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薯(shǔ)类都有哪些食物，薯类(lèi)都有(yǒu)哪些图片

　　薯类作物又称(chēng)根茎类(lèi)作物，主要(yào)包括甘薯(shǔ)、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物的产品器(qì)官是块根和块茎(jīng)，具(jù)中元节一般过几天，鬼节不能吃什么东西有生(shēng)长前期(qī)和块根膨(péng)大期两(liǎng)个生理分期。

　　1、甘薯：又称(chēng)番薯、山(shān)芋、红(hóng)薯(shǔ)、地瓜等，中国的甘薯种植面积和总产量(liàng)均占世界(jiè)首(shǒu)位。

　　甘(gān)薯的根分为须根、柴根和(hé)块根(gēn)，其(qí)中块根是(shì)贮藏养分的器官，是(shì)供食用(yòng)的部分，有纺锤形、圆筒形、球形和块形等多种形状。

　　块根还具(jù)有(yǒu)根(gēn)出芽(yá)的特(tè)性，是育(yù)苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又称土(tǔ)豆、洋芋、山(shān)药蛋等，其块茎可供(gōng)食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作(zuò)物。

　　产量高，营养丰富，对(duì)环(huán)境的适应性较强，现已遍布(bù)世界(jiè)各(gè)地，马铃薯鲜(xiān)薯可烧煮(zhǔ)，作粮食或蔬菜(cài)。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全世界(jiè)热带地区广(guǎng)为栽培。

　　其块根可食(shí)，可磨木薯(shǔ)粉(fěn)、做面包、提供木薯淀粉和浆洗用淀粉乃至酒精饮(yǐn)料。

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