疙瘩的南(nán)瓜(guā)。

　　如果情况(kuàng)不佳，就不要购买。

　　但(dàn)乡下的南瓜，外皮上会(huì)有一些小斑(bān)点，这是因(yīn)为(wèi)，当(dāng)南瓜在生(shēng)长过程中(zhōng)，可能会被虫子咬或(huò)刮(guā)伤时，南瓜会分泌出黏(nián)液(yè)来(lái)保(bǎo)护(hù)伤口，经过一段时(shí)间，这些黏液就(jiù)凝固成硬块，表皮上也会有小斑点，但不影响食用。

　　另外，挑(tiāo)南(nán)瓜和(hé)挑冬瓜是一样的，表(biǎo)面涂上一层白霜会更好，这(zhè)样的南瓜可以保(bǎo)存更久，而且味道(dào)也(yě)更甜美。

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